中新社臺(tái)北九月十日電　題：彷徨中的百年香鋪

　　　　　　　　　　　　中新社記者 趙海燕 陳立宇

　　坐落在臺(tái)北萬華區(qū)貴陽街的艋舺老明玉香鋪已經(jīng)有一百0八年的制香歷史，如今店中售賣的老沉香紅色的包裝紙上，還印著創(chuàng)店鼻祖黃燦的照片。在柜臺(tái)中忙碌的是黃燦的曾孫女黃瓊儀；柜臺(tái)外的一張小桌前，坐著黃燦六十三歲的長孫黃條原和八十一歲的兒媳婦。

　　來買香的人很多，平均每五到十分鐘就有一撥顧客，進(jìn)店就買，熟悉得不用浪費(fèi)時(shí)間挑選。黃瓊儀說，不少是買了老明玉五十多年香已經(jīng)像阿婆一樣年紀(jì)的老顧客。

　　好象是習(xí)以為常自家就應(yīng)該賣香，黃條原和女兒黃瓊儀都說不清當(dāng)初是什么原因讓并沒有家傳手藝的黃燦開始一邊流浪一邊學(xué)習(xí)制香、賣香，而且一直從臺(tái)南到臺(tái)北，最后在臺(tái)北萬華區(qū)貴陽街買下一座三層小樓，一層是香鋪，其它兩層家用，五十七年來都是如此。

　　老明玉的香和別家店的最大區(qū)別就是采用天然原料，使用中藥材配方。臺(tái)灣人賣香多用于拜祭神明祖先，許愿祈福，除了供奉香火，還有吃香灰的習(xí)俗，據(jù)說這樣可以為有疾患的人消除病痛。

　　黃條原對(duì)香鋪?zhàn)鞯淖畲筘暙I(xiàn)就是追隨當(dāng)今的環(huán)保理念，調(diào)整了香的中藥材配方和工藝，比如把在沉香中使用的大黃事先用酒泡好再晾干，這樣吃掉香灰的人就不會(huì)腹瀉。其它的香的原料經(jīng)過調(diào)整，不僅氣味清新，而且對(duì)人體健康更加有益。

　　老明玉香鋪在臺(tái)北縣板橋有一間制香工廠，但現(xiàn)在不會(huì)全天開工，缺什么貨再開工做什么，顯示著這家百年老店正面臨著挑戰(zhàn)。

　　黃條原說，以香為生其實(shí)特別辛苦，每天早晨六點(diǎn)鐘就要起床開店，免得錯(cuò)過去廟里朝拜的早客，晚上則要十一點(diǎn)才關(guān)門打烊，一年天天如此。而且現(xiàn)在社會(huì)對(duì)環(huán)保以及在公共場(chǎng)所燃香點(diǎn)火拜祭的管理越來越嚴(yán)格，對(duì)生意多少會(huì)有影響。

　　還有價(jià)格問題。據(jù)黃條原介紹，臺(tái)灣的香鋪很多都到大陸開廠制香，成本降低很多，以市面上最流行的粗香為例，在臺(tái)灣生產(chǎn)一斤要四十塊新臺(tái)幣，如在大陸生產(chǎn)一斤只要十幾元新臺(tái)幣。老明玉香鋪至今沒有在大陸開店，成本高是老明玉現(xiàn)在面臨的一個(gè)問題。

　　要不要去大陸投資？黃條原想過很多次，但至今還沒有下定決心。從一九九0年起，黃條原就先后多次回過祖籍地福建泉州，也拜訪過不少制香的工廠，但他只是以現(xiàn)貨交易購買了大批的成品香運(yùn)回臺(tái)灣銷售，最近幾年沒有去大陸，也就沒有再從大陸買香。黃條原稱自己比較保守，總覺得兩岸關(guān)系能穩(wěn)定發(fā)展的時(shí)候，再到大陸投資會(huì)更好，所以一直到今天還在等待。但現(xiàn)在如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)呢？他對(duì)未來似乎感到非常的困惑。

　　從會(huì)計(jì)專科畢業(yè)的黃條原的長女黃瓊儀眼下正在逐漸接掌香鋪的生意，但問起有關(guān)香鋪未來的設(shè)想，黃瓊儀也象父親一樣困惑地表示不知道，“就先這么做著吧！”她覺得到大陸投資建廠對(duì)臺(tái)商來說是語言相通、生活方便。

　　黃條原的妻子走過來，指著店外的小巷說，附近一家歷史也蠻久的中藥鋪不久前關(guān)門了，老人家不在了，年輕人沒有再繼續(xù)。她心里真正擔(dān)憂的還是老明玉香鋪的未來，會(huì)在彷徨中走上哪一條路呢？(完)