這還是蒜嗎？

　　大蒜價(jià)格飆升令人望而卻步-本報(bào)記者 吳章杰 攝

　　去年同期大蒜批發(fā)價(jià)為0.68元/斤，目前批發(fā)價(jià)為6元/斤，漲幅近800%，預(yù)計(jì)6月份價(jià)格回落

　　晨報(bào)訊(記者 張林林)去年年底被爆炒的大蒜，近期價(jià)格又開始飆升。

　　目前，沈城大蒜批發(fā)價(jià)已漲至6元/斤，零售價(jià)趕超豬肉價(jià)，而紫皮獨(dú)頭蒜最高售價(jià)達(dá)16元/斤。

　　蒜比肉貴 最高16元/斤

　　昨日上午，家住沈陽市大東區(qū)上園路的陸女士在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了三頭大蒜花了3.2元，“一頭大蒜一塊多，這也太貴了。”拎在手里看了半天，陸女士仍不相信大蒜價(jià)漲了這么多。

　　記者看到，攤位上的大蒜標(biāo)價(jià)8元/斤，“這些個(gè)頭大。”業(yè)戶姜先生一邊從蒜袋子里往外挑個(gè)頭大的蒜一邊說，“質(zhì)量最差的大蒜還賣6.5元/斤。”

　　該市場(chǎng)豬肉的價(jià)格為7.5元/斤，按此價(jià)格，大蒜比豬肉還要貴。“我賣了十多年調(diào)味品，從來沒見過這么貴的大蒜。”業(yè)戶鄭女士說。

　　記者在皇姑區(qū)一家超市發(fā)現(xiàn)，大蒜價(jià)格更是貴得令人乍舌，質(zhì)量一般的大蒜8.5元/斤，而紫皮獨(dú)頭蒜為16元/斤。

　　飯店停止免費(fèi)供應(yīng)

　　沈陽十二線蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大蒜經(jīng)銷商王女士告訴記者，去年冬天大蒜價(jià)格維持在4元/斤左右，春節(jié)后價(jià)格有所上漲，近期又突破了6元/斤。

　　據(jù)王女士說，春節(jié)過后，大蒜價(jià)格不降反漲，因?yàn)樯綎|金鄉(xiāng)等地的大蒜批發(fā)商都捂著不愿意出貨。新蒜上市季節(jié)的來臨使得這種狀況有所緩解，但各地進(jìn)蒜的人太多，貨源越來越少，價(jià)格始終下不來。

　　“大蒜價(jià)格太高了，賣不動(dòng)。”大蒜經(jīng)銷商于先生說，目前大蒜的日銷量比去年同期少30%以上。

　　記者在走訪中了解到，由于大蒜價(jià)格太高，很多原本免費(fèi)供應(yīng)大蒜的飯店、燒烤店，現(xiàn)在都改為收費(fèi)或者停供。

　　沈陽市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，去年4月末沈陽市場(chǎng)大蒜批發(fā)價(jià)為0.68元/斤，而目前按6元/斤計(jì)算，漲幅近800%。

　　遼寧人加入炒蒜大軍

　　山東金鄉(xiāng)大蒜經(jīng)銷商張先生告訴記者，去年炒蒜商賺幾十萬上百萬的很多。由于擔(dān)心春節(jié)后大蒜價(jià)格回落，一些蒜商提前將手里的貨清空，很多外地炒蒜人趁機(jī)進(jìn)入，“遼寧人也有來金鄉(xiāng)炒蒜的。”張先生說，除了遼寧外，廣東、河南、浙江等地大量的炒蒜人會(huì)集到金鄉(xiāng)，這些人資金雄厚，囤貨數(shù)量大。而據(jù)央視報(bào)道，溫州炒房團(tuán)也加入到炒蒜大軍。

　　據(jù)張先生介紹，一些炒蒜人由于擔(dān)心大蒜不好收，或者價(jià)格太貴，直接找到蒜農(nóng)，從他們手里將蒜地承包下來，委托蒜農(nóng)種植，賭今年蒜價(jià)。“承包的價(jià)格比較貴，如果大蒜跌得厲害，這些人可能就得賠錢了。”張先生說。

　　價(jià)格有望6月份回落

　　山東兗州大蒜協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)蔣寧俊說，山東是我國(guó)最重要的大蒜產(chǎn)區(qū)，2008年當(dāng)?shù)卮笏夥e壓蒜價(jià)狂跌，很多賠了錢或沒賺到錢的農(nóng)民改種其他作物，導(dǎo)致2009年大蒜種植面積減少，甲流期間大蒜銷量急劇增多，蒜價(jià)隨之水漲船高。

　　據(jù)介紹，當(dāng)?shù)厮馍潭诜e的大蒜正在一天天減少，目前處于大蒜青黃不接時(shí)，因此價(jià)格較貴。倒春寒使得今年新蒜延遲上市，預(yù)計(jì)5月20日左右才能上市，因此，在6月份蒜價(jià)會(huì)回落。