近日，雞蛋價(jià)格創(chuàng)出年內(nèi)新高，而豬肉價(jià)格也連漲10周，禽肉雞蛋價(jià)格的持續(xù)上漲使CPI直奔通脹的擔(dān)心平地而起。不過，業(yè)內(nèi)專家表示，這種操心還為時(shí)過早。

　　雞蛋漲蔬菜跌

　　記者在上海霍山路菜場了解到，目前雞蛋價(jià)格大約是8元每公斤。家住附近的一位李姓老人告訴記者：“雞蛋價(jià)格一直在上漲，最近漲得尤其厲害，幾個(gè)月前雞蛋價(jià)格還是6.8元每公斤。”不過，蔬菜價(jià)格已經(jīng)跌下來不少，市民張先生向記者表示：“最近蔬菜明顯便宜了，雞毛菜4元一斤，小青菜也跌到3元一斤。”而張先生回憶，上個(gè)月由于持續(xù)降雨，暴雨淹了農(nóng)戶大棚，蔬菜價(jià)格一度飛漲，小青菜等蔬菜價(jià)格甚至飆升到12元一斤。

　　從農(nóng)業(yè)部及國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的商品價(jià)格數(shù)據(jù)看，進(jìn)入8月以來，全國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)普漲，雞蛋與豬肉成為領(lǐng)漲先鋒。豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)10周回升，雞蛋價(jià)格也連續(xù)5周上漲，累計(jì)漲幅6.2%。蔬菜的價(jià)格則較為平穩(wěn)。

　　漲價(jià)正當(dāng)時(shí)

　　在8月31日農(nóng)業(yè)部舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人陳萌山在分析今年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢特點(diǎn)時(shí)指出，每年七八月份天氣炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量下降，而且中秋節(jié)將至，雞蛋需求增加較多，價(jià)格一般都在全年較高水平。

　　記者了解到，雞蛋是制作月餅的原料之一，目前正是需求旺季，每年的雞蛋價(jià)格都是在中秋節(jié)前后和春節(jié)前后出現(xiàn)上漲，而9月雞蛋往往處于年內(nèi)最高價(jià)。

　　東方艾格分析師陳樹偉指出：“農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格上漲具有恢復(fù)性上漲特性。”他指出，今年前幾個(gè)月雞蛋價(jià)格較低，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，在CPI較低的情況下，雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品在現(xiàn)階段漲價(jià)可保障養(yǎng)殖戶利益，保證市場的正常發(fā)展。

　　陳萌山在新聞發(fā)布會(huì)上也指出，近期生豬、蛋雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲，是今年前幾個(gè)月連續(xù)下降后的正常回升。同時(shí)也有季節(jié)性因素的影響。

　　成本抬升有限

　　此外，農(nóng)業(yè)分析師還指出，此輪價(jià)格上漲也有成本推動(dòng)因素。由于北方旱情較為嚴(yán)重，連帶飼料價(jià)格上漲，同時(shí)抬升了生豬和家禽養(yǎng)殖業(yè)的成本。

　　此前，農(nóng)業(yè)部曾預(yù)計(jì)2009 年秋糧種植面積為11.26億畝，目前干旱受災(zāi)面積占秋糧種植面積10.64%。不過，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，國內(nèi)糧食連續(xù)6年豐收造成巨大庫存，今年干旱天氣導(dǎo)致的秋糧減收對市場影響不會(huì)很大，而國家收儲價(jià)格偏高只為保護(hù)農(nóng)民利益，糧食、飼料供大于求格局不會(huì)改變。

　　中國社會(huì)科學(xué)院畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心主任劉玉滿認(rèn)為：“一般豬糧比(每斤生豬和每斤飼料用糧價(jià)格比)在6∶1以上，農(nóng)民才有合理收入可拿，6月以前豬糧比一直低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，最近才算恢復(fù)到正常水平。而雞蛋飼料比的情況也相類似。”

　　分析師們預(yù)測，目前市場需求旺盛，并且國家存儲的玉米、大豆等糧食的拍賣價(jià)居高不下，飼料成本支撐堅(jiān)挺，所以雞蛋、豬肉價(jià)格暫時(shí)不會(huì)下跌，有望繼續(xù)攀升。

　　通脹憂慮屬過慮

　　蛋價(jià)與肉價(jià)的上漲已經(jīng)開始引發(fā)新一輪通脹憂慮，不過，分析師及專家皆表示價(jià)格的反彈還遠(yuǎn)未達(dá)到通脹的程度。劉玉滿說：“目前，雞蛋、糧食、豬肉價(jià)格都在合理范圍內(nèi)波動(dòng)，并沒有出現(xiàn)2007年時(shí)的過度上漲行情。”他指出，即使當(dāng)前豬肉價(jià)格已連續(xù)回升，但與去年同期相比，仍然下降了23.5%；與今年以來的最高價(jià)格相比，也下降了17.1%。

　　劉玉滿認(rèn)為：“人們通過農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲就想到通貨膨脹，說明農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在CPI中所占權(quán)重比較重。”基本上，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格占CPI的權(quán)重為1/3。2008年2月，肉類價(jià)格漲幅為45%以上，導(dǎo)致當(dāng)月CPI同比漲幅超過8%。到2008年8月，肉類價(jià)格漲幅回落到8%，告別兩位數(shù)增長，才使得當(dāng)月CPI在年內(nèi)首次出現(xiàn)低于5%的漲幅。劉玉滿說：“當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格上漲成為推動(dòng)CPI的主要?jiǎng)恿Γ�但是讓豬肉在CPI指標(biāo)中占較高的比重，值得商榷。”

　　東方艾格分析師陳樹偉則表示：“最近幾年，國家對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)控比較厲害，但是農(nóng)產(chǎn)品如生豬等的價(jià)格波動(dòng)非但沒有因?yàn)檎{(diào)控而平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)反而更加劇烈了。這里面牽涉到制度調(diào)整與市場匹配性不好的問題。”

　　陳樹偉指出：“政策往往調(diào)控了產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)環(huán)節(jié)，而沒有調(diào)節(jié)其他環(huán)節(jié)。因此，上游要轉(zhuǎn)嫁成本、下游要市場定價(jià)，中間環(huán)節(jié)也就是養(yǎng)殖戶價(jià)格受到兩頭擠壓波動(dòng)最為劇烈。如果要價(jià)格平穩(wěn)，就要實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的協(xié)調(diào)調(diào)控。”（張競怡）