中新網(wǎng)杭州3月11日電(記者 童靜宜 實(shí)習(xí)生 孫鈺斐)“餐飲企業(yè)謝絕消費(fèi)者自帶酒水或收取高額開瓶費(fèi)，有償提供消毒餐具、毛巾等配套服務(wù)，是目前我省餐飲行業(yè)普遍存在的兩大不公平慣例，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。”今天上午，在紀(jì)念“3•15”系列活動(dòng)情況通報(bào)會(huì)上，浙江省消保委秘書長徐建明直指餐飲行業(yè)兩大不公平慣例，“要對(duì)這兩大行業(yè)潛規(guī)則說‘不’”。

　　俗話說“民以食為天”，人們對(duì)食品消費(fèi)要求的日益提高直接帶動(dòng)了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國餐飲行業(yè)2008年的產(chǎn)值達(dá)15390億元人民幣，已連續(xù)18年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的高速增長。而據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2008年浙江省餐飲業(yè)銷售總額達(dá)869億多元，位列全國第五，吸收從業(yè)人員80萬人，是浙江省擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)的重要力量。

　　“今年“3•15”的主題是‘消費(fèi)與發(fā)展’，為了進(jìn)一步改善消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)消費(fèi)，我們對(duì)浙江省的餐飲企業(yè)進(jìn)行了廣泛的消費(fèi)調(diào)查。”徐建明告訴記者，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，浙江省大中型餐飲企業(yè)總體就餐環(huán)境良好，但規(guī)模餐飲企業(yè)普遍存在謝絕或禁止消費(fèi)者自帶酒水或收取高額開瓶費(fèi)的行為，小規(guī)模餐飲企業(yè)普遍對(duì)提供的消毒餐具、消毒毛巾要另行收費(fèi)。

　　據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，有86%的消費(fèi)者遇到飯店謝絕或禁止自帶酒水、飲料，89%遇到過飯店收取消毒餐具費(fèi)的情況(如消毒碗筷包、小毛巾等)；而90%的消費(fèi)者認(rèn)為飯店設(shè)制謝絕或禁止自帶酒水、飲料侵害了消費(fèi)者的權(quán)益；98%的消費(fèi)者認(rèn)為飯店收取消毒餐具費(fèi)不合理。此外，92%的消費(fèi)者在接受調(diào)查時(shí)表示飯店提供的酒水、飲料價(jià)格太高，89 %的消費(fèi)者認(rèn)為飯店謝絕或禁止自帶酒水阻礙了餐飲業(yè)的發(fā)展。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為這是不公平的行業(yè)慣例，侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　“消費(fèi)者反映的這些問題，從個(gè)體上看損害的是部分消費(fèi)者的利益，而從整體上看是破壞了經(jīng)營者與消費(fèi)者的關(guān)系、損害了整個(gè)餐飲行業(yè)的經(jīng)營環(huán)境，影響和諧社會(huì)的構(gòu)建。”為此，徐建明建議，餐飲業(yè)要自覺調(diào)低酒水價(jià)格，主動(dòng)廢除禁止自帶酒水的潛規(guī)則，要停止收取消毒餐具、毛巾等配套服務(wù)費(fèi)，讓利于消費(fèi)者。

　　“餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的引導(dǎo)，督促餐飲企業(yè)加強(qiáng)自律。”徐建明表示，餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)倡導(dǎo)餐飲企業(yè)樹立“安全、衛(wèi)生、滿意、和諧”的服務(wù)理念，依法經(jīng)營，誠實(shí)守信，真正做到服務(wù)至上、顧客之上，為消費(fèi)者營造一個(gè)公平、明白、快樂的消費(fèi)環(huán)境。

　　另據(jù)了解，根據(jù)此次消費(fèi)評(píng)價(jià)結(jié)果，浙江各級(jí)工商部門已著手開展對(duì)縣城以上較大規(guī)模餐飲企業(yè)，包括飯店、賓館、酒店的專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。

　　“我們會(huì)始終關(guān)注餐飲業(yè)的經(jīng)營情況，適時(shí)開展集中檢查，按照‘攻大奸、戒小過’原則嚴(yán)肅處理違法行為，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。”浙江省工商局副局長馬柏偉表示，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益是全社會(huì)共同的責(zé)任，浙江省各級(jí)工商機(jī)關(guān)和消保委也將全力宣傳、推進(jìn)消費(fèi)政策，共同構(gòu)建和諧的消費(fèi)環(huán)境。(完)