中新網(wǎng)4月28日電 今年南方百年不遇的旱情對我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了巨大的損失。同時也給我國農(nóng)業(yè)提出了一個新的命題——中國農(nóng)業(yè)如何擺脫靠天吃飯的局面。

　　很多機構(gòu)和企業(yè)都在探索破題之道，從目前的形勢看唯有加快實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，通過農(nóng)產(chǎn)品的深加工，增加產(chǎn)品附加值，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，使市場風(fēng)險分散到各個環(huán)節(jié)，才能解決問題。

　　積極發(fā)展蔬菜深加工業(yè)

　　據(jù)了解，我國是世界蔬菜生產(chǎn)第一大國，但還不是蔬菜加工強國。我國蔬菜加工起步較晚，無論設(shè)備還是技術(shù)，均處于初級發(fā)展階段。

　　中國最大的蔬菜種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、外貿(mào)出口企業(yè)之一的山東賽維綠色科技有限公司董事長王紅杰表示，“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的前途在于農(nóng)業(yè)工業(yè)化，從無公害蔬菜到有機蔬菜的轉(zhuǎn)變只是產(chǎn)業(yè)升級中的一步，更重要的是要發(fā)展蔬菜深加工業(yè)。”

　　王紅杰透露：公司預(yù)計未來5年將以“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工業(yè)化”為核心指導(dǎo)思想，構(gòu)建現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，逐步建立產(chǎn)業(yè)上游(種子研發(fā)培育、種植耕作、采栽拉運、儲運分裝)、中游(深加工產(chǎn)品研發(fā)與對接產(chǎn)業(yè)商業(yè)模式研究、食品原料加工)、下游(商業(yè)流通、品牌運作)的整合鏈條。位于中國最大蔬菜基地壽光的山東賽維綠色科技目前目前即將上馬蔬菜工業(yè)化加工項目：賽維出品的南瓜粉，苦瓜粉，蘿卜粉將供應(yīng)國內(nèi)知名乳品企業(yè)、速凍食品企業(yè)和國際餐飲連鎖企業(yè)；目前山東賽維科技新推出的品維果蔬脆片等非油炸食品目前填補了國內(nèi)空白，受到市場熱捧。

　　按照王紅杰的規(guī)劃，賽維綠色科技公司在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面將做出更多大膽的嘗試，下一步將在北京組建國內(nèi)消費品營銷團隊，開發(fā)全國消費品全渠道終端；與國內(nèi)科研機構(gòu)聯(lián)合，開發(fā)種植資源、產(chǎn)品開發(fā)以及應(yīng)用研究；與國內(nèi)食品龍頭企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，成為中國食品原料最安全、最有附加值的供應(yīng)商。

　　提高附加值實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化

　　產(chǎn)業(yè)觀察家、北京鴻宇駿捷投資顧問有限公司副總經(jīng)理王毅對產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)有著自己的見解，他表示，將蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成保質(zhì)期更長、附加值更高、運輸更方便、銷售網(wǎng)點更密集的工業(yè)化產(chǎn)品；將初級農(nóng)產(chǎn)品加工為食品工業(yè)產(chǎn)品的原材料，只有這樣才有可能真正實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

　　王毅建議，農(nóng)業(yè)企業(yè)一定要融入工業(yè)化大生產(chǎn)社會分工的合作鏈條里。伊利、蒙牛、三元等乳品企業(yè)相繼推出了大棗牛奶或者紅棗牛奶，這給生產(chǎn)大棗粉和紅棗濃縮汁的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)帶來了巨大的商機。涉農(nóng)企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化方面，科技多借鑒一下，國際跨國公司的成功經(jīng)驗。如百事公司的“薯片商業(yè)模式”，以大規(guī)模化種植、大規(guī)模化生產(chǎn)、大規(guī)模化銷售的農(nóng)業(yè)工業(yè)化思路做大做強企業(yè)。

　　注意品牌樹立和銷售渠道的建立

　　營銷專家蘇東風(fēng)則認為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更要注意品牌樹立和銷售渠道的建立。蘇東風(fēng)分析說，伴隨中國經(jīng)濟的全面升級，飲食供應(yīng)質(zhì)量和膳食營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)日益深受各界關(guān)注，用餐不但要求安全、還要營養(yǎng)、更加講究“低碳”節(jié)約，在城鎮(zhèn)市場，涉農(nóng)企業(yè)更要關(guān)注這一市場的巨大需求，建立相應(yīng)的銷售渠道和營銷模式。