記者昨天從有關部門獲悉，來自河南濟源的無公害肉食專柜于昨天起正式入駐浦東新區櫻花、塘橋標準化菜市場。此番來滬的無公害豬肉采取的是“基地+市場+品牌專柜”的新模式，減少了流通環節，專柜肉價有望讓利3%至5%。如果此次試點成功，本市將逐步推廣。

　　記者昨天走訪農貿市場時了解到，目前本市豬肉零售價為每公斤32元-34元，而在半個多月前，這一價格還是26元。為此，本市有關部門、市場一直努力采取措施來平穩肉價。近日，上海農產品中心批發市場與河南省濟源市幾家大型無公害豬肉養殖基地簽訂供貨協議，采取直供形式在本市部分標準化菜市場設置“無公害肉食”專柜。由于減少了流通環節，這些直銷肉的價格比普通豬肉價格略低，如方肉每公斤31.6元，后腿肉每公斤32元，夾心肉為31元1公斤。

　　據悉，本市將率先在浦東新區的部分標準化菜市場設置10家“無公害肉食”專柜，初期將有每天200頭以上的生豬供應量。如果這一新模式推行順利，第二階段將以10家專柜為一個單位在更多的標準化菜市場設置專柜，屆時供應量還將不斷增加。此外，記者了解到，目前上海農產品中心批發市場正在與浙江省、江西省、河南鄭州等地的生豬養殖基地聯絡爭取合作，進一步推廣“基地+市場+品牌專柜”這一新模式。

　　“流通過程減少環節，但質量檢測環節決不減少。”昨天，上農批有關負責人在接受記者采訪時表示，批發市場已經與屠宰場、養殖基地簽訂了三方協議，層層把關，確保豬肉質量的安全。(朱文娟）