看漲：由于肉價權(quán)重達(dá)7%且會波及其他食品，可能推動CPI按年漲速突破4%
看平：食品價格并沒有很強的持續(xù)上升動力，未來CPI上漲壓力短期內(nèi)正在減小
今年年初以來，各地居民就發(fā)現(xiàn)米價、油價、菜價隨著房價、股市一路上漲，且居高不下；而5月初以來，人們又發(fā)現(xiàn)豬肉等肉類也都賣出了“金價格”。
根據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心公布的統(tǒng)計資料，由于肉源供不應(yīng)求，近來廣州一些超市里出售的瘦豬肉每斤賣到了7.9元，北京的一些超市更賣到了9.6元；而上海更懸，當(dāng)?shù)匾恍┥啼伋鍪鄣木萑饷拷锞尤毁u到了11.95元。
而由國家商務(wù)部市場運行司公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年5月中上旬全國36個大中城市的豬肉平均批發(fā)價格為每公斤14.5元，與去年同期相比，平均每公斤上漲了4.4元，同比漲幅為43.1%；同時，這些城市雞蛋平均零售價格為每公斤7元，比去年同期上漲了31.6%。
供求失衡是“飆價”主因
那么，此番各地豬肉價格上揚究竟原因何在呢？
由杭州市價格監(jiān)測中心價格要素處近日向國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心提供的一份材料認(rèn)為，當(dāng)?shù)刎i肉價格之所以大漲，是受到了江西、河南等生豬主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)波動的影響，而在生豬價格大幅上漲的推動下，零售市場豬肉價格已經(jīng)上揚至今年以來的最高價，并接近去年的最高價格水平。
“受去年上半年偶發(fā)因素和市場供需變化的影響，全國的生豬養(yǎng)殖戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，盡管后來隨著豬肉價格逐步回升而拉動了養(yǎng)殖數(shù)量，但補欄進度比較緩慢，部分地區(qū)生豬存欄減少，導(dǎo)致市場供給偏緊。”
根據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心對36個大中城市大中型養(yǎng)殖場的監(jiān)測和統(tǒng)計，截至今年3月末，河北、江蘇、湖南、山西、福建、甘肅、北京等省市生豬存欄量比去年同期下降1%-7%。
商務(wù)部分析則顯示，肉蛋價格上漲，主要有兩方面原因：一是由于偶發(fā)因素影響，畜禽存欄水平較低，導(dǎo)致市場供給減少；二是飼料價格上漲，畜禽養(yǎng)殖成本提高。著名經(jīng)濟學(xué)家、中國社科院經(jīng)濟研究所原所長張卓元在接受記者采訪時也發(fā)表了相近的觀點。
國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心的一位專家在接受記者訪問時表示，從短期因素看，時值“五一”節(jié)前后，各地食品加工企業(yè)都加大了豬肉采購量，客觀上拉動了豬肉價格上漲；另外，隨著目前氣溫逐漸升高，南方部分省份生豬死亡率和淘汰率較高，加之目前仔豬價格不斷上漲，一些地區(qū)生豬存欄數(shù)量明顯下降，預(yù)計后期生豬供應(yīng)可能會出現(xiàn)供應(yīng)偏緊現(xiàn)象，價格將有所上漲。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長杜曉山分析說，由于今年以來玉米等主要飼料價格都在上漲，養(yǎng)殖戶隨之增加的養(yǎng)豬成本最終在肉價上反映了出來——據(jù)監(jiān)測，今年1至4月全國玉米平均價格較去年同期上漲20%，平均每噸上漲260元。
此外，國家信息中心經(jīng)濟預(yù)測部首席經(jīng)濟學(xué)家祝寶良也認(rèn)為，從我國糧食、蔬菜、水果、鮮蛋和肉類的比價來看，豬肉價格是最低的，要達(dá)到比價平衡，豬肉漲價就成為“理所當(dāng)然的事情”。
預(yù)計漲勢到7月左右趨穩(wěn)
從新浪網(wǎng)正在進行中的一個在線調(diào)查的適時結(jié)果看，已有超過60%的受訪者認(rèn)為，肉類、蛋類價格的上漲對自己的日常生活“影響很大”；另外，超過半數(shù)的受訪者預(yù)期肉類、蛋類價格還將繼續(xù)上揚。
國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心的這位專家也告訴記者，通過分析從全國各地近期反饋回來的數(shù)據(jù)，目前各類豬肉價格快速上漲的現(xiàn)象已經(jīng)在很多城市有所反應(yīng)，而且它還帶動了其他肉類價格、蛋類價格的上漲。
那么，與人們生活密切相關(guān)的肉價、蛋價還可能在高位行走多久？
“到7月份，大部分地區(qū)的肉蛋價格將會逐步穩(wěn)定下來。”商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年年初新補欄的生豬正陸續(xù)出欄，蛋雞也將陸續(xù)進入產(chǎn)蛋期，豬肉和雞蛋市場供給會逐步增加。同時，隨著天氣逐漸炎熱和水產(chǎn)品、禽類等其他替代品市場供應(yīng)充足，居民對豬肉、雞蛋的消費需求將趨于平緩。
而廣東省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)人士表示，如果肉價一次漲5%就會啟動預(yù)警預(yù)案。此外，國家商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司監(jiān)測處處長李習(xí)臻也告訴記者，近期各地豬肉價格出現(xiàn)一定幅度上漲，但市場基本能夠滿足，“不過，適當(dāng)?shù)臅r候也將考慮動用國家儲備肉”。
與此同時，大連商品交易所于日前透露，他們正在籌備的“生豬期貨”獲得了相關(guān)部委的支持。據(jù)稱，大商所的這項舉措將有助于避免生豬以及豬肉現(xiàn)貨市場價格的大幅波動，對穩(wěn)定供需將能起較大積極作用。
CPI近期將攻下4%？
值得關(guān)注的是，肉類、蛋類價格的不斷上漲，會不會把食品價格的整體水平推向更高位？進而言之，越來越高的食品價格會不會對已兩度撞擊“警戒線”的CPI形成更大的壓力？它會不會對露出通脹苗頭的宏觀經(jīng)濟“火上加油”？
“中國內(nèi)地的肉類價格自5月初以來加速上漲，包括北京、廣州、南京等地在內(nèi)的不少城市均報告稱肉類價格漲速很快。當(dāng)中最開始是豬肉價格上漲，但很快波及禽肉和牛肉等其他肉類食品。”
知名投行高盛在其剛剛發(fā)布的一份相關(guān)研究報告中由此判斷，“由于肉類價格在中國消費物價指數(shù)(CPI)計算中所占權(quán)重達(dá)7%，而且肉價上漲可能會波及雞蛋、水產(chǎn)品和其他食品價格”，因此“未來數(shù)月食品價格可能會推動總體CPI按年漲速突破4%”。
而北京大學(xué)中國經(jīng)濟研究中心的宋國青教授認(rèn)為，盡管5月肉價、蛋價出現(xiàn)了大幅上漲，但是這其中包含著較多的“自然震蕩”因素。“預(yù)計豬肉價格在CPI中占7%至8%。”他分析，從近3個月的食品類價格走勢分析，肉價的漲落并不是與糧價同步，因而不能單純因為肉價及蛋價近期的大漲就認(rèn)為CPI岌岌可危。
宋國青教授還表示，通過研究表明，近幾個月來CPI的攀升是與食品價格緊密聯(lián)系的，而食品價格并沒有很強的持續(xù)上升的動力，也就是說，未來CPI上漲的壓力短期內(nèi)正在減小。
與宋國青教授一樣能較為準(zhǔn)確地把握宏觀經(jīng)濟脈搏的另一位專家是張卓元。在張看來，當(dāng)前由于食品類價格快速增長而帶動了物價的整體上漲，但是“估計今年的CPI也不會漲得特別高，可能會維持在3%左右”。
“最近中國消費價格指數(shù)上升，其實主要是由于消費開支增速，而肉價等食品價格不穩(wěn)定當(dāng)然是因供求關(guān)系變化造成的。”花旗銀行亞太區(qū)首席經(jīng)濟學(xué)家黃益平告訴記者，“近期通貨膨脹加速可能是暫時的，隨著供給增加，價格將逐步走向穩(wěn)定。”
但黃同時判斷說，從長期來看，中國通貨膨脹的總趨勢將往上走。“我們預(yù)測，今年中國消費者價格指數(shù)將在3%左右浮動，明年將達(dá)到4%。但我們認(rèn)為，短期內(nèi)通貨膨脹不大會成為宏觀經(jīng)濟的主要矛盾。”(鄭春峰）
