山東煙臺的一棵綠色有機白菜，出口到日本，售價約50元；一棵我省自產自銷的白菜，售價頂多5元。10倍價差在于有無 “綠色”二字。

　　“從土壤到餐桌”全程監管的綠色食品，好處在兩端。在市場端，人們對食品質量安全的日益重視，產品雖然貴點，但還是越來越多地“飛入尋常百姓家”。在生產端，生產者雖投入稍高，但收益遠比非“綠色”高。我省9日召開的全省綠色食品工作會議上傳出強烈信號：向“綠色食品”大省進軍。

　　先行者嘗到“綠色”甜頭

　　邛崍市高埂鎮的上百畝油菜地里，豎著“全國綠色食品油菜標準化生產基地”的牌子。正是依托這樣的標準化生產基地，成都市新興糧油公司“新興牌”一級壓榨油獲得綠色食品標志使用權。董事長董國華介紹，憑借該產品，公司成為成都加盟連鎖店及大型用油企業、大中專學校的定點供油單位，省外市場也不斷開拓。

　　同樣的故事在四川丹丹調味品有限公司上演。2006年獲得 “綠色食品”標志使用權后，2年時間，公司的生產基地就從原來的5000多畝，擴大到2萬多畝，產值也翻了近3番，達到1.3億多元。

　　文君茶葉有限公司的曾旭則表示，綠色食品認證對土壤質量、農藥化肥的使用、倉儲運輸、產品包裝等都有嚴格評價體系，“有這樣的‘準繩’，產品品質有保障，市場競爭力更強。”

　　“綠色食品不同于企業自身的品牌，是企業發展可共同借用的牌子。”省綠色食品發展中心鄧彬如是說。目前，綠色食品標志已經在日本、新加坡、法國、美國等注冊，“這相當于就得到了某種程度的認可，將有利于我省綠色食品的出口。”四川丹丹調味品僅去年就出口創匯達200多萬美元。

　　已建成15個綠色食品生產基地

　　蒼溪縣是全國雪梨標準化生產基地之一，涵蓋9個鄉鎮，80個村。運山鎮文廟村就是其中之一，在200多戶村民的家中都有一份《蒼溪縣綠色食品原料標準化生產基地田間管理手冊》。蒼溪梨專業合作社社長張斌說：“有雪梨的生產管理標準，大家就自然照著做，技術也可提升了。”

　　雙流縣永興鎮村民李玉琴在該縣有機食品標準生產枇杷合作社打工。她也有收獲：“有人手把手教，種枇杷不長進都沒辦法。”不僅如此，在家門口打工的李玉琴腰包也漸漸鼓了，“通過分紅、托管等方式一年至少也有3000元的收入。”

　　“綠色食品原料標準化生產基地是綠色食品的生產源頭，更是提升我省農業生產水平的重要陣地。”綠色食品發展中心商貿科科長丁信才介紹，目前，我省已經成功建成枇杷、水稻、玉米、油菜、檸檬、雪梨、獼猴桃、茶葉、高粱、小麥等15個全國綠色食品原料標準化生產基地，面積達211.4萬畝，涉及175萬種植農戶。

　　向“綠色食品”大省邁進

　　四川是全國的農產品供應大省，然而，綠色食品工作我省只位居中上水平。“這與農業大省的身份有些不相稱”，省綠色食品發展中心主任周南華感嘆。

　　周南華介紹，截至2008年，全省有效使用綠色食品標志的企業171家、產品730個，企業數僅占全國的2.8%，產品數僅為全國的4.2%。“盡管我省綠色食品基地分布不均、專業人才較少，但企業和產品的數量在逐年上升，政府的投入也在加大。”

　　今年，省農業廳首次從省級財政專項資金中安排100萬補助經費用于綠色食品原料標準化生產基地建設。與此同時，我省綠色食品認證檢查員與標志監管員已經瞄準從總共不到70人的數量上升到各100人的目標。

　　在向剛剛被農業部正式批復為全國綠色食品原料標準化生產基地的蒼溪、安岳、旺蒼、富順等4個縣7個基地的授牌后，今年我省將再創16個基地，創建數量在22個開展相關工作的省市中位居第三。