中新網(wǎng)北京4月26日電 (記者 豐冰)由國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室、國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心和中國糧油學(xué)會營養(yǎng)分會等單位共同主辦的“營養(yǎng)糧油入省行”活動日前正式啟動。4月26日，營養(yǎng)強化大米作為“營養(yǎng)糧油”的代表產(chǎn)品，首先在北京上市亮相，揭開了這次全國性公眾營養(yǎng)教育活動的序幕。

　　“國家公眾營養(yǎng)改善項目重點倡導(dǎo)產(chǎn)品‘營養(yǎng)強化大米’在北京上市”新聞發(fā)布會，今日在國務(wù)院新聞辦公室新聞發(fā)布廳舉行，旨在貫徹落實國家相關(guān)政策，普及科學(xué)營養(yǎng)知識，宣傳主食營養(yǎng)對公眾健康的促進作用，提高廣大消費者健康生活理念。參加會議的百余名海內(nèi)外全體代表們，發(fā)表了《積極推動食物強化 以均衡的營養(yǎng)維護公眾健康》宣言：向全社會共同呼吁：強化食物，強化健康！

　　本次活動得到了國家糧食局、國家標(biāo)準(zhǔn)委、中共中央農(nóng)村領(lǐng)導(dǎo)小組城鄉(xiāng)統(tǒng)籌研究中心、解放軍疾病預(yù)防控制中心、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國紅十字基金會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、亞洲發(fā)展銀行、全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟、適宜健康組織、中國社會科學(xué)院、中國糧食行業(yè)協(xié)會、中國疾病預(yù)防控制中心等機構(gòu)的支持。

　　據(jù)悉，上述主辦單位將聯(lián)合有關(guān)部門、國際組織、媒體等陸續(xù)在河南、福建、四川、廣東等省啟動2010—2013“營養(yǎng)糧油入省行”大型公益宣傳推廣活動，第一期營養(yǎng)糧油入省行活動計劃用時3年，大約可覆蓋中國三分之一省份(自治區(qū)、直轄市)。通過活動的實施將進一步推動營養(yǎng)強化食物的日常消費，改善身體素質(zhì)，增強廣大公眾的疾病預(yù)防和抵抗能力，提高健康水平。

　　國家發(fā)改委宏觀院公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心副主任吳秀林表示，“營養(yǎng)糧油入省行”活動使糧油食品營養(yǎng)知識進入千家萬戶，提高優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的公眾知曉率和市場占有率，優(yōu)化公眾膳食結(jié)構(gòu)、促進營養(yǎng)平衡，全面提高健康水平。

　　食物營養(yǎng)強化是全世界聯(lián)合戰(zhàn)勝人類“隱性饑餓”的共同行動，也是中國國務(wù)院為改善公眾微量營養(yǎng)攝入不足、提高國民身體健康水平的戰(zhàn)略決策。北京健康家庭聯(lián)盟籌委會推出了倡導(dǎo)消費“營養(yǎng)強化大米”的健康傳播大使體驗活動。河南、遼寧、廣東、江蘇、福建等省6家企業(yè)捐贈了90噸“營養(yǎng)強化大米”，北京全市約有5000個家庭或家庭部分成員參加這次為期4個月的活動。

　　近年來隨著生活水平的提高和糧油加工的日益精細化，消費者對糧油營養(yǎng)的重視程度下降，谷物食品在食物中的比重不足，從糧油食品中獲取的營養(yǎng)也不斷減少。全國第四次營養(yǎng)與健康調(diào)查表明，中國居民中存在著不可忽視的微量營養(yǎng)素缺乏問題，同時與其相關(guān)的慢性疾病大幅度、快速增長。

　　“營養(yǎng)強化大米”以大米為載體，按照標(biāo)準(zhǔn)添加人體必需營養(yǎng)素的營養(yǎng)強化食物，有利于預(yù)防或糾正人群中出現(xiàn)的營養(yǎng)素缺乏狀況。經(jīng)全球80余個國家實踐證明，食物營養(yǎng)強化是普遍改善公眾微量營養(yǎng)缺乏、解決營養(yǎng)失衡的重要途徑。