中新網3月11日電 據澳門日報報道，通脹持續高漲，糧油食品價格上漲是重要源頭。宏基行超級市場董事總經理葉紹文表示，去年澳門糧油食品整體漲價近30%，2008年1月奶類食品已加價30%，“內外夾攻”下，預計澳門糧油食品今年將漲20至30%。

　　若情況不樂觀，奶類、肉類食品加幅有機會達30至50%。

　　奶類加30% 泰米加40%

　　葉紹文表示，去年糧副食品大幅上漲30%，踏入2008年升勢持續。1月內地奶類食品率先漲價30%，并已接獲澳洲及新西蘭奶類供貨商通知“即將加價”。食材漲價已成全球趨勢，泰國食米2月時從原來的每噸500多美元升至700多美元，激升40%。

　　港澳及華南地區以米飯為主要食材，大幅加價影響面廣。農歷新年過后，居民消費意欲明顯較往年冷卻，相信受價格上漲影響，令消費更審慎。中國糧油食品供應仍很緊張，國際上食材也緊張，保守估計今年整體加幅20至30%，部分漲價較高的產品如奶類、肉類，可能漲價30至50%。

　　供貨商要求人民幣交易

　　雖內地今年將控制通脹在4.8%，且擴大內地糧食供應，但措施對澳門沒有很大幫助。相反，加大力度照顧內地居民后，反而出口有壓力，昔日提供的優惠或會減少，如加強檢查、檢疫環節等，增加出口步驟就會加大成本。現在全球很多國家搶購玉米，因玉米可制成能源，令玉米需求緊張，影響飼料需求，令家禽供應緊張，成本上漲。

　　除來貨價上漲，匯率因素也不容忽視。澳門元與美元間接掛鉤，弱美元令澳門輸入產品價格大幅上升。港元兌歐元去年上漲近10%、港元兌人民幣年來也漲逾10%。過去內地供貨商都接受美元或港元付款，現在大部分供貨商為減低匯率風險，紛紛要求用人民幣交易。