中新網(wǎng)10月14日電 臺(tái)中一名41歲的男子長(zhǎng)期受皮膚過(guò)敏之苦，服藥也未見(jiàn)改善，經(jīng)醫(yī)師詳細(xì)檢查后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)該男子對(duì)米飯過(guò)敏，飯后不久就出現(xiàn)皮膚過(guò)敏癥狀，在以其它主食取代及服用減敏藥后才改善過(guò)敏癥狀。

　　據(jù)“中央社”報(bào)道，醫(yī)師介紹說(shuō)，該男子罹患的是異位性皮膚炎，主因是過(guò)敏體質(zhì)經(jīng)常莫名奇妙地發(fā)作，經(jīng)詳細(xì)過(guò)敏原檢測(cè)之后證實(shí)對(duì)米、麥、花生、哈密瓜、芒果、大豆、德國(guó)蟑螂等過(guò)敏。

　　醫(yī)師指出，米飯中所含殼蛋白質(zhì)可能造成某些人體質(zhì)過(guò)敏，不過(guò)對(duì)米飯過(guò)敏的病例仍屬罕見(jiàn)，臺(tái)灣目前沒(méi)有相關(guān)的統(tǒng)計(jì)，不過(guò)日本的過(guò)敏病患中有10%對(duì)米飯過(guò)敏。

　　醫(yī)師說(shuō)，大部分的過(guò)敏病人都不知道自己的過(guò)敏原為何，就如同作戰(zhàn)不知道敵人在哪里，當(dāng)然也就無(wú)法戰(zhàn)勝過(guò)敏。該患者就診的中山醫(yī)大以先進(jìn)的過(guò)敏原診斷技術(shù)，可以診斷出大部分常見(jiàn)的過(guò)敏原。

　　醫(yī)師認(rèn)為，食物過(guò)敏的癥狀通常較不明顯，常常需要靠檢驗(yàn)才能查明。治療過(guò)敏的主要方法是避免過(guò)敏原、藥物治療及減敏療法。