當(dāng)前，豬肉和生豬價格繼續(xù)走高，養(yǎng)殖戶們應(yīng)該得到不少實惠。然而，飼料、水電、防疫等成本也出現(xiàn)上漲趨勢，同時盛夏季節(jié)又是豬藍(lán)耳病等疫情的高發(fā)、多發(fā)期，養(yǎng)豬戶們還有不少煩惱。

　　在廣西，隨著生豬價格上漲，平均每頭豬能賺到300元，但由于豬藍(lán)耳病的暴發(fā)和飼料成本的不斷上漲——

　　養(yǎng)豬戶還沒緩過勁

　　本報記者 龐革平

　　肉價高漲，養(yǎng)豬卻賺不了多少錢

　　豬仔、飼料、防疫等成本增加，豬藍(lán)耳病再添風(fēng)險

　　瘦肉10元／斤、13元／斤、15元／斤……5月以來，豬肉仿佛進(jìn)入牛市，價格一路上漲。但廣西養(yǎng)豬戶卻高興不起來。

　　胡四叔是廣西北流市中靈畜牧有限公司的技術(shù)員，他每天都到豬舍去做免疫工作。“豬場有生豬近6000頭，我們每天都像看著寶貝一樣照顧它們，生怕出了什么意外。”胡四叔說，現(xiàn)在，公司所有技術(shù)員、飼養(yǎng)員都不得隨意外出，進(jìn)入豬舍都要嚴(yán)格消毒。

　　不僅專業(yè)養(yǎng)殖場擔(dān)憂，散養(yǎng)戶更擔(dān)憂。陸川縣馬坡鎮(zhèn)靖西村村民張六坤利用打工多年的積蓄，飼養(yǎng)了10頭生豬。好不容易看到肉價上漲，但豬藍(lán)耳病的出現(xiàn)，讓他整夜難眠。

　　“雖然肉價高漲，但養(yǎng)豬卻賺不了多少錢。”張六坤算了一筆賬：購買一頭30斤左右的豬仔約需350元。一頭豬仔需4個月左右才能育到200多斤，這期間的飼料等投入約需900多元，還不包括人工、防疫等費用。目前，生豬收購價為每斤8元至9元，一頭200斤的育成豬，可賣到1600多元。扣除購買豬仔和飼料等成本，一頭豬能賺300元就不錯了。

　　陸川茶花山畜牧水產(chǎn)有限公司負(fù)責(zé)人坦言，養(yǎng)豬要喂玉米、豆粕、魚粉等飼料，而現(xiàn)在每噸玉米的價格比去年上漲了120元，每噸豆粕上漲了210元，魚粉則翻了一番；另外，過去每頭豬的綜合防疫費用需15元左右，而現(xiàn)在防疫、水電等費用都在提高。

　　養(yǎng)豬除成本增加外，還有許多風(fēng)險。比如死一頭40斤的小豬，就虧三四百元。武鳴縣一飼養(yǎng)戶今年補(bǔ)養(yǎng)了11頭生豬，后來得了豬藍(lán)耳病，只好按規(guī)定處理，損失了1萬多元。

　　胡四叔和張六坤的擔(dān)憂，代表了廣大養(yǎng)豬戶的普遍心態(tài)。廣西是生豬養(yǎng)殖大省(區(qū))，生豬產(chǎn)值占全區(qū)畜牧業(yè)總產(chǎn)值70%以上。2006年，全區(qū)生豬出欄4044.55萬頭，年末存欄2621.47萬頭。近年來，每年調(diào)往廣東的生豬超過1100萬頭。

　　但去年9月至今，廣西已有20個縣(市、區(qū))發(fā)生了豬藍(lán)耳病，出現(xiàn)病豬14593頭，死亡3479頭。今年5月以來，已有7個縣(市、區(qū))發(fā)生了高致病性豬藍(lán)耳病，發(fā)病豬7097頭，死亡781頭。

　　五級聯(lián)防，筑起生豬疾病防控網(wǎng)絡(luò)

　　2.6萬名獸醫(yī)日夜奔忙，生豬保險給養(yǎng)殖戶吃了“定心丸”

　　陸川縣沙坡鎮(zhèn)北安村農(nóng)戶莫福良家，最近有2頭豬厭食。正一籌莫展，村獸醫(yī)田玉強(qiáng)來了，第二天一早，該鎮(zhèn)畜牧站站長寧春志也來到他家豬舍，經(jīng)過一番治療打針，如今，豬仔全好了。

　　“多虧了防治員，否則，村里很多豬都沒救了！”莫福良所說的防治員，是自治區(qū)、市、縣、鄉(xiāng)、村五級疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)最基層的一級。如今，廣西2.6萬多名獸醫(yī)工作者日夜奔忙在鄉(xiāng)村，積極幫助廣大養(yǎng)殖戶做好疫病防控工作。

　　據(jù)廣西水產(chǎn)畜牧局局長陳榮貴介紹，自治區(qū)已安排240萬元專項經(jīng)費，用于豬藍(lán)耳病免疫。全區(qū)14個地級市每周向自治區(qū)重防辦報告一次免疫工作情況。5月至今，廣西已下發(fā)使用藍(lán)耳病疫苗362.27萬毫升，累計免疫生豬220多萬頭。此外，廣西各地還進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)地建設(shè)和屠宰檢疫，切實加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)防疫情擴(kuò)散。同時，對豬舍、受污染場所等加強(qiáng)消毒。今年以來，全區(qū)累計使用消毒藥212.8014噸，消毒面積2.9億平方米。

　　正在探索的生豬保險也給廣大養(yǎng)殖戶吃下了“定心丸”。陸川縣的養(yǎng)殖大戶李志聰說：“我養(yǎng)豬10多年，大毛病沒出過，但總是擔(dān)驚受怕；現(xiàn)在，我給2500頭母豬、1.6萬頭育肥豬買了保險，終于可以放心養(yǎng)豬了。”

　　據(jù)介紹，陸川縣漁牧獸醫(yī)局通過與中國大地財產(chǎn)保險股份有限公司陸川分公司協(xié)商，已就生豬保險達(dá)成協(xié)議。養(yǎng)殖場的母豬和體重10公斤以上的豬仔都可以投保，年保費為每頭16元至18元，直到生豬出欄。如果生豬死亡，保險公司將給予120元至3000元不等的賠償。到6月中旬，該縣已有80個專業(yè)戶為22萬多頭生豬上了保險。

　　一頭育肥豬的成本約為968元，今年賺了，去年賠了，明年還不知咋樣，河北農(nóng)民王五軍說——

　　“養(yǎng)豬就像炒股票”

　　本報記者 李增輝

　　王五軍是河北省平山縣溫塘鎮(zhèn)天井村的普通養(yǎng)豬戶，天井村是一個典型的山區(qū)農(nóng)村，全村170戶，家家養(yǎng)豬，其中有20多戶小有規(guī)模，少的50頭，多的200頭。王五軍的豬場目前存欄60頭，有4頭母豬，其余全為育肥豬。說起養(yǎng)豬的酸甜苦辣，王五軍的話匣子一下子打開了。

　　“按現(xiàn)在的市場價格，養(yǎng)豬肯定賺錢，但因為養(yǎng)豬的投入高，市場風(fēng)險大，有賺有賠。像去年我就賠了，平均每賣一頭豬就要損失100多元，兩年合起來這么一算，除了家里有點吃喝外，基本上屬于白干。”

　　王五軍給記者算了一筆賬：以一頭育肥豬為例，從15公斤仔豬到100公斤出欄，按5個半月165天計算，飼料方面以搭配了玉米面、麥麩的全價料為標(biāo)準(zhǔn)，一頭豬平均每天需要2公斤全價料，共計660元；疫病防治方面，仔豬防疫約10元，豬病治療約5元，共計15元；保健，每公斤飼料需配價值0.1元的復(fù)合酶、霉毒清等提高豬自身免疫力的添加劑，共計33元；仔豬成本，現(xiàn)價每頭250元；水電費，每頭約10元；這樣一來，在不算人工成本的情況，一頭育肥豬的成本約為968元。

　　王五軍說，村里剛有人出售過生豬，價格為每公斤13.4元，以此計算，一頭100公斤的生豬價格為1340元。除去成本968元，一頭豬凈賺了372元。

　　“但前兩年養(yǎng)豬可是賠得很慘！”王五軍說，盡管去年每頭豬的飼料成本比現(xiàn)在少80—90元，但由于生豬價格較低，尤其是前半年，最低跌到每公斤5元，后半年每公斤漲到9元，全年均價在7元左右，以100公斤的生豬計算，一頭豬的價格為700元左右，這樣，平均每賣一頭豬就要損失100多元。

　　養(yǎng)豬是個辛苦活。為了省錢，王五軍舍不得雇人幫忙，常常是早上5點就起來弄豬食，晚上12點以后才去睡。因為母豬下崽大多在半夜，怕豬崽被母豬壓死了，老王睡得更晚，那可都是錢哪。去年壓死了3只豬崽，王五軍傷心了好一陣子。

　　“聽說現(xiàn)在有的地方在鬧豬藍(lán)耳病，我們這兒還沒有。”王五軍稍感踏實，但也不敢掉以輕心。據(jù)悉河北省農(nóng)業(yè)廳已對全省疫病防控工作進(jìn)行了部署，要求發(fā)現(xiàn)動物疫情和病死豬，必須及時報告防疫站，散養(yǎng)戶的豬藍(lán)耳病免疫疫苗由政府出錢。各地組織力量開展生豬存欄普查，同時明確了有關(guān)防疫人員的工作職責(zé)和任務(wù)目標(biāo)，對不認(rèn)真履行職責(zé)造成嚴(yán)重后果的防疫人員，將依據(jù)有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

　　王五軍告訴記者，雖然縣里常年都組織養(yǎng)殖講座，并開通了“快易通”農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，開設(shè)了專家咨詢熱線，但一些操作性較強(qiáng)的技術(shù)，農(nóng)民掌握起來還有一定難度。

　　王五軍說，經(jīng)歷了這幾年豬市的起伏，養(yǎng)豬戶們都希望能夠盡快設(shè)立養(yǎng)豬保險。“生豬市場價格起伏大，風(fēng)險高，同時還存在交配率、產(chǎn)仔率、成活率等多個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的風(fēng)險。設(shè)立養(yǎng)豬保險，即使賠了錢，也不會傷了農(nóng)戶的元氣，還有機(jī)會東山再起。”

　　此外，由于養(yǎng)豬投入大，周期長，需要的流動資金多，農(nóng)民想擴(kuò)大規(guī)模卻缺少資金。王五軍希望政府能夠多給養(yǎng)豬戶一些資金支持。

　　“明年還不知咋樣”，王五軍說，由于地處偏遠(yuǎn)，山區(qū)養(yǎng)殖戶得到的價格信息往往是滯后的，造成了一些差價損失。

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　　豬價上漲帶有一定恢復(fù)性質(zhì)

　　今年以來，豬肉價格在5月初和7月初出現(xiàn)了兩次較大幅度的上漲。有關(guān)方面認(rèn)為，這次豬肉價格上漲帶有一定的恢復(fù)性質(zhì)。我國豬肉價格近十年來總體處于下降態(tài)勢。與1997年相比，2006年我國豬肉價格下降了19.8%。此外，糧價上漲、養(yǎng)豬成本的提高，需要通過價格上漲補(bǔ)償。

　　國家加大防控疫情力度

　　今年以來，全國有25個省份先后發(fā)生高致病性豬藍(lán)耳病疫情。農(nóng)業(yè)部緊急安排了12家企業(yè)生產(chǎn)豬藍(lán)耳病疫苗，目前全國已使用豬藍(lán)耳病疫苗近8000萬支。財政部已撥付豬藍(lán)耳病疫苗經(jīng)費2.85億元。

　　對低收入群體進(jìn)行補(bǔ)貼

　　目前，財政部已向各地政府撥付了低保資金4.7億元，并對大中專院校在校學(xué)生補(bǔ)助2.8億元，全國大部分省份已經(jīng)出臺增加母豬補(bǔ)貼、對大型養(yǎng)豬場補(bǔ)助等措施鼓勵恢復(fù)生豬生產(chǎn)，并采取多種方式對低收入群體和大中專院校學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)貼。