中新網北京11月29日電 (記者 豐冰)中國國際茶文化研究會的專家今日在北京對媒體說，中國是世界第一食用油消費大國，但當前自給率不足40%，這一狀況將因國產高檔食用油異軍突起而得到緩解。浙江省歷經20年進行茶葉籽油綜合利用的科研攻關，終于實現了茶葉籽油經純物理壓榨并進行精煉從而制成高級木本植物油。

　　產于歐洲地中海沿岸國家的橄欖油被人們稱之為高檔食用油，因此，茶葉籽油也可稱之為“東方橄欖油”，是目前中國植物油中的高檔食用油。當日，中國國際茶文化研究會和浙江省老年事業發展基金會在北京舉行的“萃豐中國茶葉籽油新品發布會”預測，2010年元旦前后，國產高級木本植物食用油——茶葉籽油將成為消費市場的新貴。

　　據介紹，中國傳統油料作物主要是大豆、油菜和花生，其主要產區也是糧食主產區，因此，提高食用油自給率的空間十分有限。20年前，浙江的一位農民方順忠先生，經過刻苦鉆研反復實踐，攻克了茶葉籽油不能食用的難關，在中國農科院和國家糧油研究院、中國航天培訓中心等部門和專家的幫助支持下，經過鑒定茶葉籽油采用物理方法提取精煉而成的優質食用植物油，茶葉籽油不使用任何化學試劑，符合綠色食品的要求，這對擴大植物油源，提高中國食用植物油自給水平，有著重要的現實意義。

　　高級木本植物食用油從茶葉籽中采用純物理方法提煉成功，這項創新技術為中國茶葉綜合利用提供了廣闊前景。中國國際茶文化研究會名譽副會長宋少祥介紹說，目前中國進入青壯期的茶園總面積達到2500多萬畝，每畝茶葉籽可產精煉油28-30公斤，可為國家提供15萬噸高級食用油，產值可達150億元。不僅彌補中國油料資源的消費需求，更為農民增收提供了良好的發展平臺。由于茶葉籽油含有獨特的茶多酚有效成分，能夠阻斷亞硝胺在體內合成，因而對人體更具有健康價值，從而為國人提供真正健康優質的用油選擇。

　　茶葉籽的開發利用，從去年開始國家已列扶持開發項目。目前由浙江萃豐茶葉籽綜合開發有限公司研發的茶葉籽成品油已經實現了產業化，一期工程可為市場提供年產500噸的純物理壓榨精煉茶葉籽油。