無(wú)須父母迎候，做子女的這一天提一盒重陽(yáng)花糕主動(dòng)上門(mén)，讓愛(ài)成為一個(gè)連在一起的圓，彼此循環(huán)，其樂(lè)融融。在重陽(yáng)這一天長(zhǎng)輩和晚輩團(tuán)聚，真的是日月并陽(yáng)，好事成雙。那么，重陽(yáng)節(jié)，其實(shí)也就是愛(ài)的節(jié)日。

　　九九重陽(yáng)節(jié)是一個(gè)很老的節(jié)日，和我們今天一樣，古人也是數(shù)字崇拜，以九為陽(yáng)，兩九合在一起，謂之日月并陽(yáng)，重陽(yáng)節(jié)就是這樣得來(lái)的。如今，將重陽(yáng)節(jié)賦予了敬老的含義，是很吉利得體的，對(duì)老人美好祝福的內(nèi)涵是極其豐富的。

　　重陽(yáng)節(jié)，老北京人以前講究要登高的，城北要登天寧寺，城南要登法藏寺，登高的同時(shí)，還講究要喝菊花酒、插茱萸、吃花糕。這樣的傳統(tǒng)，一直延續(xù)到民國(guó)期間。單說(shuō)這花糕，已經(jīng)很有些年頭未見(jiàn)了。去年重陽(yáng)節(jié)前，到稻香村買(mǎi)點(diǎn)心，忽然看見(jiàn)了重陽(yáng)花糕，頗有點(diǎn)兒意外，甚至驚奇，跟闊別重逢一般。上下兩層，里面夾著棗泥、山楂、核桃仁和果脯，上印“重陽(yáng)花糕”方章，紅紅的，很喜慶。買(mǎi)回家一嘗，味道很地道，讓人能夠回味當(dāng)年。

　　重陽(yáng)花糕，自明代開(kāi)始就有，來(lái)自皇宮，傳至民間。過(guò)去的竹枝詞里說(shuō)“中秋才過(guò)近重陽(yáng)，又見(jiàn)花糕各處忙”，對(duì)應(yīng)的是老百姓心底里“層層登高，步步高升”的吉祥愿景，既是對(duì)老人，也是對(duì)所有人的一種祝愿。我們民族飲食的博大精深，講究把萬(wàn)般不同的心愿，和時(shí)序擰結(jié)一起的悠久民俗傳統(tǒng)，隨季節(jié)變化而花樣翻新，不像西方一年四季點(diǎn)心都是一樣的蛋糕和面包。

　　在老北京，重陽(yáng)花糕有兩種，一種是如今稻香村里賣(mài)的那種，只不過(guò)，除了雙層，還有三層或更多層的。按《京都風(fēng)俗志》里說(shuō)，糕上面還應(yīng)該印有雙羊圖案，是“重陽(yáng)”的一種諧音化的印記，而不僅僅是扣上一枚“重陽(yáng)花糕”的方章。另一種，則是用黃米和江米蒸成上下兩層，中間裹以棗栗等果仁，叫做上金下銀，圖個(gè)金銀滿(mǎn)堂的吉利。當(dāng)然，前者價(jià)錢(qián)貴，后者便宜。有人說(shuō)重陽(yáng)花糕和北京雜拌一樣，也分糙細(xì)兩種。后者在登高的寺廟前和山道兩側(cè)熱賣(mài)，攤子旁要插著各色旗子，讓人一目了然，知道是賣(mài)花糕的，人稱(chēng)“花糕旗”。登高的人們奔著“花糕旗”去買(mǎi)花糕，就像過(guò)去春節(jié)逛廠甸必買(mǎi)一串大長(zhǎng)葫蘆回家一樣，或者如現(xiàn)在情人節(jié)里必買(mǎi)一枝玫瑰捧在手里一樣，成為重陽(yáng)節(jié)熱鬧而醒目的一景。清竹枝詞里說(shuō)：“今日登高遇佳節(jié)，去尋市上賣(mài)糕人”，說(shuō)的就是這一景。

　　今日，我們強(qiáng)調(diào)重陽(yáng)節(jié)是敬老節(jié)，特別講究的是晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的孝敬。在老北京，這一天，特別彰顯的是長(zhǎng)輩對(duì)下一代尤其是女兒的關(guān)愛(ài)。明《帝京景物略》一書(shū)就記載著重陽(yáng)節(jié)也是“女兒節(jié)”的來(lái)歷。這一天，父母必定要在家里迎接出閣的女兒回家，回家后有一個(gè)必不可少的節(jié)目，就是吃花糕。如果這一天沒(méi)有迎來(lái)出閣的女兒回家吃這一口花糕，“母則垢，女則怨詫?zhuān)�小妹則泣望其姊姨。”民俗的傳統(tǒng)，有時(shí)候就是這樣的有意思，表面看起來(lái)是飲食男女、兒女情長(zhǎng)，積淀下來(lái)的卻是民族文化流淌的血脈。

　　如今，“女兒節(jié)”的傳統(tǒng)，早就沒(méi)有了。但是，吃花糕的傳統(tǒng)，畢竟又續(xù)上了香火。其實(shí)，父母和子女圍坐一起吃點(diǎn)兒花糕，重陽(yáng)節(jié)便既是“敬老節(jié)”，也是“女兒節(jié)”。無(wú)須父母迎候，做子女的這一天提一盒重陽(yáng)花糕主動(dòng)上門(mén)，讓愛(ài)成為一個(gè)連在一起的圓，彼此循環(huán)，其樂(lè)融融。在重陽(yáng)這一天長(zhǎng)輩和晚輩團(tuán)聚，真的是日月并陽(yáng)，好事成雙。那么，重陽(yáng)節(jié)，其實(shí)也就是愛(ài)的節(jié)日。

　　如果有聰明的店家，在重陽(yáng)花糕上做點(diǎn)兒文章，進(jìn)一步開(kāi)掘傳統(tǒng)，把如今的雙層再“層層登高，步步高升”，將以前曾經(jīng)有過(guò)的三層乃至更多層的花糕推出，中間夾著的棗栗果仁再豐富多彩一些，如壽桃一樣，中間做一個(gè)多層大的花糕，四周?chē)�一圈小花糕，讓孩子買(mǎi)回家孝敬老人，一定會(huì)大受歡迎。那大花糕就是老人，而一圈小花糕就是他們的孩子們呀。(肖復(fù)興)