生態(tài)養(yǎng)豬的“魅與惑”

　　轉(zhuǎn)變發(fā)展方式已成為當(dāng)下中國經(jīng)濟發(fā)展的主旋律之一，對于養(yǎng)豬業(yè)來說，又該如何抓住機會，應(yīng)對這個挑戰(zhàn)？在日前“中新網(wǎng)2010求索企業(yè)可持續(xù)全國行巡訪”活動中，山東萊陽一家龍頭企業(yè)的做法值得借鑒和思考。

　　八月，驕陽似火。記者一行站在山東龍大集團江旺莊養(yǎng)豬場高墻的“望臺”上，熱風(fēng)吹來，基本聞不到什么異味。豬圈內(nèi)更是寬敞明亮，沒有成群飛舞的蚊蠅。這一切，顛覆了人們對傳統(tǒng)養(yǎng)豬場的印象。

　　眾所周知，環(huán)境污染問題一直是困擾世界各國養(yǎng)豬業(yè)的難點和焦點。而我國豬的飼養(yǎng)量占世界的50%，“既要金山銀山，又要碧水藍天”，解決環(huán)保問題則顯得更為迫切。

　　據(jù)龍大集團董事長宮學(xué)斌介紹，龍大通過參照日韓等國的先進做法，結(jié)合中國的國情和當(dāng)?shù)氐膶嶋H，利用豬的生活習(xí)性，在養(yǎng)殖墊料中加入生物菌苗發(fā)酵降解、消化豬的排泄物，達到了豬場廢污的“零排放”。

　　與傳統(tǒng)養(yǎng)殖法相比，龍大的“生態(tài)養(yǎng)豬法”不僅成功解決了廢污的排放難題，而且打造了新的循環(huán)經(jīng)濟鏈條。據(jù)了解，養(yǎng)殖墊料經(jīng)過2-3年的充分發(fā)酵后，將變成上好的有機肥，重新返回田間使用。目前，這種有機肥的市場價格約為1000元/噸。此外，龍大正在探索廢污處理過程中的沼氣發(fā)電。

　　不過，“生態(tài)養(yǎng)豬法”在實際推廣過程中，仍然遇到了許多現(xiàn)實問題的困擾。一是成本過高。不考慮土地使用、土建成本，僅墊料、自動喂養(yǎng)系統(tǒng)等成本，大約在106元/頭。二是菌種缺乏自主技術(shù)支持，依靠進口價格昂貴。三是墊料來源有限。

　　“老賠企業(yè)受不了，需要政府來推動。”宮學(xué)斌呼吁，國家對規(guī)模以上實施“生態(tài)養(yǎng)豬法”的企業(yè)、養(yǎng)殖戶，給予政策性補貼和資金支持，以點帶面逐步推廣；相關(guān)部門盡快幫忙研制優(yōu)質(zhì)墊料生物菌種和墊料原料替代品，以便推廣得更快、更廣。

　　農(nóng)業(yè)部畜牧司劉長春處長對記者表示，“對于在全國范圍推廣生態(tài)養(yǎng)豬，農(nóng)業(yè)部還沒有很明確的說法，還需進行研究。但是，對于養(yǎng)豬的糞污處理，這個有明確的態(tài)度，肯定要用新的辦法，把養(yǎng)豬污染問題解決好。”

　　值得一提的是，除了在養(yǎng)殖本身轉(zhuǎn)變發(fā)展方式外，龍大在產(chǎn)品市場上的轉(zhuǎn)型也可圈可點。早在2005年，龍大就提出將內(nèi)貿(mào)市場作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重點。這比金融危機發(fā)生之后，國內(nèi)企業(yè)開始被迫轉(zhuǎn)型要早三年多的時間。

　　宮學(xué)斌告訴記者，之所以做出這種調(diào)整，一是因為龍大的主要出口國日本的市場是有限的，市場份額已經(jīng)很大了，提升的空間相對有限；二是國內(nèi)13億人口的市場潛力巨大，“把難做的出口市場做好了，做國內(nèi)市場就會比較容易。”

　　龍大的市場轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略成效初顯。據(jù)了解，2009年龍大實現(xiàn)銷售收入48.7億元，同比增加了6億多元，增幅為14%；估計今年銷售收入有望增加10余億元。其中增加值很大一部分來自國內(nèi)市場。(阮修星)