炒作門檻低監控缺失 食用農產品接連漲價(2)

　　從事了26年白菜批發的批發商韓麗芝8月份與吉林當地農戶簽訂了合同，預付30萬元，包下350畝地的白菜。每畝產量按7500斤計算，今年的產量會達到1300多噸白菜。由于現在吉林收購大白菜的客商很多，有客商給她15萬元的利潤，買下她的全部350畝的白菜，她沒有同意，因為自己到大連批發，至少能賺30萬元。

　　“預訂已經成為很多批發商慣用的方式來保證貨源，有人開玩笑說白菜已經開始向期貨方向發展了。”韓麗芝說。目前白菜批發商對價格上漲信心十足，韓大姐說市場內的多數批發商都認為年底白菜的價格能沖上2.5元每公斤。

　　【關鍵詞 從3元一斤到6元一斤】

　　冗長昂貴的農產品流通路

　　就算蘋果結清了冷庫儲存費和貸款利息準備出庫銷往市場，這中間的消耗和花費還遠沒有結束。從果農手中3元一斤的蘋果，經過多個環節到百姓口中6元一斤，顯示出的是中國農產品流通成本的昂貴和流通環節的冗長。這也是為什么在果商孫士感嘆收購來的高價蘋果 “就算每斤再加上一元，我也不賺錢。 ”的同時，果農梁愛東則替消費者抱不平：“一個工資兩千多的普通人，怎么吃得起6元兩個 (重量大致一斤)的蘋果呀。 ”

　　中期研究院高級研究員陳和午在《南風窗》雜志發表文章表示，隨著中國農產品市場化程度的提高，對現代農產品物流的需求也不斷上升，影響農業發展的瓶頸從生產領域轉向了流通領域，然而目前中國農產品流通一直存在的小生產與大市場的矛盾尚未有效改善，農產品流通成本高，效率低的詬病并未得到根本解決，從而使農產品最終價格出現較大的漲幅，連商務部官員都坦承，流通成本增加是支撐蔬菜價格高企的長期因素，中國蔬菜在流通環節的成本是世界平均水平的2至3倍。

　　陳和午還認為農產品各種服務收費秩序較亂也火上澆油。據農業部對糧食、畜產品、蔬菜等產銷環節跟蹤調查，一些產品銷售費用及隱性成本過高，抬高了最終零售價。

　　【關鍵詞 為了省錢】

　　深圳市民到香港打醬油

　　“沒辦法啊，深圳的物價漲得太快，不少東西已經貴過香港了。 ”從香港購物的小雯算了這樣一筆賬：在深圳賣2塊錢一包的食鹽，香港超市賣1.1港元，折合人民幣才9毛多；紅富士蘋果深圳已賣到6塊錢一斤，平均一個都要4塊錢，而同樣大小的蘋果在香港10港元能買四個；深圳的雞蛋已經漲到9毛錢一個，差不多大小的雞蛋在香港惠康超市23港元就能買30個，折成人民幣一個還不到7毛錢；10卷裝的維達衛生紙，深圳的超市賣32.5元，香港超市才賣28港元……

　　像小雯這樣的“換城”消費族，在深圳如今不少。隨著深圳物價不斷上漲、港元對人民幣連續貶值，風行了近30年的港人北上購買日用品熱潮似乎戛然而止，悄然轉為深圳人入港掃貨。

　　同樣覺得囊中羞澀的是一些常年居住在深圳的香港人。以前深圳房價和物價都比香港低，不少中低收入的香港人選擇在香港工作，在深圳生活。如今，這種“雙城”生活模式也因深圳物價上漲面臨改變，不少香港人不得不選擇回流。

　　家住深圳皇御苑的香港人黃先生近期正盤算著賣掉房子回香港生活。黃先生在香港上水一家制衣廠工作，月入一萬四千港幣，因為對香港的高物價感到力不從心，6年前他來深圳置業。但現在倍感壓力的他已經決定春節前帶著妻兒回香港生活。(李寧源)