“買了兩把有機(jī)青菜，還在找富陽(yáng)土辦法制作的油燜春筍，然后再備點(diǎn)地道土特產(chǎn)過(guò)年吃吃。”家住城西世紀(jì)新城的張阿姨昨天一早就趕到杭州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心準(zhǔn)備一天的菜，順便備點(diǎn)年貨。翻翻菜籃子，土雞蛋、余杭草豬肉、有機(jī)青菜、富陽(yáng)春筍，順道還給老伴帶了瓶澳大利亞的有機(jī)葡萄酒。“清一色綠色有機(jī)產(chǎn)品，現(xiàn)在就是時(shí)興吃這些。”張阿姨笑著告訴記者。

　　臨近春節(jié)，采購(gòu)年貨又成了很多市民的大事。與往年有所不同，記者近日在幾家特色農(nóng)產(chǎn)品展銷中心和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，一些生態(tài)有機(jī)的綠色農(nóng)產(chǎn)品和土特產(chǎn)逐漸成為了不少市民菜籃子的首選。

　　綠色有機(jī)產(chǎn)品成菜籃子主打

　　“前段時(shí)間買了幾只紹興游鴨做醬鴨，感覺(jué)不錯(cuò)，今天再買只回家招呼客人。”在杭州翰林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樓，家住燕子弄小區(qū)的王阿姨選完鴨子轉(zhuǎn)身又挑起了蕭山農(nóng)戶自產(chǎn)的土雞蛋。她告訴記者，類似的綠色農(nóng)產(chǎn)品越“土”越暢銷，雖然價(jià)格偏高，但是去晚了經(jīng)常買不到。

　　在二樓賣有機(jī)蔬菜的高偉富最近每天能賣出300多斤有機(jī)青菜，生意比平常好了不少。“快到春節(jié)了，接下來(lái)半個(gè)月生意可能更好。”他告訴記者，有機(jī)蔬菜雖然還沒(méi)成為市民餐桌上的家常菜，但是節(jié)日消費(fèi)的人越來(lái)越多。

　　“現(xiàn)在不少市民越來(lái)越注重食品的質(zhì)量，有機(jī)的、綠色無(wú)公害的農(nóng)副產(chǎn)品最近很走俏，比如杭州人制作傳統(tǒng)的醬雞、醬鴨也都要買有機(jī)生態(tài)的雞、鴨。”杭州翰林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)理宋集表示，隨著春節(jié)臨近，市場(chǎng)里有機(jī)、綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷量增長(zhǎng)了25%左右。

　　杭州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心總經(jīng)理朱榮海算了算近半個(gè)月的銷售額，余杭草豬肉、有機(jī)蔬菜、有機(jī)雜糧等綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售所占比例從平常的5%—10%上漲到了20%以上。

　　生鮮特產(chǎn)要提前預(yù)訂

　　“現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里拎著大袋小袋的人明顯少了很多，備菜的就更少了，我家的冰箱就空了不少。”在翰林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜的劉阿姨告訴記者，現(xiàn)在到超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)很便利，大家又圖新鮮，所以冰箱也越來(lái)越空。

　　采訪過(guò)程中，不少市民都告訴記者，現(xiàn)在春節(jié)不再需要跟以前一樣備菜，往年放鮮肉、海鮮的冰箱現(xiàn)在存的都是醬肉、醬魚等醬貨。

　　“現(xiàn)在不少生鮮特產(chǎn)顧客都是下單預(yù)訂，比如舟山海鮮，要求是送貨前一天打撈的，盡量新鮮。”浙江省名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心店長(zhǎng)余國(guó)告訴記者，現(xiàn)在要求預(yù)訂的顧客和品種也越來(lái)越多，建德冬筍、草莓，楚門文旦等生鮮特產(chǎn)都是預(yù)訂的熱門。

　　“冷凍貨越來(lái)越難討好顧客了。”朱榮海也表示杭州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心正在建更多的供貨基地，方便顧客預(yù)訂。

　　年輕白領(lǐng)愛(ài)淘新奇特產(chǎn)

　　長(zhǎng)相奇特的寶塔菜，專燉補(bǔ)品的金色小南瓜，身材為普通茄子數(shù)倍的特種茄子……翰林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里新奇的農(nóng)產(chǎn)品最近引來(lái)不少年輕白領(lǐng)選購(gòu)。而在一些特色農(nóng)產(chǎn)品賣場(chǎng)內(nèi)，打有機(jī)、健康牌的特產(chǎn)則成為了白領(lǐng)們儲(chǔ)備年貨的熱購(gòu)對(duì)象。

　　“綠殼雞蛋、有機(jī)山核桃、低鹽火腿都是白領(lǐng)們最近選購(gòu)頻率較高的特產(chǎn)。”余國(guó)英告訴記者，一些傳統(tǒng)的特產(chǎn)年貨現(xiàn)在都推出了低鹽、低糖、低膽固醇品種。

　　在城西一家網(wǎng)絡(luò)公司上班的黃小姐則喜歡去杭州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心買來(lái)自世界十多個(gè)國(guó)家的有機(jī)特產(chǎn)，購(gòu)物籃里裝著內(nèi)蒙古特產(chǎn)的雜糧、澳大利亞特產(chǎn)的有機(jī)玉米餅、西班牙的有機(jī)橄欖油、有機(jī)野生牛肝菌，連醬油都是日本特產(chǎn)的有機(jī)黃豆醬油。朱榮海告訴記者，雖然這些新奇特產(chǎn)品目前銷量還不是很高，但在一定程度上反映了未來(lái)白領(lǐng)菜籃子的消費(fèi)趨勢(shì)。(黃晶晶)