中新網6月12日電 據法國《歐洲時報》報道，位于德國西部風光秀麗的萊茵河畔的北威州，是德國人口最多(1800萬)、工業企業最集中(全國百家最大企業有44家在該州)和人均收入名列前茅的州。北威州也是德國華人最為集中的地區，據不完全統計，在該州各個城市和首府杜塞爾多夫市生活的華僑華人有2萬人左右。日前，記者赴杜塞爾多夫報道德國華人社團活動，也對當地華人社會情況進行了采訪了解。

　　中餐館業為主

　　據當地華人介紹，全德國的華僑華人總數在15萬人左右，絕大部分人來自廣東和浙江，廣東省籍和浙江省籍華僑華人各占40%，剩下20%的華僑華人來自福建、江蘇、上海、東北等國內各個地區。

　　廣東省籍華僑華人指的是祖籍廣東的華僑華人，其中也包括了來自東南亞和香港地區的華人移民，他們移民德國大部分已有20年以上的時間；其他省籍的移民來到德國的時間比較晚，只有10多年甚至幾年的時間。

　　德國華人居住比較分散，散居于全德100多個大中小城市，這些城市大部分屬于西部德國，主要有柏林、漢堡、波恩、法蘭克福、慕尼黑、不萊梅、科隆、斯圖加特、杜塞爾多夫等城市。

　　杜塞爾多夫市是北威州的首府。全市面積7800平方公里，人口58萬，是德國12個人口50萬以上的大城市之一，是德國第八大城市。作為德國最重要的經濟、貿易中心之一，杜塞爾多夫為吸引中國企業投資，還專門在市政府內設立了中國事務部，為到該市投資的中資企業服務。目前，當地中資企業已超過200家，是德國中資企業增長速度最快的城市。而在全北威州境內的中國企業分支機構更多達500家以上。

　　據介紹，杜塞爾多夫和北威州的華人有80%以上以經營中餐館為生，當地中餐館超過300多家。在德國開中餐館有一個有利條件：德國政府允許中餐館從中國聘請勞務工身份的廚師。這些來自中國的大廚，不但具有專業廚藝水平，而且月工資也只要在700歐元左右，從一定程度上降低了德國中餐館的經營成本。

　　一位早年到這一地區開中餐館的老板告訴記者，中餐館在德國餐飲業中屬于中下檔次，消費價格普遍偏低。中餐業也曾經歷了由早年的興盛，到現在的慘淡經營的過程。他認為，中餐生意蕭條與德國近些年來經濟不景氣，民眾消費明顯減少有直接關系；此外，還另有一個原因：隨著新移民不斷加入到中餐行業，這些經營者多以低價作為吸引客人的手段，“搞得大家的生意都越來越難做了”。

　　面對這種惡性競爭現象，這位老板感到十分痛心。他說，現在許多德國人不分中餐質量和口味優劣，專門找便宜的中餐館。近些年，德國出現了很多新餐館，如“蒙古烤肉”等自助中餐，有的中餐自助餐館甚至以“10歐元吃百種菜”來吸引客人。

　　這位祖籍廣東的老板還說，當年最早來德國經營中餐館的廣東籍華人，現在大多已經到了退休年齡，他們在德國長大的子女都覺得做中餐行業太辛苦，不愿意繼承父輩們的生意，當中的一些老華僑只好賣掉自己的餐館，并計劃在退休以后，回到中國老家去養老。“相信在德國的廣東人會越來越少。”

　　　中國街規模有限

　　在杜塞爾多夫市一處辦公區內，有三條平行街道，分別被稱作日本街、韓國街和中國街。

　　“日本街”的發展歷史最早、最具規模，在“日本街”上集中的日本餐館、商店、書店共有幾十家。據介紹，在杜賽爾多夫共有500多家日本企業，超過4000多日本人在該市從事貿易活動，因此，杜賽爾多夫也素有“小東京”之稱。

　　而所謂的“韓國街”，據記者在街上的觀察，整條街道上也只是散落著幾家韓國餐館而已。

　　全長不到300米的弗里德里希·埃伯特街，被當地人稱為“中國街”。記者到這條街上采訪時，看到的華人商家也是屈指可數。

　　在中國街上，最有名氣的當屬“遠東超市”。這間超市面積大約300多平米，由溫州籍華人何氏兄弟經營。老板何劍云告訴記者，遠東超市開辦于2003年，主要經營從中國進口的各類蔬菜、大米、調料等食品，品種超過2000種。住在周邊地區的華人和中餐館經營者都會到這里購物，所以生意一直都很好。他們還在幾十公里外的科隆市開設了一家分店。

　　何老板說，他們這間中國超市的客人還是以華人為主，德國人和其他種族的移民來店里購物的比例很小，不超過兩成。

　　記者在中國街上轉了一圈，除了遠東超市，還看到一家由東北人經營“金運超市”、一間華人經營的“CHIN◎EASY”網吧和一家川菜館。當地華人向記者介紹，“中國街”并不單純只是指這一條小街，還涵蓋了周邊聚集的華人商家。拐過這條中國街的街角，就有一間華人開的“華德大哥大”店鋪，他們專門代理諾基亞手機，并代簽德國一家手機公司的合同。

　　在離中國街不遠的一條小街上，有一家廣東籍華人經營的的圣丹尼西餅屋，據老板唐敏階介紹，這家店是荷蘭圣丹尼西餅食品公司在德國的唯一加盟店，在德國華人圈子里小有名氣，除了當地的華人經常光顧外，德國其他城市的許多華人到杜塞爾多夫辦事，也往往來店里，采購幾盒圣丹尼的糕點帶回去。

　　出了圣丹尼西餅屋，不遠處有一家溫州人開的“海鮮樓”，據介紹，這家酒樓的溫州菜味道正宗，很受溫州人歡迎，也是當地溫州籍僑團宴請聚會的地方。

　　另外，在中國街周邊附近，還有嘉鑫國際旅行社、“柔”發廊和錄影帶中心等華人商家。

　　　華人批發商云集的米蘭大廈

　　在與杜塞爾多夫一河之隔的諾伊斯市，有一個德國服裝批發中心區，那里集中了上千家服裝批發貿易公司。因為商家做的是服裝生意，所以這一地區的商廈都是以巴黎、米蘭來命名。

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