中新網南寧十月十六日電 題：港式奶茶風靡廣西

　　作者：黎國富 王剛

　　地下鐵、大維、百味……穿行于秋季廣西南寧的大街小巷，頻頻映入眼簾的是一個個裝修奪目的小巧奶茶店鋪，其中以港式奶茶的旗艦店——“地下鐵”居多。這種港式奶茶憑借其獨特的口味和翻新的花樣，深受時尚男女的青睞，一時間風靡廣西。

　　奶茶是香港最具代表性的飲品，因如絲襪般爽滑細膩，又稱為“絲襪奶茶”。呷上一口，先苦澀后甘甜，繼而口齒留香。在廣西民族大學內，已經接連開了兩家“地下鐵”，該校大四學生小韋告訴記者，他非常喜歡這種茶與奶的結合品，而且等待時間不長，每天花四元左右人民幣喝上一大杯，那是非常享受的事情。

　　二00二年，港式奶茶在廣州嶄露頭角，但是影響不大。二00六年，移民香港的廣西人謝某在武漢開設了國內首家“地下鐵”店，隨后，在其家鄉廣西柳州，“地下鐵”如雨后春筍般涌現，柳州成為廣西最早接受港式奶茶的地方。如今，僅“地下鐵”這一港式奶茶品牌，在廣西各地的分店已達數百家。在學校周邊、市區等年輕人聚集的地方，此類港式奶茶店里都是人滿為患。一些店鋪甚至開辟了“交友欄”，讓年輕顧客貼上照片或交友紙條，以此突顯潮流，吸引更多的年輕男女。

　　港式奶茶的涌現，使得雄踞南寧許久的臺灣奶茶店壓力大增，以珍珠奶茶為首的臺式飲品節節退縮，臺灣奶茶店如今已減少了許多。

　　南寧市中心“牛頭角號地下鐵”店主黃小姐介紹，港式奶茶有經典奶茶系列、立頓茶尚系列、果汁系列、咖啡系列、世界風情系列等，港式奶茶一度成為二00七年最賺錢的生意。只需繳納四萬元，便可開設一間加盟店，由總部提供品牌和技術支持，一般三個月后便可回本。

　　正當更多的年輕創業者欲投身港式奶茶業掘金時，“毒奶粉”事件發生了。“這段時間我們的營業額直線下降，”南寧西鄉塘區“油麻地號地下鐵”店主黃女士說，原因之一是消費者對奶業的不放心。“另外，隨著天氣的逐漸轉涼，奶茶業也將從旺季轉入淡季。” 完