老公非常喜歡做瑜伽，我們會時不時地參加在南灣的一些瑜伽活動，自然而然地在各種活動中認識了許多印度朋友。瑜伽活動之后，大家常常舉行一些聚餐，每人各自帶一個菜。我們有機會品嘗各種印度菜和甜點，當然印度朋友們也有機會嘗一嘗我做的中國菜。

　　夏米拉是我們的瑜伽社團的一位成員。她是一位藥劑師，50歲左右，黑眼黑發，深色皮膚。可能是因為定期做瑜伽的緣故，她不同于很多印度婦女年過30身材就已經開始臃腫，她還是保持著輕盈苗條的體態。

　　上次聚會時，我帶了上海炒面。面條中加入豆芽、青菜，再加點醬油和素食蠔油，炒得噴噴香，夏米拉吃得津津有味，她說：“我第一次吃這么好吃的炒面，太好吃了，你怎么做的？”

　　跟她簡單解釋了做法，她眼睛里透出無限向往，她看著還剩下一丁點的炒面，拿來了一個塑料盒子，說：“我老公也愛吃炒面，我把這些帶回家給他吃。”印度人真是淳樸得可愛。然后她對我說：“下次聚會，你能不能再帶炒面？”“沒問題啊。”我說。

　　兩個星期后又一次聚會，我帶了炒面，還帶了素餃子，因為瑜伽社團里的印度人都吃素。素餃子比炒面做起來要麻煩一點，我包了兩種餡料的，一種是豆腐西葫蘆胡椒粉餡的，另一種是印度奶酪(帕尼亞)尖椒餡的，印度人能吃辣。不到15分鐘，我做的炒面和餃子基本上都被消滅了。各位印度朋友對我佩服得五體投地，七嘴八舌地問我怎么做出這么好吃的炒面和餃子，有人還建議我去開一個素菜館，保證受歡迎。夏米拉這次帶著老公和兒子一起來聚餐，她邊吃炒面和餃子，一邊說：“燕華，你做的中國菜太好吃了。我老公叫我跟你學中國菜，以后我就能常常在家里做給他們吃了。”看來我又多了一個學生。

　　在學習瑜伽和印度文化的同時，我倒也像在傳播中國食文化了。我知道老美喜歡中國美食，沒想到，印度人也這么愛中國菜。(摘自：美國《僑報》；文/陳燕華)