中新社北京十月十五日電(記者 劉長忠)記者今天獲悉，北京市商務(wù)局等單位主辦第十八屆中國廚師節(jié)，擬用餐飲消費助推后奧運經(jīng)濟(jì)增長。

　　中國廚師節(jié)是中國餐飲業(yè)最具規(guī)模和國際影響力的品牌活動，北京市商務(wù)局、中國烹飪協(xié)會等單位主辦第十八屆中國廚師節(jié)，旨在實現(xiàn)餐飲與首都消費市場的良性互動，拉動消費，助推北京后奧運經(jīng)濟(jì)的增長，促進(jìn)餐飲業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展，提升行業(yè)整體服務(wù)水平，實現(xiàn)綠色北京、科技北京、人文北京的科學(xué)發(fā)展的新目標(biāo)。

　　一年一度的“中國廚師節(jié)”將于十月十七日至二十日在北京舉行，同時舉行的還有被譽為餐飲業(yè)奧林匹克盛會的“中餐烹飪世界大賽”和“第四屆中國(北京)國際餐飲•食品博覽會”。前者不僅有中國各省市名廚數(shù)千人聚集北京，還有來自美國、日本、澳大利亞、德國、韓國等世界二十多個國家和地區(qū)的廚藝高手前來中國，切磋技藝，交流經(jīng)驗；后者將有來自新加坡、日本、意大利、澳大利亞、瑞典、朝鮮、韓國以及臺灣、香港、澳門等十幾個國家和地區(qū)的近四十家參展商和中國國內(nèi)的四百余家企業(yè)參展。