中新網(wǎng)11月22日電 從廣東檢驗(yàn)檢疫局獲悉，近日，來(lái)自中山市興達(dá)蛋類加工廠的七萬(wàn)多枚皮蛋經(jīng)順利通過(guò)珠海拱北口岸海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等部門查驗(yàn)，進(jìn)入澳門市場(chǎng)，這是自去年“紅心蛋”事件以來(lái)，中山轄區(qū)企業(yè)首批禽蛋制品順利輸澳。

　　據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道，為了確保出口蛋及其制品的質(zhì)量安全，中山檢驗(yàn)檢疫局結(jié)合當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，全面推行“公司 + 基地 + 標(biāo)準(zhǔn)化”的管理模式，針對(duì)中山的實(shí)際，采取了切實(shí)有效的措施。

　　該局執(zhí)行衛(wèi)生注冊(cè)登記管理制度，對(duì)禽蛋生產(chǎn)加工全過(guò)程的衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行有效監(jiān)管，同時(shí)加強(qiáng)備案養(yǎng)殖場(chǎng)的管理，確保原料的安全衛(wèi)生。

　　在對(duì)禽蛋生產(chǎn)加工企業(yè)加強(qiáng)了日常監(jiān)管、確保原料蛋來(lái)自備案養(yǎng)殖場(chǎng)的同時(shí)，要求禽蛋加工企業(yè)對(duì)備案養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一供應(yīng)禽苗、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一收購(gòu)加工，以保證原料蛋的質(zhì)量安全。

　　此外，中山局還實(shí)施產(chǎn)品批次和標(biāo)識(shí)管理，建立和完善了產(chǎn)品追溯制度。在禽蛋及蛋制品的銷售包裝上，嚴(yán)格加施國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一印制的直徑二十毫米規(guī)格的激光防偽檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，確保“放心蛋”放心供澳。