中新網8月14日電 豬肉價格今年出現了大幅上漲，有人認為價格是在流通環節漲上去的，養豬戶并沒有從中得到實惠，漲價打擊了養豬戶的信心。商務部運行司副司長徐息和對這種觀點持不贊同的態度。

　　徐息和今日做客中國政府網時表示，豬肉價格上漲的原因有三：一是因為去年豬價過低，養豬戶虧損嚴重，所以造成全國母豬存欄數、仔豬存欄數大幅度減少，二是發生豬藍耳病疫情，再加上飼料上漲，造成目前的豬肉價格過高。

　　此外，從生豬價格、批發價格和零售價格相比較而言，生豬價格漲幅要高于兩個流通價格。從流通利潤來看，現在相當一部分屠宰企業，因屠宰量下降出現虧損。同時，在一些農貿市場上，一些原來從事豬肉銷售的零售商，由于零售量減少，也出現了虧損。零售領域的利潤不是增加了，而是減少了，甚至在一些地區大面積的出現虧損。（據中國政府網直播文字整理）