中新網12月18日電 據安徽日報消息， 安徽省鳳臺縣16日發生一起食物中毒事件，目前已造成52人中毒。目前，中毒病人大多已經脫離生命危險。

　　據了解，這次共有49名成年人和3名兒童中毒，中毒原因是因為食進了過量的亞硝酸鹽。中毒事件發生在鳳臺縣城關東菜市街周開輝家的一個以牛肉制品為主的小吃店。為了讓牛肉鮮嫩可口，周開輝經常用國家明令禁止食用的工業鹽(俗稱“硝水”)來蒸煮牛肉。此前，他的攤點就曾因非法使用工業鹽而被有關部門查處過。

　　食物中毒事件發生后，鳳臺縣公安機關迅速介入了此案。據鳳臺縣公安局城關派出所介紹，目前周開輝已被拘留。