曾經(jīng)，理發(fā)對他們來說是奢侈品，人人都是留著長發(fā)的“犀利哥”；曾經(jīng)，華人理發(fā)店躲在高樓背后的小巷里，純屬“黑店”。

　　2010年3月，意大利政府解禁移民對按摩服務(wù)業(yè)和理發(fā)業(yè)的投資限制。如今，這個(gè)國家每個(gè)有華人的角落便能找到寫著中文的理發(fā)店，店堂里高高掛著營業(yè)執(zhí)照。

　　這就是三代意大利華人的“頭等大事”，幾十年間，“頭勢”越來越清爽！

　　第一代 人人都是“犀利哥”

　　意大利的理發(fā)店過去一直是“壟斷行業(yè)”，政府規(guī)定只有意大利公民才能經(jīng)營。通常，這樣的店從老板到小工只有一個(gè)人。上門的顧客也都是十多年的老客人，理發(fā)可以看成是休閑時(shí)光，顧客和老板邊閑聊，邊等待，邊看報(bào)紙喝咖啡，一點(diǎn)也不無聊。

　　開一個(gè)正規(guī)的意大利理發(fā)店的成本很高，一個(gè)小店很難承受多名雇員的工資；在顧客像親人般忠誠的前提下，何必再雇用第二名理發(fā)師呢？

　　然而，這樣融洽的客戶關(guān)系只存在于意大利本地人之間。對于第一代老華僑來說，理發(fā)是件特別奢侈的事兒。“男的剪個(gè)頭要30歐元，女的至少四五十歐元，這還是在幾十年前，我們可開銷不起。”年近七旬的當(dāng)?shù)乩先A僑李先生對記者說，“怎么辦？那就留著唄。女的還好說，一年兩年三四年不修剪也很正常，可男的……從打工仔到小老板，人人都留著長長的頭發(fā)，一副猥瑣的樣子！只有熬到要回國了，才狠下心，去老外店里破費(fèi)一把，把臉面收拾一番。”

　　也有人實(shí)在受不了邋遢的造型，只好大家相互剪。因?yàn)榧夹g(shù)差設(shè)備爛，剪得都跟狗刨似的，還不如不剪。那時(shí)，華人無論男女都頂著一頭并不飄逸的長發(fā)，走在街頭活像現(xiàn)如今的網(wǎng)絡(luò)紅人“犀利哥”，這或許就是第一代意大利老華僑的群像。

　　第二代 小巷里的“黑暗理發(fā)店”

　　漸漸地，不少曾在國內(nèi)當(dāng)理發(fā)師的華人看上了這門“灰色”生意，拿不到營業(yè)執(zhí)照？那就開“黑店”；缺少資金？那就到處貼小廣告，上門服務(wù)。30多歲的張先生告訴記者，他常去的那個(gè)理發(fā)店，就是在當(dāng)?shù)厝A人圈小有名氣的“黑店”。

　　小巷里一套獨(dú)立帶院子的2層房子，理發(fā)室是一間約15方平米的房間。一面墻鑲嵌了玻璃鏡子，下面是工具臺，臺上擺了若干理發(fā)工具，如同中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小理發(fā)店。女老板小王今年35歲，來自溫州，本就是理發(fā)師。在意大利7年，剛開始邊打工邊試著給一些工友理發(fā)賺外快。3年后，小王購置了全套工具，尋了這套偏僻的房子，開起了“黑店”。

　　12歐元的價(jià)格只是老外理發(fā)店的一半，再加上好手藝、好脾氣，高峰時(shí)，小王每月能賺四五千歐元。靠著這個(gè)小店，幾年后，她把兒子和同為理發(fā)師的丈夫一起接了過來。“其實(shí)，我也想開個(gè)正規(guī)的店，可這里買個(gè)執(zhí)照要花很多錢，而且稅特別重，實(shí)在負(fù)擔(dān)不起。”小王告訴記者，因?yàn)椤昂凇保�這個(gè)小院這些年來沒少受警察的騷擾。

　　意大利政府每年都會抽查外國人住所或者工作場所。盡管房子偏僻，小王幸運(yùn)地逃脫被查獲的命運(yùn)，但在檢查期間，她一點(diǎn)都不敢掉以輕心，除閉門謝客之外，還要把鏡子、臺子都拆掉，放上床、柜子等家具，偽裝成臥室。躲在高樓背后、小巷暗處，貓捉老鼠，老鼠躲貓，這就是第二代華人理發(fā)店的命運(yùn)。

　　第三代 開著小車去理發(fā)

　　時(shí)光流轉(zhuǎn)到2010年3月初，受后經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，面對越來越多外來移民對政府嚴(yán)控服務(wù)行業(yè)經(jīng)營權(quán)的抗議，意大利政府正式宣布對外來移民開放按摩健康服務(wù)業(yè)和理發(fā)業(yè)。這兩個(gè)行業(yè)隨即成為移民投資者的熱門行業(yè)，而華人不會缺席。

　　“米蘭、都靈，現(xiàn)在各大中城市都有華人理發(fā)店，即使在小城市，只要華人集中的地方肯定也能找到掛著中文招牌的理發(fā)店，而且是正規(guī)經(jīng)營有牌照的。”老張告訴記者，“交通很方便，現(xiàn)在的年輕人經(jīng)常會結(jié)伴開車去另一個(gè)城市理發(fā)。”

　　不過，店多了，價(jià)格也跟著下來了。如今，華人理發(fā)店的剪發(fā)價(jià)格在6歐元左右。而且，伴隨著市場的開發(fā)，導(dǎo)致了很多意大利本國國民的不滿，傳統(tǒng)小店已經(jīng)無法把價(jià)格維持在30多歐元的水平，只得被迫轉(zhuǎn)讓或關(guān)門。“有時(shí)候，在街邊透過玻璃櫥窗看著傳統(tǒng)理發(fā)店的店老板們斑白的頭發(fā)和蒼老的身影，不知道他們還能再堅(jiān)持多久？”老張搖了搖頭，表情有些復(fù)雜。

　　不管怎樣，2010年，華人理發(fā)店終于儀表堂堂走上了意大利的“臺面”，而當(dāng)?shù)厝A人的“頭勢”，也隨著這幾十年的變遷，越來越清爽。(嚴(yán)姍雋 吳笑 謝謙 劉浩)