實施了接近一年的“臨時價格干預”措施昨天正式叫停，國家發改委昨天在其網站上宣布，自12月1日起解除年初對成品糧、食用植物油、豬肉和牛羊肉、乳品、雞蛋等食品類商品的臨時價格干預措施，停止對相關商品的提價申報和調價備案工作，由經營者自主定價。

　　一石激起千層浪，雖然居民消費價格指數持續多月下降，但很多市民還是“忐忑不安”，“取消干預會不會又來新一輪大漲價？肉價、食用油價會大反彈嗎？”本報記者昨天連線多位超市經理、專家、奶制品、食用油企業獲悉，未來物價會繼續走“穩字”路線，部分品種有望繼續下降，一窩蜂價格大反彈現象不可能出現。

　　接近一年的價格干預措施為何取消，其主要背景是國內生活消費產品價格已經持續多月下降，根據國家商務部最新的價格監測顯示，多種食品價格走低。

　　廣州市物價局收費處處長梁元斌昨天接受本報記者采訪時也表示，國家發改委取消價格干預措施，是根據接近一年來的操作結果定下的，目前國內經濟運行平穩，物價也是穩中有降，再實施價格干預沒有這個必要了，“預期廣州未來的食品類商品價格走勢往上走的趨勢不大，穩中有降倒是可能。”

　　記者也注意到，國家發改委盡管取消臨時價格干預措施，但不忘強調，要求各地價格主管部門確保市場平穩。繼續加強價格監測預警。密切關注曾經列入臨時價格干預范圍內的商品市場和價格變動，防止出現價格異常波動，維護正常的市場價格秩序。

　　同時，進一步完善糧食、豬肉、食用植物油等重要商品市場供應、應對價格異常波動的預案，努力保持重要地區、敏感時段的重要商品供應不斷檔、不脫銷。(文/記者徐海星、王亮、劉俊、何穎思)

　　商品掃描·“下降派”

　　豬肉價格成“風向標”領跌大市

　　11月以來， 作為肉菜市場風向標豬肉價格開始“領跌”。家住先烈東路的吳女士談起最近市場價格時說，“現在最明顯是豬肉便宜了，排骨、瘦肉便宜了2元/500克，一個月下來買肉少開銷30元。”吳女士表示，豬肉價格以外其他食品價格也有所下降。土雞蛋每500克售價4.3元，鮮雞蛋每500克4元。 粗略算下來，吳女士三口之家一個月的菜籃子能省近百元。

　　食用油大降價 最高的跌一成半

　　與豬肉在市場中的小幅下跌相比，食用油則有點“高臺跳水”的味道，記者調查市內多家超市發現，食用油價格跌了約一成半。在公園前附近的百佳超市，魯花花生油5升裝“特價銷售”99.9元，比一個月前的119.8元降了近20元，比上半年129.6元的價格降了15%。金龍魚花生油5升裝也從110元下跌到90元，降幅18%。

　　廣州某超市的采購總監麥家應表示，跌到一段時間會定下來，未來再大幅反彈的可能性不大，到春節前可能還有波動。

　　奶制品價格目前普遍保持原位

　　至于奶制品價格，記者發現奶制品價格目前普遍保持原位，近一段時間市場價格波動不大，中國奶業協會常務理事王丁棉昨日對本報稱，選擇此時解除臨時價格干預措施，估計和金融危機大背景下消費市場受壓有關。

　　商品掃描·“堅挺派”

　　大部分快餐價格依然堅挺

　　與眾多副食品價格“高調下跌”相比，市區大部分快餐店的快餐價格依然堅挺。

　　在天河崗頂、 人民路、惠福西路等地的燒鵝仔、味然香等快餐店，記者向店主了解到，由于原材料的不斷上漲，今年夏季開始部分菜式提了價至今，漲幅為1至2元之間。大部分飲食店鋪的各式快餐零售價基本沒變。

　　為何快餐價格如此堅挺？廣州餐飲商會會長區又生昨天表示，餐飲業幾項大的成本，如煤氣、電價、鋪租，都沒有下降，這些才是餐飲經營成本的大頭，此外，人工費還有很多原料的運費也沒有下降，僅僅是一些原料成本下降，還不足以帶動行業的整體降價。

　　臘味價格“原地踏步”

　　“秋風起，吃臘味”。臘味也是少數堅持不降價的食品類商品，記者日前走訪多家大型超市發現，除了少數做特價的臘味外， 各大品牌的臘味價格基本沒變。據了解，超市內的臘味食品早在今年上半年就開始提價。包括利口福秋之風、皇上皇和金麒麟等牌子的臘味，規格在500克的各種品牌的臘腸價格基本在30元以上。

　　在臘味市場占據著較大市場份額廣州酒家經理吳偉泉告訴記者，自從去年下半年臘味的成本上升了75%。臘味所用的基本是以前進貨的豬肉，因此近期豬肉降價對臘味廠家的影響不明顯。

　　專家解讀：放開價格意在振興經濟刺激消費

　　對于發改委放開價格管制的背景，亞行高級經濟學家莊健分析說，年初價格管制的目標抑制通貨膨脹，其中糧食價格又是管制的最重要部分，但今年糧食獲得大豐收，近期肉類價格又陸續回落，通貨膨脹因素已經消除，價格管制動機也隨之不存在。

　　北大金融證券研究中心主任曹鳳岐對記者表示，相比年初緊縮貨幣政策下所采取控制物價情況，現在宏觀調控的目標是振興經濟，刺激消費，因此首先要理順市場價格，解除對價格的控制。

　　影響：與股市下跌有間接影響

　　評點價格管制的影響，經濟學家易憲容就表示，當前政府為了減輕通貨膨脹壓力，通過各種方式對石油、電力和煤炭等上市公司進行價格管制，從而導致這些上市公司產品價格機制嚴重扭曲及經濟效率的嚴重損失。這就是目前國內股市價格下跌最為重要原因所在。

　　對于股市下跌與價格管制是否存在必然相關性，曹鳳岐認為，價格管制只能說間接影響股市，但不是主要因素。莊健也認為，大宗商品的價格管制對今年以來股市的影響不是主要的。 (記者柳建云)