中新網10月27日電 據香港《文匯報》報道，英國科學家日前稱基因改造紫西紅柿可對抗多種疾病，包括癌癥。

　　科學家成功從金魚草的花朵抽取兩種特殊基因，把它提煉成在黑莓和小紅莓中有高含量的花青素，再利用這種紫色的花青素培植出基因改造紫西紅柿，并聲稱帶有抗氧化劑花青素的紫西紅柿能對抗發炎、肥胖和糖尿，又可增強視力，更能抵抗心血管病、機能退化疾病、甚至癌癥。