據中國之聲《新聞縱橫》7時40分報道，通脹預期下，近來一些農產品價格大幅上漲，引起社會高度關注。大蒜、綠豆這些平日不起眼的農產品，一時間仿佛突然成為通脹預期的“風向標”。

　　究竟有哪些原因引起農產品價格上漲？怎樣穩定農產品價格？國家發改委價格司副司長周望軍昨天(30日)接受中國之聲記者馮雅專訪時表示，有八大原因在推升農產品價格。

　　走進廣州白云國際會議中心1139房間，發改委價格司副司長周望軍正在翻看《萬物簡史》，這是一本容易啟發讀者追本溯源的書。而我們這次采訪他，正是要追本溯源、刨根問底：這一輪農產品價格上漲究竟有哪些原因？有的說是氣候，有的說是炒作，有的說沒炒作等等，真相究竟在哪里？

　　事實上，我們的每個問題都很大，沒有特別的針對性，但這恰好給了他思考的空間。周望軍說，目前價格上漲過快的主要是大蒜、綠豆等品種較小的農產品以及三七、薏仁等中藥材，短期原因主要是西南地區干旱引起供需矛盾以及市場流動性過分充裕。

　　周望軍：流動性充裕之后，它要尋找出路。2010年以來，在樓市低迷股市降溫的情況下，大量資金退出樓市和股市之后，必然要炒作一些便于儲存、品種較小、產量比較集中的產品。

　　但周望軍介紹，農產品價格上漲的長期因素也不少。以蔬菜為例，從2005年以來，中國的蔬菜價格年均同比上漲了20%左右，也就是說，現在的蔬菜價格和2005年相比，普遍漲了1-2倍。這其中，房地產過度膨脹擠占菜地對菜價影響較大。

　　周望軍：2005年以來，房地產市場發展得非常快，房地產發展過程中，首先被擠占的肯定是原來近郊的菜地。種植蔬菜的土地面積減少，必然會導致蔬菜的供應沒有以前那么充裕。

　　另外，種菜成本的提高也必然會使菜價逐漸上漲。

　　周望軍：2005年農村普通勞動力工價可能也就30-40塊錢一天，到2009年，平均每天的工資至少在100塊錢。第二個，油價上漲必然導致運輸成本也上升；另外，農藥、種子、化肥的價格也在緩慢上漲；第四個原因是現在很多菜地是外地的農民幫本地人種菜，這個土地租賃價格也是逐年在提。

　　如果說以上七大原因是推動農產品價格上漲的客觀原因的話，那么運輸體系不健全、市場布局不合理則是主觀原因。目前，中國缺乏統一、規范、有序、合理的農副產品流通市場，省與省之間、省與市之間彼此封閉、信息不暢。2009年國家發改委在廣東、廣西、云南、四川、湖南調查時，周望軍發現了一個怪現象，所有的批發市場都說，他們的菜是從山東壽光買過來的。

　　周望軍：內蒙古烏蘭察布盟的土豆是全國較好的，烏蘭察布市離北京的直線距離只有300多公里，但北京市的土豆不是從烏蘭察布盟買的，而是從壽光買的，這意味著烏蘭察布盟的土豆生產商先把土豆運到山東壽光，北京的新發地再從壽光買來土豆到北京消費。甚至還有極端例子，內蒙古包頭、呼和浩特市也去壽光買土豆，這個土豆在上到老百姓餐桌之前已經在公路上運輸了好幾千公里。

　　正是由于這種盲目無效的運輸，蔬菜流通環節的成本至少要占到菜價的1/3-2/3，有的甚至占到了90%。

　　周望軍：2009年我們搞過調查，山東壽光的西紅柿在當地農民賣給批發商的時候只有3毛錢每斤，在北京的超市里是3塊錢每斤。這里很怪在哪呢？后面加的這2塊7毛錢還都是合理的。這是最要命的，每個批發零售環節得的利并不多，一毛錢到幾分錢。但環節太多了，所以價格自然就高。

　　怎樣穩定農產品價格？周望軍認為，除了在特定時期打擊投機炒作以外，還得建立長效機制，降低各種成本。首先是“菜籃子”市長負責制要真正落實，保證必要的菜地面積。

　　周望軍：城市人民政府必須保證每個市民有3厘3的菜地。如果不能保證，你吃的菜就是不夠的。現在這個政策沒得到落實，就是所謂的“菜籃子”市長負責制沒落實，沒落實就只能到全國各地買菜去。

　　除此以外，周望軍表示，還應盡快從全國層面建立統一、規范、有序的、合理流動的、信息共享的蔬菜批發市場和電子交易市場，避免盲目運輸。而加大科研投入和嚴把檢驗檢疫關也必不可少。

　　周望軍：要用我個人的話說，就是將來要用工業化的辦法解決農產品的供應問題，就得是農業合作社、規模化經營，標準化生產，才能從根本上解決科研、運輸、市場信息不對稱、農藥殘留等問題。統一的管理模式，統一的營銷市場，才能夠降低成本，保證食品安全。(記者 馮雅 彭小毛)