1998年4月，香港衛(wèi)生署宣布從豬內(nèi)臟樣品中檢出含有乙類興奮劑鹽酸克侖特羅，并于5月4日禁止銷售來源于內(nèi)地活豬的豬內(nèi)臟。

　　一石擊起千層浪。國家質(zhì)檢總局緊急指示檢驗檢疫部門采取辦法，消除影響。受命于危難之時，廣東、深圳檢驗檢疫局不辱使命，率先在內(nèi)地建立ELISA對供港澳活豬進行鹽酸克侖特羅的檢測方法，解決了供港澳活豬檢疫的關(guān)健問題。停止100多天、每天損失60萬港元的豬內(nèi)臟終于恢復上市。

　　善于化危機為契機，永不言倦，敢于搏擊，中國質(zhì)檢人正是憑著這種精神，激發(fā)出強勁的活力，創(chuàng)造了供港活畜禽、肉類產(chǎn)品、水果等大宗敏感商品，基本未發(fā)生大的質(zhì)量問題，供港澳蔬菜連續(xù)10年未發(fā)生毒菜事件的驕人成就。

　千方百計確保“生命線”安全

　　供港鮮活商品的歷史，是凝聚著祖國內(nèi)地對香港同胞的關(guān)懷，促進和維護香港繁榮穩(wěn)定的歷史，也是檢驗檢疫法律法規(guī)不斷完善、管理體制不斷改革、檢驗檢疫內(nèi)容不斷充實，雙方合作不斷加強的歷史。

　　今天，當我們審視供港澳鮮活商品檢驗檢疫監(jiān)管工作，發(fā)現(xiàn)它已衍生出更豐富的內(nèi)涵———是有完備的法律法規(guī)作保障的科學管理模式，是深入源頭抓質(zhì)量取得顯著成效的典范，是實現(xiàn)“電子眼”全程監(jiān)管的成功探索，是不管是橋梁斷裂、隧道塌方還是華東華南發(fā)生嚴重澇災以及近年民工潮造成鐵路春運極為緊張的情況下，許多貨車均無法正常運行，而“三趟快車”卻風雨無阻，從未停駛的創(chuàng)舉和奇跡……

　　10年來，面對檢驗檢疫技術(shù)的壓力，面對國家致力發(fā)展外貿(mào)擴大出口的經(jīng)濟壓力，面對維護香港穩(wěn)定、保持香港繁榮的政治壓力，供港澳鮮活商品檢驗檢疫監(jiān)管工作惟一的選擇就是迎難而上，所有的努力都指向一個目標：千方百計確保“生命線”安全。

　　———為了使供港農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫工作有法可依，有章可循，國家質(zhì)檢總局先后制定和發(fā)布了《供港澳活牛檢驗檢疫管理辦法》、《供港澳活羊檢驗檢疫管理辦法》等規(guī)章，制定了供港澳動植物源性食品檢驗檢疫操作指南和多項檢測技術(shù)的國家標準、行業(yè)標準。

　　———為了建立了有效的全過程監(jiān)管和檢測、監(jiān)測機制，國家質(zhì)檢總局、檢驗檢疫部門嚴格企業(yè)注冊、備案管理制度，強化日常、全過程監(jiān)管和查驗。明確了以產(chǎn)地檢疫為主、離境檢疫為輔的科學管理模式。

　　———為了加強檢企雙方的配合，強化企業(yè)自控能力，國家質(zhì)檢總局、檢驗檢疫部門對注冊、備案的動物飼養(yǎng)場，食品加工廠實行認可獸醫(yī)管理制度。

　　———為了進一步強化源頭把關(guān)，廣東、深圳等檢驗檢疫機構(gòu)在許多供港農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)安裝“電子眼”，對企業(yè)生產(chǎn)投苗、用料、用藥、疫苗、出口量等數(shù)據(jù)實施電子化監(jiān)管。

　　目前，內(nèi)地共有供港水生動物注冊養(yǎng)殖場51家，供港牛羊注冊養(yǎng)殖場109家，豬場360家，雞場94家。

　　走進這些企業(yè)，所見所聞無不令人動容。“公司+基地”的管理模式，進一步推動了以實業(yè)為基礎(chǔ)的企業(yè)發(fā)展；供港蔬菜的“月卡”監(jiān)管，供港活禽的“戶籍式”管理，為確保質(zhì)量擰緊了“安全閥”；檢驗檢疫部門與企業(yè)簽訂責任書、承諾書，為促進企業(yè)提高自律提供了保障……大部分敏感商品實現(xiàn)了定點供貨、定向監(jiān)管。如今，內(nèi)地豬牛羊禽、蔬菜水果等鮮活商品遍布香港市場。

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