隨著衛(wèi)生部“王老吉違規(guī)添加夏枯草”的一段聲明，號(hào)稱能降火的王老吉，自己火燒火燎起來(lái)。近日各方面的質(zhì)疑不斷升溫。

　　今天，生產(chǎn)商加多寶集團(tuán)在回應(yīng)時(shí)掏出了“免死牌”：2005年4月25日，衛(wèi)生部以衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2005〕169號(hào)文《關(guān)于普通食品添加夏枯草有關(guān)問題的請(qǐng)示》，同意將王老吉涼茶在衛(wèi)生部備案。

　　夏枯草不在許可大名單之列

　　5月11日，衛(wèi)生部召開違法濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況發(fā)布會(huì)，中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所常務(wù)副所長(zhǎng)嚴(yán)衛(wèi)星在回答記者提問時(shí)表示，因?yàn)槭称钒踩�法已�?jīng)規(guī)定，既是食品又是藥品的名單由衛(wèi)生部公布，衛(wèi)生部也發(fā)布過名單，王老吉涼茶中有些成分和原料的確不包括在內(nèi)。

　　此一表述立刻引起了軒然大波。嚴(yán)衛(wèi)星還作了以下解釋：目前，衛(wèi)生部正在組織清理食品中的添加物質(zhì)，例如OMP等許多原料。下一步衛(wèi)生部會(huì)組織專家認(rèn)真研究，論證哪些東西將來(lái)可以在食品中添加，哪些東西不可以在食品中添加；哪些屬于保健食品管理的原料，需要加以歸類、清除。

　　有中醫(yī)專家表示，寒涼的中藥制劑，一般用來(lái)主治外感風(fēng)熱兼胃腸濕熱癥。如果長(zhǎng)期服用藥性苦寒的涼茶，尤其是那些體質(zhì)虛弱者，易損傷人體陽(yáng)氣和脾胃，導(dǎo)致神疲體倦、面色光白、多汗易感冒、納差便溏等脾肺氣虛等狀態(tài)。青少年尤其不宜長(zhǎng)期飲用涼茶，否則會(huì)影響健康成長(zhǎng)。

　　廣東食品協(xié)會(huì)力挺王老吉

　　王老吉是中國(guó)廣東著名涼茶，于清朝道光年間(約1830年)由廣東鶴山人王澤邦(乳名阿吉)所創(chuàng)。在衛(wèi)生部聲明的次日，曾為涼茶“申遺”的廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)為此專門召開新聞發(fā)布會(huì)，稱“王老吉涼茶飲料是嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的，根本不存在添加物違規(guī)問題”。

　　該協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修說，夏枯草是1991年國(guó)家公布的食物成分表中的野菜食物，“涼茶是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)沒能下大氣力向社會(huì)傳播涼茶文化的社會(huì)歷史價(jià)值與養(yǎng)生健康價(jià)值，帶來(lái)了一些不理解。但對(duì)于極個(gè)別不對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)實(shí)施保護(hù)的行為，我們將保留法律追索的權(quán)利。”