外地觀光客到臺灣的主要旅游景點排名，第一名就是夜市。要大快朵頤臺灣出名的小食，夜市是最佳地點。無論臺北、臺中、高雄，從北部到南部，臺灣每個城市幾乎都有紅火的夜市，它集合了濃郁的地方特色與地道的鄉土原味，可以說是臺灣文化的縮影。

　　臺北最著名、也最平民化的士林夜市可分為兩大部分：慈誠宮對面的市場小吃及以陽明戲院為中心，包括安平街、大東路、文林路圍成的區域。那里是年輕人的天堂，是流行衣服和首飾最多的夜市。每當華燈亮起，士林夜市即步入繁華。雞排、大香腸、大餅包小餅、廣東粥、蚵仔煎、生煎包等最為出名，還有鐵板燒，夜市的出品更加價廉物美。夜市以學生為主要的消費族群，價格也比一般的商店便宜許多。