話說2008年的夏天，正是南方農村搶種搶收水稻的季節。而在湖南長沙縣的一個小山村里，這里的農民卻紛紛放下手中的農活，來到村頭的一塊地里看起了稀奇。這地里有什么稀奇可看的，竟然讓農民這么感興趣？

　　[解說] 這些看熱鬧的農民和在地里干活的人，都同樣在關注著一件事，挖紅薯。

　　主持人： 這挖紅薯有什么好看的？在湖南農村到處都有種紅薯的，怎么就這里的紅薯吸引了如此多的村民來看呢？就在大家都看熱鬧的時候，有個人卻趁著大家不注意的時候，下地撿起幾個紅薯就裝進了自己的口袋里。

　　農戶 王雙輝: “悄悄在不注意的時候，在地上拿起一塊放在口袋里面。”

　　[解說] 這個拿紅薯的人名叫王雙輝，是村子里的一個農戶。拿起幾個紅薯他揣在褲兜里轉身就離開了地里，這時很多村民也紛紛從地里拿紅薯。村民們的舉動很快被地里干活的人給發現了，他們馬上就把這件事告訴給了這片地的主人彭煥新。

　　彭煥新: “一個職員慌里慌張地來跟我說，彭總，不得了了，不得了，我們圍觀的鄉親們，看著我們的香薯蠻有特色的，然后就想往兜里揣。”

　　[解說] 可誰知道彭煥新一聽說是自己地里種的紅薯讓人拿跑了，第一反應不是惱怒而是高興。

　　彭煥新: “我一聽我就說，沒事兒，讓他偷去吧，當時挺高興的。”

　　主持人： 地里的紅薯被人給偷了，按理說應該是找這些村民麻煩去，可這彭煥新竟然還高興。他這葫蘆里究竟是賣的什么藥？彭煥新心里怎么想的我們暫且不說，先來說說這王雙輝，他拿著從彭煥新地里順來的紅薯做什么用呢？

　　[解說] 王雙輝拿著這幾個紅薯沒干別的，放到鍋里就給煮了。

　　農戶 王雙輝: “確實味道很好，味道好。”

　　彭煥新: “吃了才知道我們這個香薯的好。”

　　農戶 王雙輝: “我們以前的紅薯也甜，但是沒有這個香味。”

　　彭煥新: “沒過兩天，我那個基地的院子里就來了幾十戶村民，找著我要種薯。”

　　主持人： 看著農戶找上門里，彭煥新不由的暗自高興，因為等這一天他已經等了好幾個月了。誰能想到幾個月前，這些村民的態度和現在可是截然不同。當時彭煥新上門找他們，要送他們種薯的時候他們不僅不要，還笑他是個神經病。

　　[解說] 彭煥新要農民種的這種紅薯和當地的紅薯有點不一樣，是浙江大學培育出的一種新品種。因為它個頭小、口感好所以被稱為迷你紅薯，也叫香薯，當彭煥新向村里提出要讓農民在田里種香薯時，村里的人都樂了。

　　村書記: “這個紅薯有什么搞頭嘛？一個紅薯有什么搞頭？”

　　女村民： “當時就覺得紅薯沒有什么搞頭。”

　　彭煥新: “甚至有的人說我是個神經病，說我是哈利油。”

　　主持人： 村里人為啥笑彭煥新，因為在農民看來這香薯還是紅薯，它不可能是個大金瓜。而紅薯在農村實在是普通的不能再普通了，有啥金貴的。五六十年代那時候沒有飯吃，紅薯是來充饑的。而現在生活好了不缺吃的，紅薯就只能用來喂豬了。更可樂的是這彭煥新可不是農民，而是廣西一家期貨公司的總經理。年薪都是幾十萬，聽說他要種紅薯，村里一片嘩然。

　　[解說] 彭煥新出生在長沙縣一個小山村里。15歲那年，當木匠的父親因為修房子發生意外，受了重傷臥床不起。少年彭煥新既要協助母親忙里忙外，還要承擔起照顧老人供養弟妹的重擔。少年老成的他把讀書當成改變家庭面貌的唯一出路。

　　彭煥新: “當時就在暗暗心底里面下決心，一定要改變這個面貌，讓我媽媽輕松一點，讓父親身體盡快恢復起來，讓弟弟妹妹有上學的機會，所以說那一段時間是非常，日子是非常灰暗，留下的是痛苦的回憶。”

　　[解說] 1991年，彭煥新以優異的成績被保送上了大學，成了全村第一個上大學的大學生。從小山村里跳出農門的彭煥新成了村里人教育孩子的榜樣。

　　彭煥新: “能夠跳出農門是一個天大的喜事，大家都非常向往，都期望著自己的孩子能夠不重復自己做的一些事情，能夠去拿筆打字，不做農活了，少流點血汗，不容易。”

　　[解說] 四年后，彭煥新從湖南師范大學畢業后進了一所學校當了教師，可教師那點微薄的工資根本就沒辦法改變家庭的現狀，于是彭煥新決定外出打工。七年后，彭煥新不僅拿到了廣西大學的工商管理碩士學位，還成了一家期貨公司的副總經理，年薪20萬。從一個農家孩子到年薪二十萬的副總，彭煥新成了家庭的支柱，也成了村子里鄉里鄉親口中的談資。

　　主持人： 九十年代初期，那時農村出個大學生可是不得了的事。何況還是在這種困難的家境條件下。若干年的時間里彭煥新都一直是村里人教育自家孩子的榜樣。可鄉親們沒想到的是被自己津津樂道，視為孩子們標榜的彭伢子卻從城里回來了，回來竟然是要種紅薯。這彭家的大伢子別是在城里犯什么事了吧？

　　[解說] 一石激起千層浪，本來就不大的小村子里一時間是流言四起。

　　彭煥新: “是不是在外面混不下去了？聽說在外面干得不錯，飛機來飛機去的，還有小車接送，回來挺風光的，是吧？這一下子突然回來種紅薯，是不是在外面犯了什么錯啊被單位給開除了。或者甚至于違反了什么樣的法律啊，干了什么違法的勾當啊。”

　　[解說] 而鄉親們無端的猜疑，讓視兒子為驕傲的父母覺得特沒面子。

　　父親： “我在這個地方丟臉啊，我們培養你，付出這么大的代價，讓你去修知識，你做一點大的貢獻，你回來種紅薯，我們種幾十年了。”

　　妻子 饒鈺：“婆婆還特別好玩兒，嗨，我怎么養這么大的兒子，給他讀了這么多的書，還說是研究生畢業呢，回來種紅薯，說起來我都不好怎么說。”

　　主持人： 這要換個誰也想不通，那既然彭煥新一沒犯錯二沒違法，那他為什么放著高職、高薪不要，偏要回家來種紅薯呢？這事要追根朔源啊，就得講到一個人，誰啊？彭煥新四歲的女兒，瑤瑤。

　　[解說] 事情發生在瑤瑤七個月的時候。這天一家三口其樂融融的吃完晚飯后沒多久就發現有點不對勁。

　　妻子 饒鈺：“到了晚上11點多鐘準備休息的時候，然后我就特別不舒服，上吐下瀉。”

　　彭煥新：“我還在埋怨她，我說這么冷的天干嗎吃冰淇淋啊？這時候有效果了吧？”

　　妻子 饒鈺：“過了一個多小時，到了12點鐘，我女兒又哭又鬧，當時也不知道她是為什么鬧。”

　　彭煥新: “她呢也開始嘔吐，臉色發紫，全身抽搐。”

　　[解說] 接著，彭煥新也出現了頭暈的癥狀。這時他才意識到問題嚴重了，抱起瑤瑤就趕往醫院。

　　妻子 饒鈺：“到醫院一檢查，醫生說你們都是食物中毒。”

　　彭煥新: “要是再晚送，孩子的生命就有危險了。

　　[解說] 這次中毒事件讓可愛的瑤瑤半年后身體才康復，從這之后彭煥新和妻子的心里總是堵堵的。

　　妻子 饒鈺：“因為吃什么東西都不安全，也不知道該吃什么東西。”

　　彭煥新: “這個食物中毒事件的發生對我影響巨大。”

　　妻子 饒鈺：“人像浮萍一樣的，沒有根，到處飄浮，就那種感覺。”

　　妻子 饒鈺：“促使我離開當時的單位，要回到家鄉來搞生態農業。”

　　主持人：食物中毒事件就像一條導火線，激發起了彭煥新回家的熱情。當時他的初衷是回家搞個農莊，然后在農莊里種點瓜果之類的東西。可后來怎么就種起了紅薯呢？這事純屬偶然，究竟是什么樣的一個偶然事件讓彭煥新最終決定回農村去種紅薯的呢？

　　主持人：前面我們說到因為一起食物中毒事件，讓彭煥新放下城里的老總不當，要到農村來當農民。按彭煥新當時的設想是準備回家搞生態農業的，可結果卻種上了紅薯。而讓彭煥新種紅薯的原因卻是一個非常偶然的事。

　　[解說] 2007年，辭去城里舒適生活，攜妻帶子回到了湖南農村的彭煥新開始了他的農民生涯。就在他正規劃建設自己農業生態園的時候，電視里的一條新聞吸引了他。

　　彭煥新: “說浙江大學的相關專家在紅薯這個研究領域取得了一些新的突破，關注了這個信息之后，我對紅薯這個項目產生了濃厚的興趣。”

　　[解說] 看到這則消息讓彭煥新一下興奮起來。之后他查閱了紅薯的想關資料才知道這紅薯還不一般。

　　彭煥新：“紅薯這個東西非常好，它全身是寶，它的莖和葉在香港被譽為“蔬菜皇后”，曬干了可以做成干菜和咸菜，它的塊莖是被譽為“抗癌之王”，是一種營養平衡食品。既可以鮮食，又可以加工，有很多很多種用途。”

　　[解說] 而浙江大學培育出來的這種紅薯更是與眾不同，是他們從2000多個紅薯品種中選育出來的新品種，名叫香薯。別看這香薯個頭小，可能耐卻不小。

　　湖南農科院教授：“一般的紅薯只能種一季，這個紅薯一年可以種兩季，產量更高，他的收益更高。”

　　彭煥新: “可以加工成香薯飲料、香薯粥等等一系列它的產品。”

　　湖南農科院教授：“迷你型紅薯里面有一種品種是紫紅薯，紫紅薯含有花青素，它比一般的品種所含的維生素、礦質元素都要高，這都是對人體有益的營養成份。”

　　主持人： 這個發現讓彭煥新是如獲至寶，他沒想到一個不起眼的紅薯竟然還有如此多的學問。更沒想到一個小小的紅薯可以做成一個大產業。這讓彭煥新興奮不已，他決定生態農莊不做了，改種紅薯去。可憑他一己之力能種多少紅薯，他也沒這么多錢這么多地去種啊，那得發動農民去種。可農民根本就不賣他的賬，一句話，不種。

　　[解說] 農民不種，總不可能逼著他種吧。就在彭煥新犯愁的時候，村里有人給他出了一個主意。

　　村書記：“在這里租點田，搞個基地。”

　　彭煥新：“他說你光叫我們種，自己又不種，你光說不練。”

　　村書記：“把基地一搞，農戶心里就理解了，看見這里有塊基地，他就跑不掉了。”

　　[解說] 彭煥新想想也有道理，你光嘴上說這紅薯好，不見種出來，誰知道這東西怎樣啊？于是彭煥新決定租村里幾十畝好地自己來種香薯，這下村民們更樂了。

　　村書記:“不在田里種薯，絕對不在田里種紅薯。在旱土里種紅薯，老的習慣就是這樣的。”

　　農戶 王雙輝:“紅薯賣不了多少錢。”

　　彭煥新: “這么普通的一個東西我拿來開發有價值嗎？有市場前景嗎？我們當地的父老鄉親是給了我很多的疑問的。”

　　[解說] 一般這紅薯都種在荒坡地里，而彭煥新卻要在最好的田里種紅薯，這讓村民們非常詫異。而在村民們這種詫異的眼光里，這彭煥新竟然花了十幾萬從浙江買來了六噸種薯。

　　主持人： 十幾萬，這種紅薯得種多少年才能種回來啊？十幾萬，這要買紅薯，那還不得用火車皮來裝啊？這彭煥新的紅薯到底是什么樣的紅薯呢，村民們議論紛紛，就等著看彭煥新的熱鬧。

　　[解說] 在村民看來，這彭煥新花這么大的本錢種紅薯，那還不的虧死。而彭煥新也鉚足了勁等著來年開春，要把這紅薯種給他們看。可還沒過完冬呢，他的這些種薯就出事了。2008年年初，一場五十年不遇的暴風雪突然席卷湖南，這場雪成了所有人的災難，王煥新也不例外。

　　妻子 饒鈺：“當時就特別的擔心。晚上他老是開車過去看，看有沒有什么問題，那個棚會不會垮啊，還請人半夜三更的用那個笤帚掃那個雪，一天晚上掃兩三次。”

　　彭煥新: “在我種薯儲存的大棚頂上，有一根電線，電線上結的冰瑩，這么大一根冰瑩，后來冰凍解除之后，融化了，冰瑩從電線桿上掉下來，像導彈似的扎在我的種棚里面。這哪是扎在種薯上啊？是扎在我的心尖上，這是我的寶貝啊，這是我的希望啊。”

　　主持人： 突如其來的冰雪災害，讓彭煥新只能在心里暗自祈禱。希望他的這些放在大棚里的種薯不會有事，可越這樣想吧，事還越就來了。彭煥新的種薯出事了，種薯怎么啦？

　　主持人：前面我們說到彭煥新從電視上看見一條科技信息，引種香薯，準備在農村推廣。可農民根本就不相信他那一套，于是彭煥新只好買來種薯，租地自己種。可還每種下去了，種薯卻出問題了。

　　[解說] 在焦急等待中好不容易熬過冬天，一開春彭煥新就迫不及待的把寶貝一樣的種薯種進了地里。

　　妻子 饒鈺：“一天一天地等，一天一天地看，等了四十多天，沒發芽，發芽率不到1%。”

　　彭煥新:“把我的種薯凍壞了85%到90%。”

　　妻子 饒鈺：“找專家過來看，他說你們這個種薯是把它給凍死了，凍木了，它已經不發芽了。

　　[解說 ] 看著那些發芽率只剩下不到10%的紅薯，彭煥新是欲哭無淚。這最后不到二百斤的種薯成了他唯一的希望。

　　彭煥新:“這次冰災使我受到了巨大的經濟損失，也是當頭一棒的。”

　　妻子 饒鈺：“放棄了那么多的東西回來做這個事情。現在種薯全都壞了，寶貝沒有了，我很擔心他受不了，真的很擔心他受不了。如果是我的話我受不了。”

　　主持人： 從六噸種薯只剩下二百斤，如果連這最后的兩百斤都沒了。那對彭煥新來說，就什么都沒有了。此時，他心情可想而知，紅薯種在地里，那心里就盼望著這些紅薯能發芽，能收獲。

　　妻子 饒鈺：“真的可以說是精心呵護吧，這個種薯就變成了我們的寶貝，當時就特別寶貝的東西。”

　　[解說] 彭煥新的這種紅薯和本地的紅薯不一樣，本地的紅薯是一季，而彭煥新的這種紅薯可以種兩季。三個月后，到了收獲的那天，一下吸引了村里很多農民來看。

　　彭煥新:“一看，我們種出來的香薯跟他們普通紅薯確實是不一樣，有各種各樣顏色的，有紫皮紫芯的，有黃皮黃芯的，有紅皮黃芯的，還有白皮紅芯的，并且個頭就這么大小個，大約是一兩到三兩一個，產量還不低。”

　　[解說] 眼見為實，耳聽為虛。這下農戶全相信了，于是幾十戶的農民一窩蜂跑到彭煥新的家里，爭著找彭煥新要種薯。很多人直接跑到了彭煥新的地里去剪新鮮的種苗。

　　彭煥新:“那個時候我是免費送給他們教他們技術怎么種，他們不種，現在他們看到這個東西，他們這個時候積極性上來了，興趣是最好的導師，這時候來到我的地里搶薯苗，把我的田給踩壞了，但是我心里面一直很高興。”

　　[解說] 為了讓農戶有更多的效益，彭煥新和他們簽定了購銷合同。而價格是普通紅薯的一倍多。進入十月，又到了收獲的季節，種了“迷你”型紅薯的農戶才發現這紅薯真的很迷人。

　　村長：“原來紅薯只是一季收，它這是兩季，價格一套，產量一套，這個比種水稻，價值要好一點。”

　　農戶:“好的七毛錢一斤，差的五毛錢一斤，比本地紅薯還是劃得來一點。”

　　彭煥新: “現在普通紅薯大概就是兩到三毛錢一斤，但是它那個每畝的收入也就是幾百塊錢，但是經過我精品包裝、精品化之后，畝產畝收入能夠達到9000塊錢，這是一個很大的對比。”

　　[解說] 如今，彭煥新的“迷你”型紅薯，已初具規模，跟隨彭煥新種迷你紅薯的農戶每畝地的收益達到了1700-1800元。而首批2.5萬公斤“迷你”型紅薯也被彭煥新貼上商標賣到了長沙、上海的各大超市里。

　　彭煥新: “我們這個地方也有很多人來種紅薯，也有很多人賣紅薯，但是就沒有像我這樣子賣紅薯的。”

　　彭煥新: “一些傳統農業要用一種現代的營銷理念融入傳統農業，傳統農業才能夠煥發出勃勃的升級。”

　　彭煥新:“小香薯可以做成大產業。”

　　彭煥新:“農村大有可為。”

　　主持人： 雖然彭煥新現在的紅薯產業規模還不大，但以后他的前景還是很可觀的。在這豐收的季節，從彭煥新的故事里我們應該看到，農村才是最需要資金、最需要技術、最需要人才的一個地方。彭煥新這個從農村來又回到農村去的碩士生，盡管種的是的紅薯，但他在農村的田地里同樣的獲得了財富。