中新網6月2日電 加拿大《星島日報》當地時間1日發文說，中國從6月1日開始實施《食品安全法》，“食品安全法”的實施震懾奸商。

　　文章摘錄如下：

　　食品安全問題已成了中國很多人的“心頭之患”：想吃肉，怕瘦肉精；想吃蛋，怕蘇丹紅；想喝奶，怕三聚氰胺。中國從6月1日開始實施的《食品安全法》，規定受害者可以向生產者或銷售者要求貨款10倍的賠償金。由于該法對食品生產者形成強大震懾，人們期待著這部法律能夠讓食品變得更安全。

　　正式實施《食品安全法》規定：任何食品添加劑目錄外的都將不能使用、任何食品都不能免檢、權益受損的消費者可要求貨款10倍的賠償。有食品安全部門的負責人表示，新法將賠償標準大大提高，加大了經營者的違法成本，起到震懾作用。

　　根據新法規，食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品。生產不符合食品安全標準的食品，或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或銷售者要求貨款10倍的賠償金。

　　對此有律師指出，如果類似“三聚氰胺”的事件發生在今年6月1日新《食品安全法》之后，不需要行政力量介入，單單消費者提出的集體索賠訴訟，就足以讓這些企業面臨破產的風險。不過他表示，食品生產廠商如果嚴格遵守法律規定、依法生產經營的同時，購買產品責任險，可以以較低的成本得到比較充足的保障，讓企業規避部分風險。

　　中國媒體報道，有食品安全部門的負責人表示，《食品安全法》對食品添加劑首先實行嚴格的審批管理。目錄里面沒有的，即使暫時能證明對人體沒有害處，也不能添加。而使用了哪些添加劑以及用量，都要在產品的外包裝卷標里嚴格地注明。標簽必須和實際內容一致，否則就要接受處罰。

　　具有特定保健功能的食品，在卷標、說明書上不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應注明適宜人群、不適宜人群，功效成分或標志性成分及其含量等。

　　新實施的《食品安全法》規定，食品安全監督管理部門對食品不得實施免檢，將此前國務院廢除免檢的措施法制化。而進行抽樣檢驗，應當購買抽驗樣品，不得收取檢驗費和其它任何費用。

　　該負責人表示，“免檢”并不一定都是安全的，有時它會麻痹消費者。而質檢部門因企業既往“產品質量長期穩定”而予以免檢，容易導致企業在沒有監督的情況下，放松對自身的質量要求。