加華裔入鄉隨俗慶祝感恩節 烤火雞感受“感恩”

　　中新網10月12日電 據加拿大《明報》報道，加拿大溫哥華愈來愈多的華裔家庭加入到慶祝感恩節的行列，一齊感受西方節日中濃濃的團圓氣氛，火雞大餐、法式面包、南瓜餅等傳統食物備受歡迎。而本地燒臘店老板笑稱，華裔還是鐘意吃中華特色的燒臘，他店里代烤的火雞，烤制方法都經過改良，迎合了不少華人口味。

　　華裔青年Eric10日特別和母親到超市購買制作火雞大餐的材料，他表示感恩節是本地重要節日，也是風俗特色之一。家人、朋友聚到一起享受火雞大餐，更多是分享生活中的點點滴滴，這種過程溫馨而充滿喜悅，讓人向往。

　　Eric的媽媽則說，多年來都有過感恩節，主要是孩子們喜歡這種氣氛。 這次的火雞大餐雖然參與人數不多，但相信菜式還是會和往年一般，豐富而可口。

　　列治文一間燒臘店的東主蔡先生笑稱，今年共收到5、6個代烤火雞的訂單，因為華裔本身還是最鐘意吃中華特色的燒臘，如燒雞、烤鴨等，所以店里使用的烤制方法經過了改良，并不是用傳統西式的烤法，這樣才能既符合華人的口味，又有火雞應景。

　　記者在各大超市門口看到，購買火雞和其他配料的華人不少，大家除了想親自動手烤火雞，享受烹飪樂趣外，更多人是抱著入鄉隨俗的觀點，要懂得“感恩”。