中新網12月8日電 據日本新華僑報網報道，日本最大的華人聚集區——橫濱中華街悄悄地發生著變化，這里的中餐館正處于“新舊交替”的狀態。

　　據了解，受經濟不景氣的影響，在過去的3年間，橫濱中華街大約有4成的中餐館關閉停業。但是，與此同時，上個世紀80年代以后來到日本的“新華僑”則不斷在這里推出自己經營的新店。當地僑團組織——橫濱中華街發展會合作社總務部長陳禮皇在近日接受媒體采訪時表示，“我們希望通過不斷注入新生力量，繼續展現中華街的魅力”。

　　2006年7月，日本櫻美林大學經營管理學院教授菅原一孝等人曾對橫濱中華街的店鋪和行業進行了調查。其結果顯示，當時這里有店鋪707家，其中239家是中餐館，大約占34%。今年6月，他們再次對橫濱中華街的中餐館進行調查，結果顯示比上次調查時減少了42家，共有197家， 其中還有52家是新開的。菅原教授認為“吃一頓豐富的中餐要花5000日元，中餐館的減少反映出日本經濟形勢的嚴峻”。

　　今年10月，1946年創始的以粵菜聞名的中餐老店“珠江飯店”也停業了。據說，為了對應不景氣的情況，“珠江飯店”也嘗試過降價。但是，此舉反而招來老主顧的不滿。經營團隊的公關負責人透露，“讓高檔的顧客群轉向實在不容易”。

　　如今，表現突出的是中餐自助餐館。今年1月，在中華街老店云集的地方新開張了一家中餐自助餐館。該店負責人(49歲)稱“現在到這里打拚的大部分是新華僑。誰也不愿服輸，大家都在為戰勝不景氣而努力著”。平時，在這家餐館，花費1000日元就可以品嘗大約100種食品。

　　新華僑日益受人注目。據統計，2003年生活在橫濱市中區的中國人有5671人，到今年10月，生活在這里的中國人已經達到8847人。

　　盡管新華僑與老華僑相比在日本居住的時間還短，但是中華街發展會合作社總務陳部長表示，“許多新華僑二三十年前就開始在橫濱扎根了，他們非常理解中華街的規則，正在傳承著中華街的歷史”。(王婧)