午餐問題一直是困擾廣州眾多白領的“心頭病”。盡管此前曾有調查顯示，白領最不愛外賣，但最近一項有2752名網民參與的調查表明：由于用餐時間逐漸變短，三成白領午餐仍首選外送，比例遠超其他方式，“畢竟省時又省心”。有業內人士分析，這也得益于餐飲外賣業的迅猛發展，目前幾乎所有的快餐企業都有外賣業務，大西豪、都城等連鎖店的外賣占比越來越高，而百勝、麥當勞等也加大了投入力度。

　　調查 不到一成白領最關注價格

　　調查顯示，有34.5%的人午餐首選外賣，占比最高，其次是在公司飯堂就餐，占比28%。每周五個工作日中，有五成以上的白領至少會訂兩次外賣。

　　據了解，近五成白領表示，工作節奏日趨緊張導致用餐時間縮短，讓他們感覺很無奈。但他們對午餐質量要求更高，最看重的是味道好吃和營養豐富，首選人群比例分別達到30%和28%，緊接著是方便快捷，達到18%，而關注價格便宜的白領最少，不到10%。

　　而這一系列的變化也孕育了一個巨大的外送市場。省時、高效、正規的外送服務已逐漸進入消費者的視野，消費需求越來越大。早在2001年，必勝宅急送就看準了這個市場，開創了中國第一個專業外送的餐飲服務模式，多樣的食品選擇及專業的外送流程、送餐裝備和全國統一的訂餐方式贏得了很多年輕白領的青睞。目前，必勝宅急送發展勢頭良好，已經在全國十多個城市開設了80余家外送店。

　　行業 實惠“中餐”占據大份額

　　據悉，在餐飲外賣市場，中餐占據了絕大部分的市場份額。以廣州大道南客村商圈來說，隨著經濟的發展，都城等傳統中式快遞在此商圈開設了多家的分店，而一些單個的快餐店也如春筍般發展起來。

　　20多歲的小吳在一家公司當文員，她告訴記者：公司三十多名員工，僅少數行政人員會從家里帶午餐，絕大多數都是叫外賣，“只是偶爾會陪客戶到外面吃。”據小吳介紹，同事們叫外賣絕大多數還是選擇中式快餐，只是在下午茶時間偶爾會叫一些洋快餐。

　　經營著幾家快餐店的張先生對記者表示：“在廣州，一般外賣的單價都是12至18元左右，這樣價位的餐占了6成左右，還有一些是10元以下的盒飯，也有一些20元以上的商務套餐。而麥當勞與肯德基，沒有40元基本上吃不飽，能吃得起的不多。”另外，張先生還表示：更重要的是中國人還是以吃中餐為主，特別是外賣，很多人是以吃飽為首要目的。