韓國(guó)鬧泡菜危機(jī) 中國(guó)亦須警醒

　　本報(bào)記者 王超報(bào)道

　　幾個(gè)月后，白菜和豬肉又被拉到了一起。不過(guò)，這次兩者的地位有所變化，不是豬肉賣到了白菜價(jià)，而是白菜很有可能賣到豬肉價(jià)了。

　　由于天氣因素，10月份以來(lái)，韓國(guó)陷入了泡菜危機(jī)。作為泡菜主原料之一的白菜價(jià)格突然出現(xiàn)飆漲。據(jù)報(bào)道，在首爾超市里，一棵白菜價(jià)格曾一度達(dá)到了1.5萬(wàn)韓元(約合89元人民幣)。近日，雖有所回落，但價(jià)格依然高達(dá)1棵1.2萬(wàn)韓元，這一價(jià)格與8月時(shí)相比翻了一番，與去年同期相比，高了6倍多。

　　深悉民眾離不開泡菜的韓國(guó)政府立即采取了對(duì)策，宣布臨時(shí)取消對(duì)大白菜30%、白蘿卜27%的進(jìn)口關(guān)稅。同時(shí)從中國(guó)進(jìn)口100噸白菜以解燃眉之急。隨后又有媒體報(bào)道，韓國(guó)政府決定在近日緊急進(jìn)口5萬(wàn)噸中國(guó)產(chǎn)整棵白菜。不過(guò)，這5萬(wàn)噸是否均為免稅，該報(bào)道并未提及。

　　此消息一傳出，中國(guó)白菜商機(jī)已現(xiàn)的報(bào)道開始見諸于各大報(bào)端。據(jù)韓國(guó)較近的各省菜農(nóng)/經(jīng)銷商紛紛眉開眼笑。不過(guò)，不得不警醒的是，在菜價(jià)高企的中國(guó)，是否能承擔(dān)這一重任；韓國(guó)的泡菜危機(jī)又會(huì)不會(huì)傳導(dǎo)到中國(guó)？

　　“韓國(guó)進(jìn)口中國(guó)大白菜的決定是臨時(shí)的，很可能會(huì)沖擊我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的正常供應(yīng)。一旦市場(chǎng)的短缺，國(guó)內(nèi)大白菜的價(jià)格也將出現(xiàn)波動(dòng)，依賴大白菜過(guò)冬的北方地區(qū)的市民，或許要花比平時(shí)更多的錢，才能買到自己過(guò)冬所需要的大白菜了。”一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)如是說(shuō)。

　　在距離韓國(guó)較近的青島，這一擔(dān)憂已經(jīng)變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí)。青島一家食品公司的李經(jīng)理在接受當(dāng)?shù)孛襟w采訪時(shí)就表示，公司最近一直是從東北購(gòu)進(jìn)白菜，由于東北地區(qū)的白菜產(chǎn)量有限，需求量這么大，所以白菜價(jià)格上漲是必然的。上半年白菜每噸價(jià)格還維持在550元左右，最近就漲到了每噸850元，每噸漲了300元。

　　膠州大白菜研究所荊所長(zhǎng)亦稱，今年國(guó)內(nèi)大白菜受天氣因素影響也遭遇了減產(chǎn)，目前已經(jīng)上市的東北大白菜減產(chǎn)情況明顯，而青島的大白菜究竟能減產(chǎn)多少還要等到20天后才能確定。他說(shuō)，去年大白菜集中上市的末期，價(jià)格就大幅度走高，預(yù)計(jì)今年減產(chǎn)加上韓國(guó)客戶來(lái)?yè)屬?gòu)，價(jià)格可能會(huì)比去年翻倍。

　　不同于上述業(yè)內(nèi)人士，東方艾格農(nóng)業(yè)分析師高旺在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示，對(duì)于年產(chǎn)量高達(dá)幾億噸的中國(guó)蔬菜業(yè)而言，韓國(guó)所需要的這幾萬(wàn)噸白菜只是“九牛一毛”，對(duì)我國(guó)的蔬菜市場(chǎng)產(chǎn)生不了太大的影響。而且，近年來(lái)我國(guó)蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)趨于穩(wěn)定，不存在供需缺口一說(shuō)。即使偶爾出現(xiàn)暫時(shí)的供不應(yīng)求現(xiàn)象也只是針對(duì)某一種或幾種蔬菜而言。

　　北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部部長(zhǎng)劉通也持類似觀點(diǎn)。“幾萬(wàn)噸的量還不是很多，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)而言，造不成多大的影響。今年我國(guó)白菜的生產(chǎn)還是比較理想的，并沒(méi)有遭遇異常氣候。近日下雪的可能性也不大，白菜不會(huì)出現(xiàn)去年被雪埋到地里的慘狀。所以，供應(yīng)還比較充裕。”他在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)說(shuō)。

　　記者從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，大白菜的價(jià)格自從10月7日從0.8元/公斤漲至0.98元/公斤之后，最近幾日一直穩(wěn)定在這個(gè)價(jià)格。10月7日，白菜價(jià)格上漲的原因也與韓國(guó)泡菜危機(jī)無(wú)關(guān)。“7日之后的白菜是玉田的白菜，質(zhì)量本就好于之前張家口的白菜。”劉通說(shuō)。

　　高旺還提出，雖然說(shuō)我國(guó)蔬菜價(jià)格不會(huì)因韓國(guó)的泡菜危機(jī)引發(fā)多大的波動(dòng)，但是韓國(guó)的泡菜危機(jī)也給我國(guó)帶來(lái)了不少警醒。近兩年，由于天氣等因素，我國(guó)種植蔬菜的成本不斷攀升。種子、化肥、基礎(chǔ)設(shè)施、人工等蔬菜種植成本近年來(lái)不斷增加。蔬菜倉(cāng)儲(chǔ)及運(yùn)輸費(fèi)用也節(jié)節(jié)升高，其中包括了冷凍、倉(cāng)儲(chǔ)、油價(jià)等諸多因素。同時(shí)，我國(guó)的流通領(lǐng)域依然混亂，經(jīng)過(guò)中間商的層層剝削菜農(nóng)賺到的錢并不多。蔬菜價(jià)格上漲與國(guó)內(nèi)流動(dòng)性過(guò)剩、通貨膨脹壓力增大有直接關(guān)系。今年中國(guó)繼續(xù)實(shí)施適度寬松的貨幣政策，貨幣發(fā)行量較大也是導(dǎo)致整體物價(jià)水平上升的因素。“上述幾個(gè)因素，也是韓國(guó)泡菜危機(jī)爆發(fā)的幾個(gè)重要原因。”他說(shuō)。