中新網1月29日電 據澳門日報報道，香港酒店業為減少人才流向澳門，決定今年平均加薪4%至5%。澳門酒店業者表示，未來幾年澳門有不少高檔酒店落成，港業界加薪可視為未雨綢繆。但去年澳門酒店人資流失率逾20%，今年至少要加薪5%至7%，以穩定士氣。

　　有報道指，香港近4.2萬名酒店從業員在新財政年度平均加薪4%至5%，并將獲派2.7至3個月花紅，屬香港回歸10年來最理想的年終佳音。

　　1倍高薪外地挖角

　　澳門酒店業者表示，去年幾間重量級高檔酒店相繼投入市場，均向香港、馬來西亞、新加坡等地酒店挖角，尤其是中高管理層，其中以香港居多，難怪香港業界頗有微言。

　　綜觀未年幾年，金光大道各高檔酒店落成啟用，挖角潮將持續。本地酒店中高管理層員工較忠誠，不輕易“過檔”，因此，這次香港酒店業加薪4%至5%，短期是對抗通脹，長遠為穩定軍心，減少人才外流。

　　此外，本地酒店高層員工數量始終有限，不能滿足市場需求，新落成的豪華酒店向外挖角屬大勢所趨。隨著豪華酒店數量增加，競爭必趨激烈，為提高酒店管理、服務素質，高薪挖角更難以避免。

　　中高級管理層向外招手，會否減少本地從業員晉升機會？業者指出，外資酒店進駐澳門前，引入外地酒店高層“擔大旗”，意味著十分重視澳門市場。此外，高層挖角有助帶動一般中層員工過檔，幫助企業迅速站穩陣腳。扎根市場后，前線員工的晉升及淘汰將看能力，這是酒店經營的全球性規律。

　　去年流失高逾20%

　　外資酒店除了在外地挖管理層，本地酒店前線員工同樣被挖。去年，酒店從業員總收入(連獎金、花紅)普遍增加15%至25%，但人資流失率逾20%，屬較高水平。今年“人資荒”繼續，估計業界將至少加底薪5%至7%，以穩定員工、提振士氣。

　　另外，旅客數量大增，酒店房間供求關系緊張，房價直逼香港。但人資不足，即使加薪，也難以保證服務質量，“執房慢”、服務欠佳等投訴個案有上升趨勢，開始影響澳門酒店業形象。