中新網(wǎng)5月6日電　意大利《歐洲僑報(bào)》5月5日刊發(fā)時(shí)評文章說，意大利的威尼托大區(qū)發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)豬流感確認(rèn)病例，街頭巷尾談“豬”色變，發(fā)燒感冒人人自危，肉鋪餐館豬肉大減。其實(shí)豬流感的致死率只有百分之六七。但恐慌引起體內(nèi)免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)，最終會(huì)達(dá)到殺人的目的，因此有時(shí)導(dǎo)致人們死亡的殺手并不是某種病毒，而是我們自己。

　　豬流感，人類的又一殺手，在墨西哥悄悄地蔓延……在歐洲大陸，正值春雨綿綿的季節(jié)，意大利的威尼托大區(qū)發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)豬流感確認(rèn)病例……恐慌，比豬流感的傳播速度更快，街頭巷尾談“豬”色變，發(fā)燒感冒人人自危，肉鋪餐館豬肉大減，人類社會(huì)似乎在一夜之間被一只無形的“豬”手控制了。這情形類似六年前的SARS。SARS導(dǎo)致中餐業(yè)嚴(yán)重下滑，華人經(jīng)營者苦心孤詣；近幾年中餐館稍有起色，又遭毒奶粉事件重創(chuàng)；今日“豬流感”猛然襲來，不禁令人為多災(zāi)多難的中餐業(yè)華人食品行業(yè)捏一把汗。

　　人類的悲劇一半來自于外界，另一半來自于自身。其實(shí)豬流感是一種通過呼吸道傳染的疾病，而豬肉只要用七十度以上的高溫烹制后食用就不會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。美國總統(tǒng)奧巴馬呼吁民眾“提高戒備但無須恐慌”。剛剛在墨西哥度完蜜月的MTV明星海迪.蒙塔格和斯潘塞.普拉特抵達(dá)洛杉磯國際機(jī)場后摘掉口罩接吻。因?yàn)榭只乓约安粶?zhǔn)確和不完整的信息的傳播可能使負(fù)面反饋出現(xiàn)，導(dǎo)致災(zāi)難加劇。這次豬流感針對的目標(biāo)不再是老幼病殘，而是強(qiáng)壯的年輕人和健康人群，它的致死率只有百分之六七。但恐慌引起體內(nèi)免疫系統(tǒng)過度反應(yīng)，最終會(huì)達(dá)到殺人的目的，因此有時(shí)導(dǎo)致人們死亡的殺手并不是某種病毒，而是我們自己。

　　既然如此，在意華人完全可以通過一些必要的防備放心生活，中餐館也可采取適當(dāng)?shù)姆婪洞胧┱�常營業(yè)。我們相信當(dāng)?shù)厣鐣?huì)也不會(huì)偏頗的認(rèn)為華人與豬流感有關(guān)。只要我們緊密團(tuán)結(jié)在一起，豬流感的陰影終將驅(qū)散，中華民族“人定勝天”的信念在實(shí)踐中將賦予新的內(nèi)涵。(靈子）