中新社上海九月十日電　作為申城多災種早期預警系統中的一個子系統，上海市氣象局與食品藥品監督管理局正聯手搭建食品中毒天氣預警平臺，揭示天氣變化與食物中毒之間的關系，并制定出相應的等級預警機制，以盡可能避免群體性食物中毒事件的發生。

　　夏天是一年之中最容易發生食物中毒的季節。從今年年初起，上海市氣象局與食品藥品監督管理局展開了全面的合作，針對食物中毒與天氣變化之間的關系進行深入研究。結果發現，隨著氣溫、濕度的增高增大，細菌的繁殖速度其實也呈現出較為規律性的變化，而只要揭示出兩者之間的關系，就能判斷出未來食物中毒發生的幾率。

　　目前，針對天氣變化與食物中毒之間的研究已有了初步成果，科研人員還建立了一個基于氣象因素的預報模型。在預報模型里，除了“平均氣溫”、“相對濕度”、“降水量”和“日照條件”等常見的氣象因素之外，“節假日”也被列為專家監控的關鍵詞。

　　上海市氣象局相關負責人表示，“相比平時，節假日人們聚會的頻率遠遠高于平時，觸發集體性食物中毒事件的幾率也更高，因此需要重點防范。”自然條件、節假日以及人為活動等等因素，都是建立這一平臺所需考慮的要素。

　　據介紹，食品中毒天氣預警平臺啟動之后，將在每年的四月一日至十月三十一日，每天按流程開展細菌性食物中毒等級預報，包括每日一次交換相關監測數據和信息、通過會商確定食物中毒發生概率等級、采取應對措施等。每天下午四點將發布未來三天上海細菌性食物中毒氣象等級預報，該等級預報分為極易發生、易發生、可能發生、不易發生四級。一旦出現高等級預警，食品藥品監督部門將通過各種途徑向食品生產經營單位發布預警公告，同時對集體用餐配送單位等高風險行業開展突擊檢查。(完)