一過(guò)中秋，月餅在各大超市就消失得無(wú)影無(wú)蹤。據(jù)了解，今年月餅銷售冷熱不均，有的超市基本售完，有的則剩下不少。多年前的“陳餡”陰影一直揮之不去，因此剩月餅的出路便成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。那么，石家莊市場(chǎng)上的剩月餅都作何處理了呢？

　　剩月餅出路一：中秋當(dāng)天超市賤賣

　　節(jié)前是寶，節(jié)后成草。由于月餅多半是節(jié)日的一次性消費(fèi)品，中秋節(jié)一過(guò)就沒(méi)有市場(chǎng)，因此，很多月餅廠家都選擇了中秋節(jié)當(dāng)天降價(jià)甩賣的策略，幾天前還是百十元一盒的月餅?zāi)苜u出燒餅價(jià)。

　　“買月餅嗎？原價(jià)88元的禮盒現(xiàn)在只賣20元。”中秋節(jié)上午，月餅開(kāi)始了“最后的瘋狂”。可盡管價(jià)格降得如此低，還是少人問(wèn)津。

　　因此，在到超市要求的中午退場(chǎng)時(shí)分，仍有大批月餅剩余。

　　剩月餅出路二：退廠“回家”

　　“我們對(duì)剩月餅的處理方法就是退回廠家。”保龍倉(cāng)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

　　不知是對(duì)月餅產(chǎn)生了審美疲勞，還是今年中秋禮盒的品種格外豐富，今年到了中秋當(dāng)天，一些超市還有部分剩余月餅未售出。

　　“今年人們對(duì)月餅的熱情明顯不如往年。近年來(lái)，月餅銷售都是逐年增長(zhǎng)的，但今年，月餅銷售情況最多與去年持平，所以到中秋下午大撤架時(shí)，還有部分剩余月餅沒(méi)有賣出。”保龍倉(cāng)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“剩下的月餅都退廠了。”

　　剩月餅出路三：廠家發(fā)給員工或賤賣給飼料廠

　　超市把剩月餅退回了生產(chǎn)廠家，那么生產(chǎn)廠家的月餅如何處理了呢？是否會(huì)被再次“回爐”作了其他面點(diǎn)的餡料呢？

　　作為省會(huì)知名品牌，洛杉奇是怎么處理剩月餅?zāi)兀俊拔覀兊暮醒b月餅每年都是按訂單測(cè)算生產(chǎn)，最后剩下的極為有限，今年剩下的一點(diǎn)點(diǎn)月餅都在中秋節(jié)當(dāng)天發(fā)給員工了。”洛杉奇李宗力總經(jīng)理介紹說(shuō)，因此洛杉奇決不會(huì)將剩月餅回收“變身”。

　　松柏園飲食有限責(zé)任公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，由于松柏園的月餅在定價(jià)上更大程度地偏向了普通工薪階層，多是散裝月餅，因此每年中秋節(jié)后剩下的月餅并不多，對(duì)于這部分還沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期的月餅，仍然在超市繼續(xù)銷售，通過(guò)大幅降低價(jià)格的方式優(yōu)先賣給消費(fèi)者。

　　今年檢查力度加大

　　據(jù)了解，石家莊月餅生產(chǎn)企業(yè)包括飯店總數(shù)不少，是否每家都能做到“潔身自好”呢？

　　今年作為月餅行業(yè)正式推行QS質(zhì)量安全管理的第一年，石家莊市質(zhì)監(jiān)局特別加大了查處力度，對(duì)所有月餅生產(chǎn)廠家進(jìn)行了徹查，對(duì)“回收利用”行為進(jìn)行了查處，保證了市場(chǎng)的潔凈。(記者 秋凌)