導游說，在塔斯曼尼亞最紅的動物，不是袋鼠也不是樹熊，而是體型小小的小惡魔。這只最重才十二公斤的小惡魔(Tasmania Devil)，已是世上最大的有袋食肉動物。亮黑的毛皮，圓滾滾的眼睛，粉紅色的耳朵，又粗又短的尾巴，頸子上還圍白色項圈，看到我們就害羞的躲到樹干中，很可愛嘛﹗誰知，好戲還在后頭。

　　飼育員一手抓起小惡魔的尾巴，要抱起它給我們看，受驚的小惡魔即咧嘴發出低沉嘶啞的吼聲，它齒力比鱷魚還強，如遇壓力或恐懼，更會發出勝于臭鼬鼠的惡臭退敵。飼育員給它們丟下最愛吃的袋獾(Wallaby)腿，三只本來受驚的小惡魔，實時五官湊成一塊地搶食，可愛形象頓告消失。還咬肉，繞樹干跑來跑去，害得要拍照的筆者也跟它們跑起來，搞笑得很﹗

　　六百年前，小惡魔還遍布澳洲大陸，到歐洲人移民至此，獵犬、澳洲犬隨之繁殖快速，小惡魔就此絕種，可幸塔斯曼尼亞的小惡魔未受波及，方得保命。以前因為農民只聽到森林四處傳來沉郁的怒吼聲，以為是魔鬼化身，小惡魔就給定名了。現在，在塔斯曼尼亞北部或中部的農區，還可找到野生小惡魔的蹤影，它們可是清掃工及拾荒者，專吃農莊里的腐肉，給農莊保持生，現在還成了Tasmanian National Parks and Wildlife Service的標記。

　　在Trowunna Wildlife Park內不但有小惡魔，人們撿到受傷的動物或是小孤兒，都會送來這兒療養，然后放回大自然過新生活。除了小惡魔外，這里還有樹熊、袋鼠、果子貍、袋熊及貌似袋熊畫上梅花鹿斑點的Quoll等等。圓滾滾的袋熊是塔斯曼尼亞特產，并于1970年開始給列入受保護名單。小眼睛、小耳朵、短脖子的它，最愛掘地洞做窩，喜歡吃青苔、樹根和嫩草，還愛游泳呢﹗書里寫它害羞、溫柔，但小圍欄里的三個月大袋熊寶寶，一見游客就搖圓圓的身體追過來，飼育員抱起它作介紹，它就窩在人家的臂彎睡覺﹔筆者繞圍欄跑，它也跟我繞圈子，很有趣呢﹗

　　除了小惡魔、橡樹、海鮮跟士多啤梨外，塔省的蜜糖產品也是一等一有名。家庭式經營的The Honey Farm除賣蜜糖還賣溫情，網頁內你會見到Beerepoot Family幸福過蜜糖的家庭照。小店里，滿天飛的小蜜蜂及可愛蜜蜂雨靴、娃娃、音樂盒讓你眼花繚亂。爸爸Henk是個美食家，專長制作精美的食品。十五年前因為愛上塔省歐洲風味的自然環境，移居至此。一番努力后，現在他制作的蜜糖非常有名，很多大餐廳、國外商人都向他訂購蜂蜜。除了一般的蜂臘、蜂皇漿外，必買他們特制的Manuka Honey，采集自東北海岸的Manuka樹，這種蜜糖含有特別豐富的抗生素，對療傷，特別是傷口愈合、燒傷燙傷最有效。而只此一家的蜜糖雪糕也是必吃品，混入這里盛產的莓子，或女兒Fanny喜愛的花，成為了著名的蜜糖雪糕，很多人專程開車來就是要嘗一口呢﹗店子里還有個采蜂蜜歷史小館，以及一些介紹蜜蜂工作過程的影片。

　　　塔斯曼尼亞的草莓跟木莓園多如繁星，我們來到一個優雅的湖邊咖啡室。咖啡室后面，就是十二英畝的木莓園，內里還找到黑莓。每年12月到5月，這里的八種莓子均告成熟，出產最少二十噸的木莓，到時果園便會制作不同口味的果醬、木莓酒、調味料或蛋糕等佳肴美食。喜歡的，可來個農場參觀之旅，親嘗采木莓的滋味。但筆者還是記掛那口味眾多的木莓甜品，農場餐廳外面，是一片青草原及小小的湖泊，香滑的Tiramisu里混了點木莓顆粒，上面淋上厚厚的木莓醬﹔或者用濃濃的木莓醬沾芝士吃，都是一大享受。店員還說，每年木莓開花或成熟的時候，更多人在開滿白花或紅果子的木莓樹下，在住滿野生雀鳥的湖前舉行婚禮，然后享用紅白相間的新鮮莓子蛋糕，想起都覺浪漫。

　　距離Trowunna Wildlife Park約一小時車程的，是塔斯曼尼亞著名的海濱區Old Seaport，這個南北艾斯克河的交匯處(South Esk)，同時也是朗塞斯頓(Launceston)最熱門的旅游點。我們入住海濱旁的Peppers Seaport Hotel，早上可選乘觀光船游海峽，觀賞數百年前塔斯曼尼亞人在崖上建房子的遺，亦可在海濱木橋上閑逛，甚或躲在房間露臺，靜賞如鏡的海峽景色，不時跟船上的旅客揮揮手，寫意得緊。

　　(來源:香港星島日報)