“讓野豬肉像家豬肉一樣地擺在市民的餐桌上！”這是唐偉峻、黃河清夫婦的共同愿望。這對年輕的重慶夫婦花了半年時間對野豬肉做市場調查后，果斷放棄了在城市的白領生活上山當起了豬倌，在梁平縣一林場圈了200畝荒地搞起了野豬養殖。

　　　　啟動資金：3年打工積累20萬

　　唐偉峻三年前從重慶大學計算機專業畢業后先后進入中企動力、惠普等大企業從事IT工作，這期間，他得以和很多企業高層接觸，看著別人的事業做得紅紅火火，心里是又敬佩又羨慕。而他的愛人黃河清畢業后南下深圳進入日化行業，“她比我強些，在銷售上她是一流好手”，唐偉峻望了一眼妻子對記者說，當時她的業務也做得很好，在公司從促銷員做到銷售主管，同時還在杭州代理了兩個品牌。“作為一個打工者，我的發展空間已經不大了，但始終找不到合適的方向換行，就想到了個人創業。”黃河清對記者感嘆道。“那時我們的生活很好，每年還能存上好幾萬，可是他想自己當老板的欲望越來越重。”據唐偉峻透露，當時他們在幾年的打工生涯中存了20萬，為了選擇一個好的創業項目，他跑了全國很多省市，考察了不下50個項目，做了很多市場調查，最終看中了野豬養殖的市場前景，便果斷地放棄了已有的城市白領生活，而在梁平縣一林場圈了200畝荒地搞起了野豬養殖。

　　　　回鄉上山：不當白領當豬倌

　　“選擇是一個痛苦的過程，特別是對她來說，一個女孩子不應當跑到山上來養野豬！”據唐偉峻介紹，當時家里面沒幾個人贊成，不少朋友都持懷疑態度，這在他們看起來甚至有點荒唐，不務正業，但我們頂住了壓力，還是通過各種渠道，又借了30萬元把項目啟動了。

　　“這里當初全是一片荒地。”唐指著剛竣工的養殖場對記者說，為了選址，他自己細心地研究野豬的生活習性，以及梁平的土質和氣候，并得到了西南大學農學與生物科學的專家鄭欽玉教授的指點，跑遍了家鄉梁平縣的所有鄉鎮，最終確定在一片生態林，這是以后獲得“綠色食品認證”的一個要素。“這個地方罕有人至，我們第一次來看地址的時候剛下過大雨，由于路滑她還摔了一跤，受傷很嚴重。當時就哭了！”

　　自從上山后，他們的生活徹底發生了改變。“這里太寂寞了，相伴我們的只有圈里的野豬和樹林里面的鳥兒，曾經逛商場、下館子、泡KTV的生活成了一種奢望。”唐偉峻感嘆道。而他的妻子黃河清則給記者翻出了她一年前的照片向記者對比：“你看我以前皮膚很白的，現在我都曬得跟非洲人一樣了。還有一抽屜的化妝品，上來后基本上不再使用！我們兩個人挖一個30立方米的化糞池，那是有生以來第一次拿鋤頭，手上全起水泡，還有養殖場屋頂隔熱的茅草全是手工割的，足有20000多斤吧！滿手都是刀傷，還兩次中暑，現在明白這些都應該請工人做的，只是我們沒經驗，以為這樣節約了成本，其實是浪費了更多時間。”

　　　　風險控制：制定完善的創業計劃

　　“給別人打工，只需做好本職工作；自己創業，風險就得自擔。所以我們不會輕易把辛苦錢拿來瞎折騰！”唐偉峻表示，為了充分了解中國野豬養殖的現狀和市場空間，他還遠赴福建、遼寧、河南等野豬養殖普遍的城市，學習其先進的養殖技術和管理經驗。同時做了詳細的利潤分析：“就算20元/公斤，每頭也有800多元的利潤，而這個價格已經和家豬差不多了。”

　　唐介紹說，除了成本控制，他們還做了項目的短期及長期目標，包括養殖場地擴建、商標注冊、豬肉深加工、市場開拓、疫情防治等各個環節，都有相應的時間規劃及融資渠道。養殖場將建成擴寬養殖品種，進行野雞、野鴨、野兔、梅花鹿等珍奇野生物種的養殖；有效利用畜禽糞便的無害化處理而再生的有機肥進行大棚蔬菜種植；逐漸發展生態農業休閑旅游。力爭規劃建成野生動物養殖場、農業大觀園、農莊文化區、綠色蔬菜采擷區、生態酒樓、農家休閑房等旅游景點，把養殖場建成一個立體種養、綜合加工、循環利用、全面增值的生態農場，形成聚農業風情、種養殖文化、休閑娛樂等為一體的生態農業觀光園。

　　　　專家建言

　　　　他們的“舍得”值得借鑒

　　對此，本報創業引路專家顧問團成員、重慶社科院企業研究所所長王秀模認為，這對年輕人的野豬養殖項目是看好了未來的居民消費趨勢。唐偉峻選擇這個項目可以看出當代大學生創業后不乏眼光卓越者。而他們為了這個項目而放棄優越的城市白領生活的行為，科學權衡“舍”和“得”的關系也值得其他創業者借鑒。王所長建議其他的青年創業者在選擇項目時，一定要做充分的市場調研、風險評估及規避方法、規范的創業計劃等準備，將風險降至最低，同時還要具備風險承受能力及面對困難挫折的心理考驗，堅持走下去才能做大做強。(記者 楊雪峰)