隨著中秋、國(guó)慶等節(jié)日臨近,食品安全問(wèn)題再次引起消費(fèi)者關(guān)注。昨天,有媒體稱(chēng),經(jīng)抽樣調(diào)查廣東16省內(nèi)城市的小品牌桶裝食用油,結(jié)果發(fā)現(xiàn)有八成產(chǎn)品不合格。對(duì)此,昨天省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布最新的花生油生產(chǎn)抽查報(bào)告稱(chēng),從8月下旬至9月9日,省質(zhì)監(jiān)部門(mén)共抽取花生油樣品649批次,合格539批次,合格率為83%。省質(zhì)監(jiān)局指出,“這個(gè)合格率反映了廣東省花生油質(zhì)量的總體水平”。據(jù)悉,質(zhì)監(jiān)部門(mén)今年以來(lái)對(duì)安全隱患突出的黑窩點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)查,到目前為止,全省已查處取締食品生產(chǎn)黑窩點(diǎn)1348個(gè)。

　　劣質(zhì)植物油多為小作坊生產(chǎn)

　　據(jù)了解,受消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)水平等現(xiàn)實(shí)情況的影響,目前全省有1882家花生油小作坊,主要分布在一些經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)。質(zhì)檢人員指出,不合格食用植物油主要為小型企業(yè)和小作坊的產(chǎn)品,主要存在脂肪酸組成、相對(duì)密度、酸值、黃曲霉毒素、加熱試驗(yàn)、過(guò)氧化值等項(xiàng)目不合格的問(wèn)題。

　　據(jù)悉,各地已采取措施進(jìn)行嚴(yán)厲查處整治,截至9月9日,全省各地共查處違法生產(chǎn)加工花生油的單位154家,報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)卣�府組織取締無(wú)證照花生油加工單位96個(gè)。

　　花生油小作坊已全被監(jiān)控

　　昨天有媒體稱(chēng),經(jīng)對(duì)山寨品牌食用油調(diào)查,有68.6%抽樣樣品短斤缺兩；此外有部分抽檢的花生油樣本中,棕櫚酸、亞麻酸、花生酸的成分嚴(yán)重超標(biāo),有些甚至超過(guò)“國(guó)標(biāo)”十幾倍,標(biāo)示為純正花生油的,竟無(wú)一例是“純正花生油”,全部摻雜了棕櫚油、豆油、菜籽油等其他油品,賣(mài)的是花生油的價(jià),卻全無(wú)花生油之實(shí)。

　　省質(zhì)監(jiān)部門(mén)稱(chēng),在該局的調(diào)查專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)中,也發(fā)現(xiàn)有部分生產(chǎn)企業(yè)為降低成本而故意在花生油中摻入其它食用植物油,但上述抽檢不代表廣東食用油的整體情況。目前,全省共有食品小作坊6729家包括1882家花生油小作坊,全部落實(shí)了承諾書(shū)制度和臺(tái)帳登記制度。

　　-消費(fèi)提醒生產(chǎn)日期越新質(zhì)量越好

　　1.向衛(wèi)生可靠和信譽(yù)良好的零售商購(gòu)買(mǎi),最好到大中型的正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)名牌的花生油,并注意檢查其標(biāo)簽上是否有標(biāo)注“QS”標(biāo)志,盡量不買(mǎi)散裝油；留意商店的花生油是否存放在陰涼的環(huán)境內(nèi)；

　　2.要注意包裝上的配料表:花生油產(chǎn)品的配料表主要成分應(yīng)該是花生油,如果配料表中除花生油還有其他食用植物油,則該產(chǎn)品就不是花生油而是食用調(diào)和油；

　　3.要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期:越新鮮的產(chǎn)品質(zhì)量越好；

　　4.如發(fā)現(xiàn)包裝不清潔、已打開(kāi)或破損,便不要購(gòu)買(mǎi)；

　　5.看色澤:一般高品質(zhì)油色淺,低品質(zhì)油色深(香油除外),色澤深淺也會(huì)因其品種不同而略有差異；看透明度:一般高品質(zhì)油透明度好,無(wú)渾濁,無(wú)沉淀和懸浮物,粘度小；

　　6.看油有無(wú)分層現(xiàn)象,若有分層則很可能是摻假的混雜油。本報(bào)記者歐志葵通訊員粵質(zhì)宣

　　15%嬰幼兒配方谷粉不合格

　　本報(bào)訊昨天,廣東省質(zhì)監(jiān)局公布最新的糖果、果凍、含乳飲料、冷凍飲品、嬰幼兒及其他配方谷粉、嬰幼兒配方奶粉等12種食品質(zhì)量抽查情況,結(jié)果顯示:果凍食品合格率僅67.5%,逾三成不合格；冷凍飲品合格率為76%,逾二成半不合格；嬰幼兒配方谷粉不合格率也有一成半。不過(guò)嬰幼兒配方奶粉和奶瓶奶嘴質(zhì)量穩(wěn)定,合格率達(dá)100%。

　　據(jù)了解,近期省質(zhì)監(jiān)局對(duì)省內(nèi)生產(chǎn)的糖果、果凍、冷凍飲品、嬰幼兒米粉等12種食品和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查。據(jù)調(diào)查,果凍存在的問(wèn)題主要是菌落總數(shù)和超量使用食品添加劑。據(jù)介紹,在此次抽查中有25批次甜蜜素含量和3批次安賽蜜含量超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求,其中一款問(wèn)題產(chǎn)品甜蜜素含量超標(biāo)近10倍。

　　冷凍飲品的問(wèn)題也是超量使用甜味劑、菌落總數(shù)、大腸菌群數(shù)等。據(jù)悉,此次抽查有1批次糖精鈉和7批次甜蜜素超限量使用。其中一款開(kāi)口脆組合型雪糕甜蜜素超標(biāo)2.4倍,而東莞樂(lè)寶公司生產(chǎn)的開(kāi)心紅豆冰棍菌落總數(shù)超標(biāo)100倍。

　　此外,嬰幼兒及其他配方谷粉也有一成半不合格,主要存在蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素含量和標(biāo)簽問(wèn)題。據(jù)介紹,此次抽查發(fā)現(xiàn)有9批次產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)素含量不達(dá)標(biāo)。

　　省質(zhì)監(jiān)局表示,目前不合格產(chǎn)品未流入市場(chǎng),該局已責(zé)成相關(guān)地方市局對(duì)抽查不合格產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)行后處理,要求相關(guān)企業(yè)召回抽查不合格產(chǎn)品,針對(duì)存在的問(wèn)題,落實(shí)企業(yè)查找原因并采取相應(yīng)措施進(jìn)行整改。

　　月餅網(wǎng)購(gòu)慎防"山寨貨"

　　本報(bào)訊(記者/蔡偉周照)盡管距離中秋節(jié)還有一段日子,來(lái)自百度“有啊”的統(tǒng)計(jì)卻發(fā)現(xiàn),目前月餅的網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)提前進(jìn)入高峰期,預(yù)計(jì)這種熱銷(xiāo)場(chǎng)面將持續(xù)到9月底。對(duì)此,“有啊”相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受記者采訪時(shí)特別建議,廣大消費(fèi)者注意查看網(wǎng)購(gòu)月餅的相關(guān)資質(zhì),生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名和廠址等信息缺一不可,當(dāng)心買(mǎi)到“山寨貨”。

　　據(jù)了解,相對(duì)于超市、商場(chǎng)采購(gòu),網(wǎng)購(gòu)月餅主要有兩大優(yōu)勢(shì):價(jià)格和物流。不過(guò),面對(duì)琳瑯滿目的產(chǎn)品,百度“有啊”提醒廣大消費(fèi)者,可以選擇那些加入了“誠(chéng)信保障”的商家,其貨品質(zhì)量更有保證。“有啊”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前平臺(tái)已經(jīng)針對(duì)月餅市場(chǎng)加強(qiáng)了系統(tǒng)和人工排查,同時(shí)發(fā)動(dòng)買(mǎi)家賣(mài)家共同舉報(bào)有問(wèn)題的產(chǎn)品,力保節(jié)日采購(gòu)的安全。

　　值得注意的是,記者在各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)發(fā)現(xiàn),一種名為“月餅?zāi)＞摺钡漠a(chǎn)品也正火爆銷(xiāo)售,這是一種用于制作各種形狀的個(gè)性化月餅的工具。據(jù)從業(yè)者透露,很多作坊式企業(yè)甚至不具備任何資質(zhì)的個(gè)人都是靠這種模具制作個(gè)性月餅來(lái)斂財(cái),尤其需要留神。