上游大豆、菜籽等產品收購價格的走低，正在將食用油拉下暴利的神壇。

　　目前，魯花花生油正在以每桶24元左右的幅度領銜食用油降價潮，業內人士指出，國內小包裝油利潤率曾經高達30%~40%，降價后的利潤率開始回到正常水平。

　　魯花集團廣州分公司一位工作人員向本報記者證實，從2008年11月份開始，魯花5升裝花生油已從每桶129.8元降至最低105.8元，促銷活動仍在進行中。據此計算，魯花花生油每桶降價24元，降價幅度為18%。魯花濟南分公司介紹，5升裝花生油零售價格最近從每桶109.9元降至99.9元，降價幅度在10%左右。

　　上海農產品中心批發市場總經理助理蔣小平表示，小包裝食用油價格下降已經持續一個季度的時間，平均降價幅度在20%~30%，包括金龍魚在內的一些大品牌都參與其中。

　　中華油脂網信息主編郭清保認為，2008年在國內油脂價格大降的背景下，小包裝成本與散油價差迅速拉大。隨著春節的臨近，各地小包裝降價幅度普遍在20%~30%左右。

　　業內人士透露，小包裝油價格之所以大幅下降，在于原來的利潤太高。業內人士介紹：“2008年8月~11月，這是國內小包裝油的暴利時期。以豆油為例，1噸豆油的成本在6000元左右，1桶5升裝的豆油售價60元左右，5升相當于4.6公斤，每桶油的利潤率高達100%，扣除物流、營銷等費用，實際利潤率仍達到30%~40%。”

　　即便降價20%~30%，食用油企業的平均利潤率還可以達到10%左右，業內人士表示，某些品種在降價后可能每桶的利潤只有1~2元，但是大部分品種的利潤率仍然很高，以玉米油、米糠油為例，其成本可能還沒有大豆油高，但是每桶售價要高出10元~20元，是典型的高利潤品種，因此企業整體盈利仍然可觀。 (胡軍華)

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