中新網4月22日電 據中央電視臺《朝聞天下》欄目消息，衛生部、工業部等9部門日前聯合對使用違法食品添加劑進行了全國檢查，在檢查過程中共查處5800多起違法案件，并公布了四種違法添加劑黑名單。

　　消息稱，這四種添加劑分別是添加在乳制品當中的皮革水解物，這種物質可以增加乳制品當中蛋白質的含量。第二種是摻在小麥粉當中的溴酸鉀，它的作用是可以使面粉筋道。第三種是乳制品中添加的金玉蘭酶制劑，它的作用是掩蔽抗生素。第四種是糕點當中添加的富馬酸二甲脂，它的作用是防腐防蟲。

　　目前，中國食品添加劑目錄中中國有2000多種的食品添加劑。專家介紹，食品添加劑一定要經過科學評估，在確保安全的情況下，才會被批準加入到食品中。為了保證食用安全性，只要沒有經過評估的物質，不管有毒沒毒，添加到食物中都是一種涉嫌違法行為。