綠豆批發(fā)價(jià)翻跟頭，一年漲了兩倍多

　　家住嵩山路的申阿姨覺得，今年的綠豆有點(diǎn)“邪乎”。

　　每年天熱的時(shí)候，她都買點(diǎn)綠豆。但今年她發(fā)現(xiàn)，綠豆吃不起了。

　　“年初8元錢一斤漲到前幾天的11元一斤，我就覺得不可能再漲了，昨天到超市一看， 22元標(biāo)簽又換了，我戴著老花鏡看了幾遍才看清，上面竟是一公斤24.6元。”

　　綠豆怎么比雞蛋和肉都貴？這讓60多歲的申阿姨怎么也想不通。

　　在經(jīng)六路一家糧油店記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在綠豆的批發(fā)價(jià)格為18元/kg。“其他的都跟去年差不多，只有綠豆一直在漲價(jià)。”店主老陳說。

　　據(jù)老陳介紹，去年這個(gè)時(shí)候，綠豆批發(fā)價(jià)格每斤也就3元錢，之后一路上揚(yáng)，先是4元多，后來又賣到6元，現(xiàn)在得9元錢一斤了。“這個(gè)價(jià)格已經(jīng)持續(xù)了一段時(shí)間了。”

　　綠豆芽也“跟風(fēng)”，以后還會漲

　　伴隨著綠豆的漲價(jià)，綠豆芽身價(jià)也“一路高歌”。

　　昨日記者在陳寨蔬菜批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，綠豆芽批發(fā)價(jià)格為0.8元/斤，但是和價(jià)格最低的時(shí)候相比，已經(jīng)算“天價(jià)”了。

　　鄭州經(jīng)六路蔬菜行老李的綠豆芽1.5元/斤，據(jù)他說最便宜的時(shí)候每斤0.5元都賣過。老李稱，豆芽便宜的時(shí)候，市民來買豆芽，他都是隨手抓的，就算多幾兩也不算啥。“但現(xiàn)在，誰來買1塊錢的綠豆芽，我都要好好過秤，你說就那6兩多，我都覺得怪不好意思。”老李一臉苦笑。

　　“綠豆芽貴了，我們商戶也變得‘斤斤計(jì)較’起來了。”老李說，綠豆芽節(jié)前賣每斤1元錢。過完“五一”開始賣到1.5元/斤，漲了50%。“前幾天接到供應(yīng)商的通知，5月22日起每斤綠豆芽的配送價(jià)格將提高到1元錢。配送價(jià)調(diào)高了，扣掉損耗，零售價(jià)再不上漲，我們基本上都沒有什么利潤了。”

　　據(jù)老李介紹，綠豆芽漲價(jià)前，他每天能賣6筐豆芽，200多斤，現(xiàn)在每天頂多3筐，銷量減少了50%。離老李不遠(yuǎn)的陳阿姨是大戶，以前每天賣近2000斤，但目前銷量也沒有從前那么“火”，銷量減少了三成。

　　殃及相關(guān)產(chǎn)品

　　綠豆糕等與此相關(guān)的產(chǎn)品也在漲價(jià)

　　記者在高新區(qū)一家點(diǎn)心店發(fā)現(xiàn)，綠豆糕的價(jià)格已賣到6元/斤。而工作人員說，去年年初綠豆糕也就賣4元/斤。

　　不光是綠豆糕，就連冷飲店里的以綠豆為原料的冰淇淋也開始醞釀漲價(jià)了。“去年，這種綠豆冰淇淋批發(fā)價(jià)1.1~1.2元，我們賣1.5元，今年的批發(fā)價(jià)都達(dá)到1.5元了，要是不賣2元哪兒成啊？”花園路一冷飲店的負(fù)責(zé)人稱。綠豆價(jià)格為何漲得離譜，做了多年糧油生意的老陳一語道破：“還不是因?yàn)榉N綠豆的少了，產(chǎn)量低了，市場供求炒的唄！”

　　夏季是綠豆消費(fèi)的旺季，老陳估計(jì)，現(xiàn)在綠豆價(jià)格很難回落。“可能得等今年秋季新豆上市，畢竟現(xiàn)在需求量才剛剛開始。”

　　感嘆菜價(jià)太貴 80后主婦自嘲成“菜奴”

　　網(wǎng)友自編“買菜時(shí)刻表” 探索省錢之道

　　近日，網(wǎng)上流傳著一份“菜奴省錢攻略”，網(wǎng)友稱，當(dāng)了房奴、車奴，如今在高漲的菜價(jià)之下，不少人又增加了一個(gè)“菜奴”的光榮稱號，不少人開始糾集伙伴，探討“菜奴”的省錢之道。

　　-商報(bào)記者 紀(jì)宇

　　菜價(jià)上漲催生“菜奴”

　　如今的80、90后，身上至少肩負(fù)著一到兩種負(fù)擔(dān)，在房子面前充當(dāng)“房奴”的角色，在孩子面前又是“車奴”，最近菜價(jià)的上漲讓更多年輕的主婦感覺到了壓力，面對蔬菜上漲的趨勢，他們自嘲變成“菜奴”。

　　菜價(jià)的上漲也讓不少餐飲店開始頭疼，“現(xiàn)在競爭這么激烈，誰敢輕易提價(jià)啊？為了保本只能少放一些貴的調(diào)料，青菜現(xiàn)在反而成了賠本生意。”在慶豐街經(jīng)營一家小餐館的李女士說，自己已經(jīng)開始琢磨青菜菜品提價(jià)，但又怕流失了老客戶。

　　于是，“盡量等菜場快下班再去買”，“鎖定一個(gè)固定攤位買菜”， “在陽臺花盆里種點(diǎn)蔥”等招數(shù)開始流行，網(wǎng)友紛紛曬出自己的“買菜省錢攻略”。

　　網(wǎng)友自編“買菜時(shí)刻表”

　　在“菜奴”網(wǎng)友的買菜省錢攻略當(dāng)中，支持率最高，被證實(shí)最行之有效的方法就是：建立“買菜時(shí)刻表”，改早上買菜為晚上買菜。

　　“下班路上買菜往往是最便宜的時(shí)候，最好能找到菜農(nóng)自家的菜而不是菜販子的菜，這樣雖然看起來有點(diǎn)蔫，但很好還價(jià)。”余女士說，以往自己是三四天買一次菜，都是趁早上新鮮的時(shí)候去，或者周日在超市選購，現(xiàn)在借鑒網(wǎng)友的經(jīng)驗(yàn)，改為晚上下班買菜。

　　也有網(wǎng)友建議：“避開買菜的早高峰，中午利用休息時(shí)間采購，價(jià)格要比早晨便宜30%左右。”，甚至還有更為“吝嗇”的觀點(diǎn)：“多看天氣預(yù)報(bào)，明天下雨，今天就多買菜，不會錯(cuò)的。”

　　此外，“偷菜幫”們把網(wǎng)上的菜園搬到了現(xiàn)實(shí)中，有人在自家陽臺上種上了辣椒、小蔥等，“絕對是無公害蔬菜。”鄭州市的陳先生說，自己DIY種菜，感覺不錯(cuò)。

　　如何穩(wěn)定菜價(jià)？鄭州市物價(jià)局支招：

　　建議政府給予蔬菜種植補(bǔ)貼

　　商報(bào)訊(記者 陳清利)昨日，記者從鄭州市物價(jià)局獲悉，針對大蒜、生姜等價(jià)格上漲幅度較大的情況，鄭州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心建議政府給予蔬菜種植補(bǔ)貼。

　　價(jià)格監(jiān)測中心相關(guān)負(fù)責(zé)人說，蔬菜是市民的生活必需品，同時(shí)又是一個(gè)脆弱的產(chǎn)業(yè)，容易受自然條件和生產(chǎn)成本的影響。保生產(chǎn)是保供應(yīng)、穩(wěn)價(jià)格的前提條件。

　　在每一次的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲中，獲益最少的往往是最辛苦的生產(chǎn)者——農(nóng)民。如果政府方面能像對待糧食生產(chǎn)一樣，給蔬菜種植一定的補(bǔ)貼，特別是當(dāng)蔬菜出現(xiàn)減產(chǎn)的年份提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，就能在一定程度上保障菜農(nóng)的生產(chǎn)積極性，為平抑價(jià)格打下基礎(chǔ)。

　　對以種種理由囤積居奇、制造蔬菜供應(yīng)緊張氣氛的行為，有關(guān)部門應(yīng)通過經(jīng)濟(jì)手段加以打擊。比如，引導(dǎo)產(chǎn)銷兩地市場做好對接，由市場理性引導(dǎo)蔬菜調(diào)運(yùn)，減少菜販“賭菜”空間，遏制菜價(jià)非理性上漲等；公路、交警等部門，對于特殊時(shí)段的蔬菜調(diào)運(yùn)，應(yīng)采取更靈活寬松的措施，提高蔬菜調(diào)運(yùn)能力，讓“綠色通道”更暢通。

　　此外，相關(guān)部門應(yīng)加大科技培訓(xùn)力度，挑選一批文化素質(zhì)相對較高的菜農(nóng)，通過理論培訓(xùn)、實(shí)地聆聽專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)等方式，學(xué)習(xí)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，學(xué)習(xí)立體栽培、無土栽培、滴灌等新型栽培技術(shù)，帶頭建設(shè)科技示范基地，并通過“傳、幫、帶”和典型引導(dǎo)，帶動(dòng)其他菜農(nóng)科學(xué)種植，提高整體生產(chǎn)水平。