中新網8月20日電 據香港文匯報報道，香港的活牛供應緊張，獨家代理五豐行被指加價欠透明度，要求開放市場之聲不絕于耳。香港食物及衛生局局長周一岳表示目前供應不足的情況，短期內也難以解決，他認為加價問題是“商業考慮”，呼吁業界冷靜。

　　供港的活牛數目經常不足，未達正常的140至150只。周一岳昨日出席“食物安全日”開幕禮后稱，五豐行已和業界溝通，希望能酌量加價，令供應可以持續，并將于一周內與業界開會解釋加價因由。

　　周一岳認為加價問題是“商業考慮”，需要雙方面商討，呼吁業界冷靜，并認為五豐行若把活牛價錢訂得太高，只會令活牛賣不出。他續稱，開放活牛市場不是容易，但會推出短期措施，在牌照上容許牛肉肉販轉賣其它肉類。

　　香港立法會食物安全及環境衛生事務委員會副主席李華明表示，特區政府有必要開放活牛市場，容許廣南行經營，穩定活牛的市場供應。對于政府指可以彈性處理街市活牛攤檔，轉售其它肉類，他認為不可行，“若活牛攤檔轉賣冰鮮肉類，要花上數萬元購買雪柜，攤檔負責人也難以因一時活牛短缺而轉售其它肉類，短期難以做到。”