英國媒體報道，一項針對1萬多名英國公務(wù)員做出的研究表明，由工作壓力引發(fā)的生理變化遠比以前想象的要嚴重。報告詳細闡述了工作壓力可以增加人們患上心臟病的風險。

　　別忽視心臟亞健康

　　專家介紹，工作壓力引發(fā)的不健康生活方式和飲食習慣，常常會引起心臟的損耗，長此以往，心臟隱疾也就不知不覺地潛伏在人們的身體中。

　　美國食品與藥物管理局認為，每日吸取3克由燕麥片提供的水溶性纖維，配合低脂低膽固醇飲食，可以降低膽固醇，從而起到降低心臟疾病的預(yù)防作用。

　　美國著名谷物學家羅伯特更強調(diào)：“與其他谷物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養(yǎng)平衡的蛋白質(zhì)，它對提高人類健康水平有著一定的價值”。

　　日常“護心”健康餐單

　　專家還專門推薦了一些燕麥烹調(diào)秘籍給熱愛美食的主婦進行參考。

　　燕麥蔬菜煎魚塊

　　1.洋蔥、甜椒、胡蘿卜分別切粒，焯熟，瀝干水分備用。

　　2.鯪魚肉加入少許鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，拌入蛋白、粟粉，打至起膠。

　　3.加入一半快熟燕麥片和蔬菜粒，拌勻。

　　4.鯪魚膠搓成餅狀，沾上快熟燕麥片。

　　5.平底鍋燒熱植物油，將魚塊煎至兩面金黃即成。

　　鮮茄蘑菇燕麥湯

　　1.放1茶匙油爆香洋蔥碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋蔥及蘑菇片呈軟身。

　　2.加入即食燕麥片、上湯、清水、西紅柿粒拌勻。

　　3.待材料滾起后，轉(zhuǎn)慢火煮5分鐘。

　　4.倒入低脂奶或純味豆?jié){即成，加少許鹽及胡椒粉調(diào)味煮至微滾即可。

　　安全過冬謹記ABCDE

　　專家表示，冬季是中老年患者的“多事之秋”，是心腦血管疾病的高發(fā)期。冬季氣溫降低，身體受冷空氣刺激，易發(fā)生血管收縮及痙攣。特別是對于高危的中老年人，一旦發(fā)生動脈粥樣硬化斑塊破裂，血栓形成，會使動脈管腔發(fā)生狹窄甚至閉塞，導致出現(xiàn)心絞痛、心肌梗死、腦卒中，直接威脅到生命。

　　那么，有高血壓、糖尿病、高脂血癥等心腦血管疾病高危因素的中老年朋友如何安全過冬呢？

　　專家提醒：謹記ABCDE這5個英文單詞。

　　1.A指Aspirin，即堅持服用阿司匹林。在心血管事件鏈中，阻止血小板凝集，防止血栓形成是預(yù)防急性心腦血管事件的關(guān)鍵。

　　據(jù)了解，阿司匹林是目前唯一有明確證據(jù)的可用于動脈粥樣硬化性疾病一級預(yù)防和二級預(yù)防的抗血小板用藥。專家建議，阿司匹林作為預(yù)防用藥，每天服用的劑量為75~150毫克之間。

　　2.B指Blood pressure，就是控制血壓，降壓達標。所有高血壓患者都應(yīng)該將血壓水平降至140/90mmHg以下。

　　3.C指Cholesterol，就是控制膽固醇水平。

　　4.D指Diabetes，就是積極控制糖尿病。據(jù)統(tǒng)計，初診為糖尿病的患者中，約1/3存在高血壓，2/3存在高血脂，而超過70%的糖尿病患者最終死于心腦血管疾病。

　　5.E指Exercise，建立包括適度運動在內(nèi)的健康生活方式。中老年人在冬季應(yīng)合理安排運動時間和控制好運動量。如快走、慢跑、騎車等，每周安排5次，每次30分鐘左右即可。專家提醒，冬季晨練易誘發(fā)心血管疾病，最好等太陽升起來、氣溫回升之后再去鍛煉。另外應(yīng)保持低鹽低脂飲食。（摘自美國《僑報》）