(聲明：刊用《中國新聞周刊》稿件務(wù)經(jīng)書面授權(quán))

　　獨(dú)家專訪三元集團(tuán)董事長張福平

　　重組后，三元能否杜絕三聚氰胺？

　　本刊記者/楊正蓮(發(fā)自石家莊)

　　3月6日上午11時許，三元集團(tuán)和三鹿集團(tuán)正式交接拍賣資產(chǎn)。

　　就在兩天前，3月4日的三鹿集團(tuán)破產(chǎn)財產(chǎn)拍賣會上，三元集團(tuán)與河北三元組成的聯(lián)合競拍體以6.165億元競得三鹿集團(tuán)核心企業(yè)財產(chǎn)及其所持有的河南新鄉(xiāng)林鶴乳業(yè)有限公司98%投資權(quán)益，并簽署了成交確認(rèn)書。

　　至此，河北三鹿集團(tuán)這個源自1956年2月16日成立的“幸福乳業(yè)生產(chǎn)合作社”，在幾代人近半個世紀(jì)的奮斗中屢創(chuàng)奇跡并躍升中國乳業(yè)一線品牌的民營企業(yè)，終于在“三聚氰胺”的行業(yè)丑聞中轟然倒塌。

　　三鹿集團(tuán)的品牌價值喪失殆盡。接替其核心資產(chǎn)的，則是同樣有五十多年歷史的北京三元集團(tuán)。

　　作為北京市政府授權(quán)經(jīng)營的國有獨(dú)資公司，三元集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展成為以農(nóng)牧業(yè)為基礎(chǔ)的大型企業(yè)集團(tuán)，其中三元食品股份有限公司已經(jīng)在國內(nèi)A股上市。三元集團(tuán)在“三聚氰胺”事件中是為數(shù)不多保持清白的企業(yè)之一，此前三元集團(tuán)的重點(diǎn)市場是北京，正試圖謀求“走出去”。

　　此番并購意味著，自2008年9月中旬的“三聚氰胺事件”爆發(fā)后，經(jīng)過5個多月的協(xié)調(diào)和談判，三鹿集團(tuán)破產(chǎn)重組終于邁出實質(zhì)性步伐，而三元集團(tuán)也由此邁出進(jìn)軍全國市場的重要一步。

　　河北三鹿集團(tuán)因為三聚氰胺而倒下，北京三元則因遠(yuǎn)離三聚氰胺而受益。并購三鹿之后，三元還能一如既往地杜絕三聚氰胺并保持清白嗎？3月6日下午三點(diǎn)，剛剛簽署了拍賣資產(chǎn)交接協(xié)議的三元集團(tuán)董事長張福平，在石家莊世紀(jì)大飯店接受了《中國新聞周刊》的專訪。

　　“三元和三鹿的

　　重組畫了一個句號”

　　中國新聞周刊：據(jù)悉三元集團(tuán)(下稱“三元”)自2008年9月份開始就有意并購三鹿集團(tuán)(下稱“三鹿”)，5個多月過去了，現(xiàn)在三元終于成功競得三鹿的核心資產(chǎn)，張福平董事長此刻的心情是怎樣的？

　　張福平：到了今天才覺得是塵埃落定了，這件事已經(jīng)有5個多月的時間了，這5個多月經(jīng)歷了很多很艱難的事情，包括談判、租賃、恢復(fù)生產(chǎn)、穩(wěn)定奶農(nóng)、市場營銷、廣告策劃等等，我們做了很多事情，直到前天競拍今天簽約，三元和三鹿的重組才算畫了一個句號。

　　此時此刻的心情，挺復(fù)雜。一方面，覺得這對企業(yè)來說是一個機(jī)遇，是企業(yè)做大做強(qiáng)的發(fā)展機(jī)遇，是企業(yè)由區(qū)域性的品牌向全國市場發(fā)展的機(jī)遇；同時，另一方面又感覺到有很多壓力。這次競拍，是在一種特殊背景下競拍的，挑戰(zhàn)挺大。重組雖然畫了句號，但企業(yè)發(fā)展才剛剛開始，關(guān)鍵是今后如何把這個企業(yè)做好。

　　這個事情社會在關(guān)注、消費(fèi)者在關(guān)注、政府也在關(guān)注。我們通過重組、并購行為，有了更強(qiáng)烈的責(zé)任意識。我們也樹立了振興民族企業(yè)、民族品牌、為國爭光的信心。

　　“要把三元模式移植到河北來”

　　中國新聞周刊：三鹿倒在三聚氰胺上，三元則因不含三聚氰胺而獲益，那么重組之后的三元還能杜絕三聚氰胺嗎？

　　張福平：現(xiàn)在的關(guān)鍵問題是規(guī)模大了，面寬了。說到質(zhì)量控制方面，三元已有的模式應(yīng)該說也是成功的模式。

　　奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)還是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我們想把“集約化養(yǎng)殖+現(xiàn)代化加工”這種方式移植到這兒，并加以創(chuàng)新。

　　過去三元是國有的養(yǎng)殖方式，三元食品的奶源中，有80%來自三元集團(tuán)的自建奶源基地“三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心”，在這個養(yǎng)殖中心，奶牛的飼草、飼料和藥品都是統(tǒng)一采購的，而且所有采購的飼料都必須通過分析化驗，才能夠簽訂購銷合同，并在飼養(yǎng)過程中進(jìn)行全程監(jiān)控。而其余20%的奶源，也都是來自規(guī)模化養(yǎng)殖的合同牛場。三元與這些牛場聯(lián)營，為他們提供飼料、防疫、飼養(yǎng)技術(shù)等服務(wù)和支持，并且逐步幫助他們改良奶牛品種，提升產(chǎn)奶量，控制奶源質(zhì)量。我們具有從奶牛的育種、奶牛的養(yǎng)殖、到乳品的加工、物流的配送等完整的產(chǎn)業(yè)鏈和全程質(zhì)量監(jiān)控體系。

　　河北這里是合作社形式，我們要把農(nóng)民散養(yǎng)的奶牛集中起來養(yǎng)殖，然后在技術(shù)上結(jié)合河北的特殊情況加以創(chuàng)新。怎么創(chuàng)新，我們正在研究。

　　前一段時間，石家莊市政府對奶源市場進(jìn)行整頓之后，當(dāng)?shù)厮�有的奶牛都已�?jīng)進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)，河北三元已經(jīng)對經(jīng)過整頓規(guī)范的30多個養(yǎng)殖小區(qū)全部實行托管，從根本上杜絕了從養(yǎng)殖到加工的中間環(huán)節(jié)。下一步，河北省還將新建一批標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)，統(tǒng)一飼料，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管，所有這些，也為我們?nèi)�元的進(jìn)入奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　在河北這里，我們還有可能自己建牧場。河北三元將在3～5年時間里，建成2萬頭成乳牛的牧場，預(yù)計將涉及10億～15億元的資金。當(dāng)然我們也可能還有合作社、租賃等多種形式，但我們的飼料供應(yīng)、飼養(yǎng)管理、技術(shù)培訓(xùn)和防疫，包括原料奶收購都要嚴(yán)格監(jiān)控。

　　比如我們將取消奶站，直接通過奶罐車把原料奶送到加工廠，取消中間環(huán)節(jié)，因為過去在中間環(huán)節(jié)，就曾有不法分子加入三聚氰胺等添加劑。

　　我們想對從源頭到餐桌的整個過程進(jìn)行監(jiān)控，并形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。也只有這樣，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、放心、健康。將來的育種、飼養(yǎng)、飼料、防疫、加工、物流配送等環(huán)節(jié)的整個產(chǎn)業(yè)鏈，都要完整。我們以前在北京就是這么做的，現(xiàn)在想把這個模式嫁接到河北這里。